คุณควรดื่มกาแฟเกลือทุกวันหรือไม่?

ฉันและเพื่อนร่วมงานชอบดื่มกาแฟใส่เกลือเกือบทุกเช้า มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพเรามั้ย? (ตุง อายุ 30 ปี ฮานอย)

ตอบ:

กาแฟเกลือทำโดยผสมส่วนผสมจากกาแฟ เกลือ ครีมและนมข้นหวาน จนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่ชื่นชอบของวัยรุ่น ตามสูตรกาแฟเค็ม 1 ถ้วยจะมีเกลือมากถึง 5 กรัม เทียบเท่าผงกาแฟ 25 กรัม

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่าผู้ใหญ่แต่ละคนไม่ควรรับประทานเกลือเกิน 5 กรัมต่อวัน ในขณะที่ชาวเวียดนามรับประทานเกลือ 9.4 กรัม ซึ่งเกือบสองเท่าของปริมาณที่แนะนำ หากคุณดื่มกาแฟรสเค็มมากขึ้น แสดงว่าคุณได้รับเกลือมากกว่าที่ร่างกายต้องการ

การกินเกลือมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย นอกจากนี้ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร ไตวาย โรคกระดูกพรุน และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

ควรจำกัดการดื่มกาแฟรสเค็ม และไม่ดื่มทุกวัน หากสนใจ คุณสามารถลองกาแฟเกลือได้ แต่ต้องลดปริมาณเกลือในมื้ออาหารของคุณลง โดยเฉลี่ยแล้ว คนเราควรทานเพียงไม่เกิน 5 กรัม/วัน กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้คุณตื่นตัว แต่คุณไม่ควรดื่มมากเกินไป คุณควรดื่มเพียง 1-2 แก้วต่อวัน และระวังอย่าดื่มก่อนนอนเพื่อหลีกเลี่ยงอาการนอนไม่หลับ

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ ลัม
อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ

ลิงค์ที่มา