ระบุชื่อตลาดนำเข้าผลไม้และผัก 5 อันดับแรกของโลก

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) เปิดเผยว่า ตลาดนำเข้าผลไม้และผัก 5 อันดับแรกของโลก ได้แก่ สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน สหราชอาณาจักร และแคนาดา ในโครงสร้างตลาดการนำเข้าผลไม้และผักทั่วโลก สหภาพยุโรปเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุด รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา จีน สหราชอาณาจักร และแคนาดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดสำคัญส่วนใหญ่เพิ่มมูลค่าการนำเข้าผลไม้และผัก ยกเว้นตลาดสหราชอาณาจักรและแคนาดา

Xuất khẩu rau quả cần tăng tỷ trọng chế biến

ตามสถิติของ Eurostat ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2023 การนำเข้าผลไม้และผักของสหภาพยุโรป (รหัส HS 06, 07, 08 และ 20 โดยที่รหัส HS 08 ลบด้วยรหัส 080131 และ 080132) อยู่ที่ 47,600 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022

สัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามยังต่ำมาก คิดเป็นเพียง 0.18% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมดของสหภาพยุโรป ในขณะเดียวกัน ความต้องการของผู้บริโภคในสหภาพยุโรปกระจายตัวสม่ำเสมอตลอดทั้งปี และขึ้นอยู่กับการนำเข้าจากภายนอกเป็นส่วนใหญ่

เพื่อเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรปด้วยผลไม้และผัก ผู้ส่งออกต้องใส่ใจว่าประชาชนในสหภาพยุโรปบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและความสะดวกของอาหาร ผลิตภัณฑ์จะต้องผลิตตามกระบวนการที่ยั่งยืน การปล่อยมลพิษต่ำ และความรับผิดชอบต่อสังคม

สำหรับตลาดสหรัฐฯ ตามสถิติของสำนักงานคณะกรรมการการค้าระหว่างประเทศของสหรัฐฯ มูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักของสหรัฐฯ ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2023 อยู่ที่ 24.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 3.1% จากช่วงเดียวกันของปี 2022 ซึ่งสัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามมีแนวโน้มลดลง คิดเป็น 0.6% ของการนำเข้าทั้งหมด ลดลง 0.12 จุดเปอร์เซ็นต์จากช่วงเดียวกันของปี 2022

ด้วยความต้องการนำเข้าผลไม้และผักมากกว่า 46 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ต่อปี สหรัฐอเมริกาจึงเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับประเทศผู้ส่งออกผลไม้และผัก รวมทั้งเวียดนามด้วย อย่างไรก็ตาม การแสวงประโยชน์จากตลาดนี้ไม่ได้เป็นไปตามที่คาดไว้ เนื่องจากระยะทางทางภูมิศาสตร์ระหว่างเวียดนามและสหรัฐฯ นั้นไกลเกินไป ดังนั้น หากจะนำผลไม้สดเข้าสู่สหรัฐฯ จะต้องให้ความสำคัญกับประเด็นเทคโนโลยีการถนอมอาหารในระยะยาวเป็นอันดับแรก ผลไม้เวียดนามที่ส่งออกไปยังสหรัฐฯ ในปัจจุบันมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคชาวเอเชียเท่านั้น โดยส่วนใหญ่คือชุมชนเวียดนามในสหรัฐฯ

นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำไมผลไม้เวียดนามจึงไม่ถูกนำเข้ามายังสหรัฐอเมริกามากนัก จำเป็นต้องส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับชุมชนอื่น ๆ เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศสหรัฐอเมริกา

การบังคับใช้ข้อกำหนดการฉายรังสีสำหรับผลิตภัณฑ์สดส่งออกในขณะที่สิ่งอำนวยความสะดวกในการฉายรังสีที่ตรงตามข้อกำหนดของสหรัฐฯ ยังมีน้อยเกินไป ทำให้ต้นทุนการขนส่งเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแก้ไขปัญหาโครงสร้างพื้นฐานต่างๆ เช่น การขนส่ง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อีคอมเมิร์ซ โลจิสติกส์ เทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์และการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว การทำความเข้าใจรสนิยมของลูกค้า การส่งเสริมการตลาด และการสร้างแบรนด์ระดับชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

จีนเป็นตลาดนำเข้าผลไม้และผักที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก ตามสถิติของสำนักงานศุลกากรจีน ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2023 การนำเข้าผลไม้และผักของจีนมีมูลค่า 13.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6.8% จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 ด้วยข้อได้เปรียบของที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่ใกล้กับจีน การขนส่งผลไม้และผักสดจากเวียดนามไปยังตลาดนี้จึงมีต้นทุนต่ำกว่า คงความสดและคุณภาพไว้ได้ จึงมีการแข่งขันมากกว่าแหล่งจัดหาอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกไปยังตลาดจีน ผลไม้และผักของเวียดนามจะต้องมีคุณภาพดีและถูกใจผู้บริโภค สิ่งนี้ต้องการให้บริษัทเวียดนามเข้าใจและปฏิบัติตามระบบกฎระเบียบและมาตรฐานปัจจุบันของตลาดจีน วิสาหกิจต่างๆ จำเป็นต้องอัปเดตและปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ การทดสอบ การกักกัน การบรรจุ และการตรวจสอบย้อนกลับของตลาดจีนเป็นประจำ

นอกจากนี้ยังมีกลยุทธ์ด้านโลจิสติกส์ โดยสร้างคลังสินค้าเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ชายแดน เพื่อช่วยเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ได้นานขึ้น และคงคุณภาพดีเมื่อถึงกำหนดส่งมอบ

สหราชอาณาจักรและแคนาดาเป็นสองตลาดนำเข้าหลักสำหรับผลไม้และผักทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ความต้องการนำเข้าจากทั้งสองตลาดลดลงในช่วงเดือนแรกของปี 2023 ซึ่งมูลค่าการนำเข้าผลไม้และผักจากสหราชอาณาจักรอยู่ที่ 6.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2023 ลดลง 5.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 ตามมาด้วยญี่ปุ่นที่ 5.4 พันล้านเหรียญสหรัฐในช่วงห้าเดือนแรกของปี 2023 ลดลง 38%

สัดส่วนการนำเข้าจากเวียดนามของทั้งสองตลาดคิดเป็นน้อยกว่า 1% ของมูลค่าการนำเข้าทั้งหมด ซึ่งต่ำมากเมื่อเทียบกับความต้องการ ดังนั้นผู้ประกอบการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามยังคงสามารถแสวงหาโอกาสได้อีกมาก

ลิงค์ที่มา