ราคากาแฟพุ่งแตะจุดสูงสุดใหม่ ผลจากราคาขายที่สูงเกินไป มีแนวโน้มตลาดจะปรับตัวในอนาคตอันใกล้นี้?

คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลงร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือประมาณ 27 ล้านกระสอบ ตามข้อมูลของสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (Vicofa)

ราคากาแฟ วันนี้ 18/03/2568

ราคากาแฟโลกเพิ่มขึ้นพร้อมกันทั้งในตลาดลอนดอนและนิวยอร์ก โดยได้รับแรงสนับสนุนเชิงบวกจากดอลลาร์สหรัฐที่อ่อนค่าลง

ราคากาแฟในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในช่วงต้นสัปดาห์ โดยปัจจุบันซื้อขายอยู่ในช่วง 132,000 - 134,200 ดอง/กก. การเก็บเกี่ยวกาแฟของเวียดนามกำลังจะสิ้นสุดลง จากข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนกุมภาพันธ์อยู่ที่ 169,832 ตัน คิดเป็นมูลค่า 964.3 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 26.7% ในปริมาณและมูลค่าซื้อขาย 32.3% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้น 6.9% ในปริมาณและมูลค่าซื้อขาย 82.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ค่าเงินดอลลาร์สหรัฐเคลื่อนไหวใกล้ระดับต่ำสุดในรอบ 5 เดือนเมื่อเทียบกับยูโรในการซื้อขายล่าสุด ความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบทางเศรษฐกิจจากนโยบายการค้าของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ทำให้ผู้ลงทุนระมัดระวังต่อเงินดอลลาร์สหรัฐ

ในขณะเดียวกัน สถานการณ์เกี่ยวกับอุปทานของบราซิล และข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณฝนที่ต่ำกว่าที่คาดไว้ในพื้นที่ปลูกกาแฟของบราซิล ยังช่วยสนับสนุนราคากาแฟในช่วงต้นสัปดาห์อีกด้วย นอกจากนี้ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ปริมาณการส่งออกกาแฟทั้งหมดของบราซิลลดลงประมาณ 10% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเหลือเพียง 3.27 ล้านกระสอบเท่านั้น

โดยเฉพาะสมาคมกาแฟบราซิล (Cecafe) กล่าวว่าการส่งออกกาแฟเขียวของบราซิลในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ลดลงร้อยละ 11.7 เมื่อเทียบกับปริมาณในช่วงเดียวกันในปี 2567 โดยเหลือเพียง 3 ล้านกระสอบ (ชนิด 60 กก.) เนื่องจากราคาไม่สามารถแข่งขันได้เมื่อเทียบกับผู้ผลิตรายอื่น ส่งออกกาแฟอาราบิก้าลดลงร้อยละ 2 เมื่อเทียบกับปีก่อน เหลือ 2.77 ล้านกระสอบ การส่งออกโรบัสต้าลดลงอย่างรวดเร็วประมาณ 60% เหลือประมาณ 226,000 กระสอบ

ราคาของกาแฟยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นตั้งแต่ต้นปีนี้เนื่องจากความกังวลเรื่องการขาดแคลนอุปทาน อย่างไรก็ตาม ตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม ราคาของกาแฟในช่วงเวลาข้างหน้าจะอยู่ภายใต้แรงกดดันในการปรับตัว เนื่องจากผลผลิตกาแฟที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่จะค่อยๆ ปล่อยออกสู่ตลาด นอกจากนี้ความต้องการกาแฟทั่วโลกก็เริ่มมีแนวโน้มลดลงเนื่องจากราคาขายที่สูงเกินไป ดังนั้นราคาในช่วงข้างหน้าอาจจะถูกปรับขึ้น

Giá cà phê hôm nay 21/6: (Nguồn: Cadillaccoffee)

ราคาเมล็ดกาแฟภายในประเทศ ณ วันที่ 17 มีนาคม เพิ่มขึ้น 700 - 1,000 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: Cadillaccoffee)

ตามข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายในวันที่ 17 มีนาคม ราคาของกาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 77 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยซื้อขายที่ 5,474 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือนก.ค. 68 เพิ่มขึ้น 74 เหรียญสหรัฐฯ ซื้อขายที่ 5,451 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ตลาด ICE Futures ของสหรัฐฯ นิวยอร์ก พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยช่วงส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 เพิ่มขึ้น 6.35 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 383.55 เซ็นต์ต่อปอนด์ สัญญาซื้อขายล่วงหน้าเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 เพิ่มขึ้น 6.45 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 377.30 เซ็นต์ต่อปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคาเมล็ดกาแฟภายในประเทศ ณ วันที่ 17 มีนาคม เพิ่มขึ้น 700 - 1,000 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,300	- 20
ดัก ลัก	132,700	+ 700
ลัมดง	131,000	+ 1,000
เจียไหล	132,700	+900
ดัก นง	133,000	+ 1,000

(ที่มา: giacaphe.com)

ราคาของกาแฟทั้งในโลกและในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ต้นปีและสร้างสถิติใหม่เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับอุปทานที่ลดลงในบราซิลและเวียดนามซึ่งเป็นสองประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก ณ วันที่ 12 มีนาคม ราคาของกาแฟภายในประเทศเวียดนามผันผวนอยู่ที่ 132,500 - 133,500 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นร้อยละ 11 (12,280 - 13,200 ดอง/กก.) เมื่อเทียบกับช่วงปลายปีที่แล้ว

องค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) รายงานว่า การส่งออกกาแฟทั่วโลกมีจำนวนรวม 10.8 ล้านกระสอบในเดือนมกราคม ลดลง 13.3% เมื่อเทียบเป็นรายปี ในช่วง 4 เดือนแรกของปีการเพาะปลูกกาแฟ 2024-2025 (ตุลาคม 2024 ถึงมกราคม 2025) การส่งออกกาแฟทั้งหมดอยู่ที่ 42.79 ล้านกระสอบ ลดลง 4.9% เมื่อเทียบกับ 45.01 ล้านกระสอบในช่วงเวลาเดียวกันของปีการเพาะปลูก 2023-2024

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าราคากาแฟที่สูงอาจทำให้ความต้องการลดลงและสร้างความกดดันให้กับราคาในอนาคต สำนักข่าว Reuters รายงานเมื่อเร็วๆ นี้ว่า ผู้ค้าและผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกได้ลดการซื้อกาแฟลงให้เหลือน้อยที่สุด ขณะที่อุตสาหกรรมกาแฟได้รับผลกระทบจากราคาที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน ซัพพลายเออร์ยังต้องโน้มน้าวผู้ค้าปลีกให้ยอมรับเรื่องนี้

ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ราคากาแฟในตลาดโลกมีการผันผวนในทิศทางตรงกันข้าม โดยราคากาแฟโรบัสต้าลดลง ในขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ผลกระทบจากปรากฏการณ์แห้งแล้งเอลนีโญในปีที่แล้วอาจทำให้พืชผลกาแฟในอเมริกาใต้และอเมริกากลางได้รับความเสียหายยาวนาน

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1832025-gia-ca-phe-thiet-lap-dinh-moi-he-luy-do-gia-ban-qua-cao-kha-nang-thi-truong-dieu-chinh-trong-thoi-gian-toi-307957.html