Ca Mau: ความพยายามที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง

(ข่าว VTC) - หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่า 3 ปี จังหวัดก่าเมาได้รับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ และมีรายได้จากผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 10-30% จังหวัดก่าเมามีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์พิเศษที่มีการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างท้องทะเลและป่าไม้ พร้อมทั้งระบบนิเวศน์เค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์มากมายซึ่งยังคงมีองค์ประกอบแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นอยู่มากมาย โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (โครงการ OCOP) ก่อตั้งขึ้นเพื่อส่งเสริมการผลิตในชนบทและผู้ประกอบการให้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดินและผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะคุณค่าแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มรายได้ และมีส่วนสนับสนุนการปรับปรุงชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของผู้คนในจังหวัด ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการได้รับการยอมรับ หลังจากดำเนินการโครงการ OCOP มากว่า 3 ปี จังหวัดก่าเมาได้ให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 128 รายการ (มีผลิตภัณฑ์ 06 รายการที่ได้รับ 4 ดาว และมีผลิตภัณฑ์ 122 รายการที่ได้รับ 3 ดาว) ในจำนวนนี้ 113 ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร (คิดเป็นร้อยละ 88) 08 ผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม(คิดเป็น 7%) 04 ผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมหัตถกรรมและการตกแต่ง(คิดเป็น 3%) 03 ผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมผ้าและเครื่องนุ่งห่ม(คิดเป็น 2%) จำนวนรายวิชาที่เข้าร่วมโครงการและได้รับการยอมรับทั้งหมด 61 รายวิชา (บริษัท/สถานประกอบการ 15 ราย คิดเป็น 24%; สหกรณ์ 26 ราย คิดเป็น 43%; ครัวเรือนธุรกิจ 20 ราย คิดเป็น 33%) ผ่านทางโครงการ OCOP ผู้เรียนจะค่อยๆ เพิ่มขนาดการผลิต ปรับปรุงรูปแบบการจัดการองค์กร ปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง ตอบสนองข้อกำหนดของตลาดที่เข้มงวดมากขึ้น (การรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกระดับสากล IFOAM, HACCP, การนำเทคโนโลยีการแปรรูปมาใช้, ยืดเวลาการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง ฯลฯ)

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ฟาร์ม Tai Thinh Phat ได้ลงทุนด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์มากขึ้นเพื่อเพิ่มความได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาด (ภาพ : วีเอ็นเอ)

โครงการ OCOP ได้มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางและนำไปใช้จากจังหวัดหนึ่งสู่อีกตำบลหนึ่ง จนกลายเป็นหนึ่งในโซลูชันที่สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อสร้างใหม่ในชนบท โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทซึ่งมีวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ และมีความรู้พื้นบ้านที่เก็บรักษาและสั่งสมมาหลายชั่วรุ่น (การดองปู การเลี้ยงผึ้ง การทำตะเกียบ กุ้งแห้ง ฯลฯ) ช่วยปลดล็อกศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริการ และอุตสาหกรรมในชนบท รายได้จากสินค้าหลังรับรู้รายได้เพิ่มขึ้นประมาณ 10-30 % สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับแรงงานต่างด้าว เงินเดือน 3-5 ล้านดอง/เดือน การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ยังคงมีอุปสรรคมากมาย นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่ได้ โปรแกรม OCOP ของจังหวัดยังคงประสบปัญหาบางประการ นอกจากผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาก้าวหน้าและปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์อีกหลายรายการที่ไม่ได้เน้นปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มีเพียง 6 จาก 128 ผลิตภัณฑ์ (4.7%) เท่านั้นที่ได้รับ 4 ดาว และไม่มีผลิตภัณฑ์ใดเลยที่ได้รับ 5 ดาว เกณฑ์การปรับปรุงต้องมีการลงทุนที่มุ่งเน้น กระบวนการผลิตที่ได้รับการปรับปรุง การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุง การรับรองการจัดการคุณภาพขั้นสูง (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP,...) และอยู่เหนือขีดความสามารถของหน่วยงานส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์บางรายการหลังจากได้รับการรับรอง OCOP แสดงให้เห็นถึงคุณภาพความยั่งยืนที่ไม่ดี ผลผลิตที่ได้รับไม่มีการรับประกันเนื่องจากเป็นการผลิตตามฤดูกาล และไม่มีการลงทุนในอุปกรณ์เก็บรักษาเพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานวัตถุดิบคงที่ ในปี 2566 จังหวัดก่าเมาได้รับมอบหมายจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทให้เป็นเจ้าภาพจัดงาน "ฟอรั่มการเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ OCOP ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" โดยจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงการประกวดผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวและ 5 ดาว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว เพื่อให้สมกับตำแหน่งและบทบาทของหน่วยงานเจ้าภาพในการจัดงาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา นายเลวันซู ได้กำชับให้แผนก สาขา และองค์กรต่างๆ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน โดยเน้นที่การสนับสนุนองค์กร OCOP ที่มีศักยภาพที่แท้จริงในการยกระดับและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตน

บาว อันห์

ที่มา: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html