นักท่องเที่ยวสนุกสนานกับประสบการณ์การทำเกลือ

หนึ่งในกิจกรรมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมเทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว ในปี 2568 ก็คือการสัมผัสประสบการณ์อาชีพการทำเกลือในหมู่บ้านเกลือด่งไห่ ไม่เพียงแค่สนุกสนานผ่านกิจกรรมเชิงประสบการณ์เท่านั้น นักท่องเที่ยวยังเข้าใจมากขึ้นถึงความยากลำบากและความยากลำบากของชาวไร่เกลือในการทำเกลือเม็ด...

นักท่องเที่ยวเข้าร่วมกิจกรรมประสบการณ์การทำเกลือ ในเขตอำเภอด่งไห่ ภาพ : CL

วันหนึ่งของคนงานเกลือ

ข้างกระท่อมเจ้าหน้าที่ดูแลทุ่งเกลือ ผู้แทนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาฟังเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตและอาชีพของคนงานทำเกลืออย่างตั้งใจ และรู้สึกดีใจมากขึ้นเมื่อได้ลงไปที่ทุ่งเกลือและสัมผัสประสบการณ์การทำเกลือจริงๆ นางสาวเหงียน ไม อัน จากเฮาซาง กล่าวว่า “เป็นเวลานานแล้วที่ฉันคิดไว้ว่าเม็ดเกลือสีขาวบริสุทธิ์ขนาดเล็กมากนั้นจะต้องนำไปตากแห้งด้วยน้ำทะเลเท่านั้น ตอนนี้ เมื่อได้เห็นด้วยตาตัวเอง ฉันจึงสัมผัสได้ถึงความยากลำบากในการทำเกลือ บางทีรสเค็มของเกลือทะเลอาจมีรสเค็มจากเหงื่อของคนในพื้นที่ชายฝั่งก็ได้”

ไม่เพียงแต่ผู้แทนและนักท่องเที่ยวจากจังหวัดอื่นๆ เท่านั้น แต่รวมถึงชาวบั๊กเลียว ต่างก็มีโอกาสได้สัมผัสและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเกลือบ้านเกิดของพวกเขาตลอดงานเทศกาลนี้ นาย Tran Van Du (ตำบล Ninh Quoi A อำเภอ Hong Dan) เล่าว่า “ถึงแม้จะเป็นเพียงประสบการณ์ แต่ผมก็สัมผัสได้ถึงความยากลำบากของอาชีพทำเกลือบ้าง ผมหวังว่าเทศกาลนี้จะช่วยให้อาชีพทำเกลือในบ้านเกิดของผมได้รับความสนใจ การลงทุน และการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อให้ชีวิตของชาวไร่เกลือมีความมั่นคงและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเรื่อยๆ”

ปัจจุบันแม้ว่าจะมีการใช้เครื่องจักรหลายขั้นตอนในกระบวนการผลิตเกลือเพื่อปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตของเกลือ แต่เกษตรกรผู้ทำเกลือบั๊กเลียวยังคงเคารพเทคนิคการผลิตด้วยมือแบบดั้งเดิม ทำให้เกลือที่ผลิตได้มีข้อดีคือไม่มีกลิ่น ไม่ขม ไม่เจือปนสิ่งเจือปน มีรสเค็มเข้มข้นและมีรสหวานติดคอ

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การกวาดเกลือในทุ่งเกลือ ของตำบลลองเดียนดง (เขตด่งไห่) ภาพ : HT

ต้องเชื่อมโยงการท่องเที่ยวและเส้นทางอย่างเป็นระบบเพื่อการท่องเที่ยวนาเกลือ

ในช่วงเทศกาลเกลือเวียดนาม - บัคเลียว 2568 จะเห็นได้ว่ากิจกรรมประสบการณ์การทำเกลือเป็นที่ดึงดูดผู้แทนและนักท่องเที่ยวได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม เพื่อปลุกศักยภาพและใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของการท่องเที่ยวทุ่งเกลือหลังจากเทศกาลนี้ ท้องถิ่นที่มีพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่ในจังหวัด เช่น ฮวาบิ่ญ และด่งไห จำเป็นต้องมีแผนเฉพาะเจาะจงในการดึงดูดนักท่องเที่ยว เพื่อดำเนินการนี้ จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับบริษัท ธุรกิจ และสมาคมต่างๆ ที่ดำเนินการในภาคการท่องเที่ยว พร้อมกันนี้ยังจำเป็นต้องเน้นการสร้างโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส การวางผังเขตพื้นที่ที่ชัดเจน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีสถานที่สำหรับพักอาศัย ร้านอาหาร สถานบันเทิง... พร้อมกันนี้ยังจำเป็นต้องสร้างจุดแข็งทั่วไปจากเกลือเม็ด เช่น เกลือสมุนไพร เกลือความงาม อาหารท้องถิ่นที่ทำจากเกลือ... เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาสู่ทุ่งเกลือมากขึ้น พัฒนาการท่องเที่ยวผสมผสานกับประสบการณ์

ตามที่นักท่องเที่ยว Tran My Ha (นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า “ฉันคิดว่าพื้นที่นาเกลือในเขต Dong Hai สามารถกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับการท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์ได้อย่างแน่นอน หากรัฐบาลท้องถิ่นลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การวางแผนเขตพื้นที่เฉพาะ เช่น ประสบการณ์ ความผ่อนคลายจากผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากเมล็ดเกลือ สิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พัก รวมกับโฮมสเตย์... ก็จะดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มาก”

ในช่วง 100 ปีที่ผ่านมา การทำเกลือมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตของคนงานผลิต โดยเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับผู้คน และเป็นความรู้พื้นบ้านที่สะสมและถ่ายทอดกันมาหลายชั่วรุ่น ในปี 2562 ผลิตภัณฑ์ “เกลือ Bac Lieu” ได้รับการรับรองจากกรมทรัพย์สินทางปัญญาอีกครั้งสำหรับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จึงเป็นการยืนยันตราสินค้าเกลือ Bac Lieu ในตลาดในประเทศและต่างประเทศ ในปี 2020 อาชีพทำเกลือในหมู่บ้านบั๊กเลียวได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ เราเชื่อว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ทุ่งเกลือในจังหวัดบั๊กเลียวจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นและกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยว

ชีหลินห์

ที่มา: https://www.baobaclieu.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-bac-lieu-2025/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-99675.html