เผยเคล็ดลับการกินโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก

การทดลองหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าลำดับการบริโภคกลุ่มอาหารอาจส่งผลต่อน้ำหนักและการลดน้ำหนักได้ด้วย

Mẹo ăn cơm no không lo béo bụng. (Nguồn: Yoga Daily)

เคล็ดลับกินข้าวโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก (ที่มา : โยคะเดลี่)

ให้ความสำคัญกับการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลาในช่วงเริ่มต้นมื้ออาหาร จากนั้นจึงรับประทานไฟเบอร์จากผักและหัวพืช และสุดท้ายคือคาร์โบไฮเดรต (ข้าว ขนมปัง...) เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายได้รับในระหว่างมื้ออาหารอย่างมีนัยสำคัญ แทนที่จะกินผักในช่วงเริ่มมื้ออาหาร ETToday แนะนำให้กินอาหารที่มีโปรตีนสูงก่อน ซึ่งจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเมื่อเทียบกับการทานผัก

การย่อยสลายโปรตีนอาจเพิ่มความไวของตัวรับโคลซีสโตไคนิน (CCK) ในลำไส้เล็กและเกาะของตับอ่อน เมื่อระดับ CCK ในเลือดเพิ่มขึ้น จะกระตุ้นให้รู้สึกอิ่ม ส่งผลให้สมองตอบสนองด้วยการสั่งร่างกายให้หยุดกิน

ในทางกลับกัน โปรตีนมีกรดอะมิโนที่สามารถกระตุ้นการหลั่งโคลซีสโตไคนินและกระตุ้นความรู้สึกอิ่ม

ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินเนื้อสัตว์ได้มากเท่าที่คุณต้องการ หากคุณต้องการปรับปรุงน้ำหนักคุณยังคงต้องควบคุมปริมาณให้อิ่มและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

นอกจากนี้ คุณควรให้ความสำคัญกับวิธีทำอาหารที่เรียบง่าย ลดการใช้น้ำมันและเครื่องเทศให้น้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแคลอรีให้กับจานอาหาร

หากคุณทานผักก่อน ส่วนประกอบของผักส่วนใหญ่จะเป็นน้ำและเส้นใย ซึ่งอาจจะไม่ถูกใจคุณนัก แต่จะทำให้ร่างกายของคุณอยากทานมากขึ้น

แหล่งที่มา