ส้มและส้มเขียวหวานอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 หุยห์ ทัน วู หัวหน้าแผนกรักษาผู้ป่วยรายวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ส้มมีรสหวาน สรรพคุณเย็น ดับความร้อน ขับลมในปอด และขับเสมหะ ส้มยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรีย ฯลฯ น้ำส้มเป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถนำไปผสมกับหัวและผลไม้ชนิดอื่นเพื่อทำน้ำผลไม้ที่น่ารับประทาน คุณสามารถเติมเกลือหรือน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ดื่มง่ายและไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร
อย่างไรก็ตามควรระวังอย่าดื่มน้ำส้มมากเกินไป โดยดื่มเพียง 1 แก้ว/วัน หรือประมาณ 200 มิลลิลิตร สตรีมีครรภ์สามารถดื่มได้มากกว่านี้แต่ควรแบ่งดื่มเป็นหลาย ๆ ครั้ง เด็กๆ ควรดื่มส้มเพียงครึ่งลูกต่อวัน ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น โรคตับอ่อนอักเสบ หรือโรคไต ควรจำกัดการรับประทานส้ม ไม่ควรทานส้มเมื่อหิว หรือทันทีหลังรับประทานอาหารมื้อเต็ม หรือทันทีก่อนหรือหลังดื่มนม
ส้มมีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง
มะนาว เย็นสบายร่างกาย และช่วยรักษาอาการโรคลมแดดได้
ตามตำรายาตะวันออก มะนาวมีรสหวานอมเปรี้ยว มีคุณสมบัติเป็นกลาง มีฤทธิ์ในการขจัดความร้อน กำจัดสารพิษ สร้างของเหลวในร่างกาย ดับกระหาย กำจัดความชื้น และทำให้การตั้งครรภ์มีเสถียรภาพ มะนาวสามารถใช้ในกรณีที่เป็นโรคลมแดด ขาดน้ำ กระหายน้ำ กระสับกระส่าย แผลในปาก เบื่ออาหาร เป็นต้น
มะนาวเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารจำนวนมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยในการย่อยอาหาร ลดความเหนื่อยล้า รักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ รักษาความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นให้กับผิวในวันที่อากาศร้อน
น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มราคาถูก ซื้อง่าย และทำง่าย วันที่อากาศร้อนๆ ในฤดูร้อนกับน้ำมะนาวคั้นสดสักแก้วเป็นอะไรที่ลงตัวมาก มะนาวและฤดูร้อนดูเหมือนจะมาคู่กัน
แม้ว่ามะนาวจะเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและมีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่ควรดื่มอย่างผิดวิธี เพราะการดื่มน้ำมะนาวมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ทำลายเคลือบฟัน ทำร้ายกระเพาะอาหาร ทำให้กรดไหลย้อน ทำให้ร่างกายขาดน้ำ มีวิตามินซีมากเกินไป เป็นต้น ผู้ที่มีโรคในช่องปาก โรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้นไม่เสถียร หรือโรคกรดไหลย้อน ไม่ควรดื่มน้ำมะนาว
การระบายความร้อนในร่างกายให้เหมาะสมในช่วงฤดูร้อนถือเป็นสิ่งสำคัญมาก การใส่ใจเรื่องความปลอดภัยของอาหารสำหรับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนเป็นสิ่งที่จำเป็น ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การแปรรูป การถนอมอาหาร การใช้งาน...เพื่อให้ร่างกายเย็นสบายและปลอดภัยต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ ดร.วูยังแนะนำว่าควรดื่มน้ำให้เพียงพอ สวมเสื้อผ้าที่เย็นและดูดซับเหงื่อได้ และสวมเสื้อผ้าที่ปกป้องร่างกายเมื่อทำงานหรือออกไปกลางแดด (สวมหมวก ถุงมือ แว่นกันแดด หน้ากาก ฯลฯ) คุณควรจำกัดการสัมผัสแสงแดดโดยตรงและลดกิจกรรมกลางแจ้งในช่วงอากาศร้อน เพื่อช่วยป้องกันโรคลมแดดในฤดูร้อน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)