ตลาดกาแฟโลกมีการซื้อขายผันผวนเมื่อวันที่ 3 ธันวาคม ราคาส่งมอบกาแฟโรบัสต้าประจำเดือนมกราคม 2568 ณ พื้นที่ลอนดอน ลดลงอย่างรวดเร็วถึง 10.63% เมื่อเทียบกับเซสชันก่อนหน้า เหลือ 4,834 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ในทำนองเดียวกัน ราคาของกาแฟอาราบิก้าที่ตลาดนิวยอร์กก็ลดลงเกือบ 7% ในช่วงวันที่ 3 ธันวาคม เหลือ 293.05 เซ็นต์/ปอนด์ สำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025

ในตลาดภายในประเทศ ราคากาแฟเขียวเมื่อวันที่ 3 ธันวาคม บันทึกการผันผวนรุนแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ ในช่วงบ่ายแก่ๆ ราคาของกาแฟลดลงเกือบ 20,000 ดองต่อกิโลกรัม เหลือ 108,000-109,500 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค นั่นหมายความว่าเมล็ดกาแฟ 1 ตัน “ระเหย” เงินได้เกือบ 20 ล้านดอง

ว-กา เพ 1.jpg
ราคากาแฟเขียวร่วงลงสู่ระดับประวัติศาสตร์ ภาพ : ทาม อัน

ก่อนหน้านี้ ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในประเทศเราก็เคยมีช่วงปรับตัวขึ้นและแตะระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ที่ 134,000 ดอง/กก. เมื่อวันที่ 29 เมษายน จากนั้นก็พลิกกลับมาลดลงอย่างน่าตกใจ ในช่วงเพียง 3 เซสชันการซื้อขาย ราคาของกาแฟเขียวลดลง 24,000 VND/kg ไปถึง 110,000 VND/kg

อย่างไรก็ตาม ในช่วงซื้อขายวันที่ 3 ธันวาคม ราคาของกาแฟเขียวลดลงเกือบ 20,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นการลดลงที่รุนแรงที่สุดเท่าที่เคยมีมา ดังนั้นวลีที่ว่า “ราคากาแฟตกอย่างน่าตกใจ”, “ราคากาแฟตกอิสระ” หรือ “ราคากาแฟดิ่งเหว” จึงปรากฏอยู่ในฟอรัมโซเชียลทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับเมล็ดกาแฟประเภทนี้

ก่อนหน้านี้ ผู้นำสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (VICOFA) ได้แบ่งปันกับ VietNamNet ว่า เกษตรกรชาวเวียดนามมีบทบาทสำคัญในการรักษาราคาเมล็ดกาแฟให้อยู่ในระดับสูง เนื่องจากพวกเขามีอำนาจทางการเงินและสามารถถนอมเมล็ดกาแฟไว้ได้นาน (สามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 ปี)

อย่างไรก็ตาม เขายังเตือนด้วยว่าราคาโรบัสต้าของเวียดนามสูงเกินไป จนทำให้ผู้นำเข้าบ่น ในระยะสั้นพวกเขายังคงต้องการโรบัสต้าเวียดนาม เนื่องจากผู้บริโภคคุ้นเคยกับรสชาติแล้ว แต่หากราคายังคงสูงอยู่ ผู้นำเข้าอาจเปลี่ยนสูตร ซึ่งส่งผลกระทบต่อการส่งออก

ตามที่เขากล่าวไว้ ราคาประมาณ 100,000 ดอง/กก. จะช่วยประสานผลประโยชน์ของทุกฝ่ายและช่วยให้กาแฟเวียดนามพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

ในความเป็นจริง หากขายกาแฟราคา 100,000 ดอง/กก. หักต้นทุนแล้ว เกษตรกรก็ยังคงได้กำไร 60,000 ดอง/กก. ซึ่งถือว่าเป็นกำไรที่สูงมากสำหรับผู้ปลูกกาแฟ "รสขม" นี้

ราคาของกาแฟทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง เกษตรกรชาวเวียดนามทำรายได้หลายพันล้าน โดยปกติแล้ว ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาของกาแฟจะลดลงเนื่องจากมีผลผลิตมาก แต่ในปีนี้ราคาเมล็ดกาแฟชนิดนี้กลับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟในที่สูงตอนกลางมีรายได้มหาศาล