ผักโขมมะขามป้อมกินดีไหม?

บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาล Vinmec ระบุว่าการกินผักโขมมะละบาร์ดีหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณ ปริมาณ และความถี่ในการกิน

เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิด คุณไม่ควรทานอาหารมากเกินไป ควรทานแต่พอประมาณเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารนั้นๆ และหลีกเลี่ยงการทานมากเกินไปจนเกิดอาการข้างเคียง

ผักโขมมะขามป้อมกินดีไหม?

เมื่อรับประทานผักโขมมาลาบาร์ในปริมาณที่เหมาะสม จะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้

เพิ่มปริมาณน้ำนมให้คุณแม่ได้อย่างเห็นได้ชัด : หากหลังคลอดมีน้ำนมน้อย คุณแม่สามารถรับประทานผักโขมมะขามป้อมเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนมได้ สาเหตุเป็นเพราะผักโขมมาลาบาร์มีวิตามิน A3, B3, ซาโปนิน และธาตุเหล็ก จึงดีต่อสตรีมีครรภ์

ระบายความร้อน ล้างพิษในร่างกาย และรักษาอาการท้องผูก : การใช้ผักโขมมาลาบาร์ในมื้ออาหารทุกวันจะช่วยให้ร่างกายเย็นลง ล้างพิษ และปรับปรุงอาการท้องผูก

ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์: ใบผักโขมมาลาบาร์ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้ผิวเรียบเนียนและดูอ่อนเยาว์

การกินผักโขมมะขามดีหรือไม่เป็นคำถามของแม่บ้านหลายๆ คน (ภาพประกอบ)

บรรเทาอาการปวดกระดูก: ผักโขมมะขามมีฤทธิ์รักษาแผลและบรรเทาอาการปวดกระดูกและข้อ น้ำผักโขมมะขามป้อมสามารถรักษาอาการไหม้ได้ นอกจากนี้ การตุ๋นผักโขมมะขามป้อมกับเท้าหมูให้กินทุกวันยังช่วยรักษาอาการปวดกระดูกและข้อได้อีกด้วย

ดีต่อเด็ก: เด็กที่กินอาหารแข็งหรือเด็กโตสามารถทานผักโขมมะขามได้ ดังนั้น การที่เด็กทารกทานผักโขมมะขามมะขามนั้นดีหรือไม่? คำตอบคือใช่ หากทารกกินอาหารในระดับที่เหมาะสมและเพื่อวัตถุประสงค์ที่ถูกต้อง

ผักชนิดนี้มีรสอ่อนๆ และแทบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเลย ดังนั้นเมื่อลูกของคุณถึงวัยหย่านนม คุณสามารถให้ผักชนิดนี้แก่เขาได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถรวมผักโขมมะขามป้อมกับปู หอย และกุ้ง เพื่อปรุงอาหารให้ลูกน้อยของคุณได้ อย่างไรก็ตาม หากลูกของคุณเป็นหวัดหรือท้องเสีย คุณไม่ควรให้ลูกกินผักโขมมาลาบาร์ เพื่อป้องกันไม่ให้อาการแย่ลง

ปรับปรุงการทำงานทางสรีรวิทยา: ผักโขมมะขามช่วยให้ผู้ชายรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศและภาวะอสุจิไหล

ผักโขมมะขามสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้: ผักโขมมะขามมีปริมาณแคลเซียมสูงมากจึงสามารถป้องกันความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุได้

ผักโขมมะละบาร์มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์: กรดโฟลิกมีความสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากช่วยป้องกันความผิดปกติของท่อประสาทแต่กำเนิดในทารกในครรภ์ ช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น และป้องกันโรคมะเร็ง ธาตุเหล็กยังเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อีกด้วย สารทั้งสองชนิดนี้มีมากในผักโขมมะขาม นี่จึงเป็นเหตุผลที่สตรีมีครรภ์ควรรับประทานผักโขมมะขาม

ลดไขมันและคอเลสเตอรอล: เมือกในผักโขมมะขามช่วยดูดซับคอเลสเตอรอล ดังนั้นไขมันในอาหารจึงไม่สามารถดูดซึมผ่านเยื่อลำไส้ได้และจะถูกขับออกมาทางอุจจาระ

ผักโขมมะขามป้อมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง และปกป้องดวงตา ผักโขมมะขามป้อมมีเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและสามารถป้องกันมะเร็งได้

นอกจากนี้ผักโขมมะขามป้อมยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอด และมะเร็งโพรงจมูก โดยเฉพาะการป้องกันต้อกระจกหรือการสูญเสียการมองเห็น

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ใบผักโขมมะขามป้อม 100 กรัม มีวิตามินซี 102 มก. ปริมาณวิตามินซีในผักโขมมะขามป้อมจะช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรค และลดระยะเวลาของการเจ็บป่วย

ข้อควรรู้ในการรับประทานผักโขมมะขาม

แม้ว่าผักโขมมะขามป้อมจะมีสารอาหารมากมาย แต่ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะผักโขมชนิดนี้มากเกินไปจะทำให้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี เนื่องจากมีกรดออกซาลิกในระดับสูง สารเคมีนี้สามารถจับกับธาตุเหล็กและแคลเซียม ทำให้ร่างกายดูดซับสารอาหารสำคัญอื่นๆ ได้ยาก ส่งผลให้เกิดภาวะทุพโภชนาการและอ่อนแอ

ข้อมูลข้างต้นช่วยให้คุณตอบคำถามที่ว่า "การกินผักโขมดีหรือไม่" ได้ ใช้ผักชนิดนี้ให้เป็นประโยชน์อย่างมีวิทยาศาสตร์เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

สันติภาพ (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html