7 อาหารดีต่อคนเป็นไทรอยด์ต่ำ

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และสาหร่ายมีไอโอดีนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์

ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนที่ควบคุมอารมณ์ การเผาผลาญ ระดับพลังงาน อุณหภูมิร่างกาย อัตราการเต้นของหัวใจ และความดันโลหิต ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยเกิดขึ้นเมื่อต่อมนี้ไม่ผลิตฮอร์โมนเพียงพอตามความต้องการของร่างกาย ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ทำงานน้อย มักรู้สึกเหนื่อยล้า ซึมเศร้า ท้องผูก และมีปัญหาสุขภาพอื่นๆ การรับประทานอาหารบางชนิดด้านล่างนี้จะช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์

ผลไม้และผักสด

ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ทำงานน้อยมักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น อาหารแคลอรี่ต่ำ เช่น ผลไม้และผักสด ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ มันเทศ และพริกเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่มักเกิดขึ้นในผู้ป่วยไทรอยด์ทำงานน้อย

ผู้ที่เป็นโรคนี้ ควรจำกัดการรับประทานผักตระกูลกะหล่ำ (บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี...) ไม่เกิน 140 กรัมต่อวัน เพราะมันสามารถไปขัดขวางความสามารถในการดูดซึมไอโอดีนของต่อมไทรอยด์ได้ ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

ถั่ว

บทวิจารณ์จากมหาวิทยาลัยโคอิมบรา ประเทศโปรตุเกส ในปี 2017 ที่ได้มาจากการศึกษา 69 ชิ้น พบว่าถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วบราซิล และเฮเซลนัทมีซีลีเนียมสูง ซึ่งช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้ดีขึ้น การรับประทานถั่วบราซิล 1-2 เม็ดหรือถั่วชนิดอื่นๆ เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะได้รับสารอาหารดังกล่าว

คนไข้ต้องใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารเพราะถั่วหลายชนิดมีไขมันสูง วอลนัทอาจขัดขวางการดูดซึมฮอร์โมนไทรอยด์ ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานวอลนัทร่วมกับการรับประทานยา

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งพลังงานที่ดีหากภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยทำให้ร่างกายของคุณเหนื่อยล้า ถั่วมีโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นไทรอยด์ทำงานน้อยและมีอาการท้องผูก ผู้ใหญ่ควรบริโภคไฟเบอร์เพียง 20-35 กรัมต่อวัน เพราะไฟเบอร์ที่มากเกินไปอาจขัดขวางการรักษาได้

ธัญพืชเต็มเมล็ด

อาการท้องผูกเป็นอาการทั่วไปในผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย ธัญพืชเต็มเมล็ด ขนมปัง และพาสต้ามีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ อย่างไรก็ตาม ไฟเบอร์สามารถรบกวนการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์สังเคราะห์ ดังนั้น ควรทานยาไทรอยด์อย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนหรือหลังรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

น้ำนม

นมเสริมวิตามินดีช่วยเพิ่มระดับ TSH (ฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์) ในผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย นมยังมีแคลเซียม โปรตีน และไอโอดีน ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์อีกด้วย

ภาวะที่เกี่ยวข้องกับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยที่เรียกว่าโรคไทรอยด์อักเสบของฮาชิโมโตะ อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ก่อให้เกิดปัญหาในลำไส้ เช่น อาการเสียดท้อง โยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกอาจช่วยลดภาวะนี้ได้

ปลาที่มีไขมัน

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน มีประโยชน์ต่อคนป่วย ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยที่ไม่ได้รับการควบคุมจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเนื่องจากมีระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) สูงขึ้น โอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

นอกจากนี้ ปลายังให้ซีลีเนียม (เข้มข้นอยู่ในต่อมไทรอยด์) ซึ่งช่วยลดการอักเสบอีกด้วย ผู้ทานมังสวิรัติสามารถได้รับโอเมก้า 3 มากมายจากวอลนัท เมล็ดเจีย เมล็ดป่าน และถั่วแระญี่ปุ่น

สาหร่ายทะเล

สาหร่ายมีเส้นใย แคลเซียม และวิตามิน A, B, C, E, K และมีไอโอดีนสูง ไอโอดีนเป็นสารตั้งต้นในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

แมวไม้ (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคต่อมไร้ท่อที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา