อาหารพื้นถิ่นพิเศษ ในงานประกวดทำอาหาร สหภาพแรงงาน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า

การแข่งขันทำอาหารของสหภาพแรงงาน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า มีทีมจากหน่วยงานในกระทรวงเข้าร่วม 17 ทีม มีอาหารจานพิเศษจากภาคต่างๆ มากมาย

การดำเนินงานโครงการงานสตรี ปี ๒๕๖๘ เนื่องในโอกาสครบรอบ ๑๑๕ ปี วันสตรีสากล (๘ มีนาคม พ.ศ. ๒๔๕๓ - ๘ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๘) สหภาพแรงงาน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า จัดประกวดทำอาหาร ภายใต้หัวข้อ “เมนูครอบครัวอร่อย รักอบอุ่น” ในเช้าวันที่ ๖ มีนาคม ๒๕๖๘

การแข่งขันทำอาหารเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมในหมู่สมาชิกสหภาพแรงงานและคนงาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาความเข้าใจและทักษะการดูแลบ้านของสมาชิกสหภาพแรงงาน สร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยน เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์ในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยทั้งที่ทำงานและที่บ้าน

การแข่งขันทำอาหารสำหรับสมาชิกสหภาพแรงงานกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ภายใต้หัวข้อ “เมนูครอบครัวแสนอร่อย – รักอุ่นไอรัก” มีทีมเข้าร่วมการแข่งขัน 17 ทีม และมีสมาชิกสหภาพแรงงานเข้าร่วมกว่า 100 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทีมที่มีหัวหน้าหน่วยเข้าร่วมโดยตรง และมีการเอาใจใส่และให้กำลังใจจากหัวหน้าหน่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทีมที่มีผู้เข้าร่วมทำอาหารเป็นผู้ชาย 100% ด้วยอาหารรสชาติดั้งเดิมอันเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ

การแข่งขันจะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 8.30 ถึง 10.30 น. คณะลูกขุนประกอบด้วยสมาชิกคณะกรรมการถาวร 5 คน สหภาพแรงงานของกระทรวง สหภาพสตรี ตัวแทนจากวิทยาลัยการทำอาหารและการท่องเที่ยว และบริษัท Saigon Coop Hanoi ทันทีหลังจากการตัดสิน คณะกรรมการจัดงานจะประกาศผลและมอบรางวัลการแข่งขัน

ชุดภาพถ่ายที่บันทึกโดยหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ในงานประกวด:

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เหงียน ซินห์ นัท ตัน มาเยือนและให้กำลังใจคณะผู้จัดการแข่งขันของสหภาพหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ภาพ : แคน ดั๊ง

ทีมแข่งขัน: สถาบันวิจัยกลยุทธ์และนโยบายอุตสาหกรรมและการค้า ภาพ : แคน ดั๊ง

ข้าวมันไก่ฮอยอัน ของกรมพัฒนาตลาดต่างประเทศ ภาพ : แคน ดั๊ง

ถาดห้าสีสุดพิเศษของทีมคณะกรรมการแข่งขันระดับประเทศ ภาพ : แคน ดั๊ง

กรรมการไปให้คะแนนแต่ละทีม ภาพ : แคน ดั๊ง

อาหารที่เข้าร่วมหลายรายการแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางวัฒนธรรมของภูมิภาค ภาพ : แคน ดั๊ง

ถาดดอกไม้สุดอลังการของแผนกไฟฟ้า ภาพ : แคน ดั๊ง

จานของทีมงานสำนักพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ภาพ : แคน ดั๊ง

เมนูบุนทังยังปรากฏตัวในการประกวดด้วย ภาพ : แคน ดั๊ง

ทีมจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศได้มีส่วนช่วยให้การแข่งขันประสบความสำเร็จด้วยขนมบุ๊นอ๊กสูตรดั้งเดิมและหอยทากยัดไส้ใบขิงที่แสนน่ารับประทาน ภาพ : แคน ดั๊ง

คณะกรรมการกำลังตรวจข้อสอบที่ภาควิชาการวางแผน การเงิน และการจัดการธุรกิจ ภาพ : แคน ดั๊ง

หนังสือพิมพ์กงเทิงร่วมสนับสนุนเมนูขนมห่อหมกด้วยความรัก อาหารจานนี้ทำจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของ 3 ภูมิภาคบนพื้นที่รูปตัว S ปอเปี๊ยะทอดกรอบแต่ละชิ้นล้วนมาจากส่วนผสมพิเศษที่รวบรวมมาจากภาคเหนือสู่ภาคใต้ อาหารจานนี้ได้รับการชื่นชมจากคณะกรรมการเป็นอย่างมากเนื่องจากแนวคิดและการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม ภาพ : แคน ดั๊ง

ทีมแข่งขันเชฟอุตสาหกรรมและการค้าหนังสือพิมพ์ ภาพ : แคน ดั๊ง

เชฟชายจากกรมการจัดบุคลากรโชว์ฝีมือทำอาหารอย่างมั่นใจในการแข่งขัน ภาพ : แคน ดั๊ง

การแข่งขันทำอาหารเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมในหมู่สมาชิกสหภาพแรงงานและคนงาน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาความเข้าใจและทักษะการดูแลบ้านของสมาชิกสหภาพแรงงาน สร้างโอกาสให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และความสามัคคีระหว่างหน่วยงานภายในกระทรวง นับเป็นโอกาสอันดีที่ข้าราชการ พนักงานราชการ และผู้ปฏิบัติงานในสังกัดกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า จะได้พิสูจน์ตนเองว่าไม่เพียงแต่มีความสามารถในด้านความเชี่ยวชาญและวิชาชีพเท่านั้น แต่ยังมีทักษะและความสามารถด้านงานบ้านอย่างแท้จริง ภาพ : แคน ดั๊ง

ที่มา: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html