7 นิสัยตอนเช้าที่ทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มได้ง่าย

ผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมต่างๆ เช่น การงดอาหารเช้า การกินไฟเบอร์ต่ำ น้ำตาลสูง และเนื้อสัตว์แปรรูป เพื่อให้ระดับไขมันในเลือดคงที่

ภาวะคอเลสเตอรอลสูงมักไม่มีอาการเฉพาะเจาะจงและมักตรวจพบระหว่างการทดสอบไขมันในเลือด อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการควบคุม อาการดังกล่าวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้

ภาวะคอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากพันธุกรรม แต่ยังอาจเกิดจากการเลือกใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มเหล้าหนัก การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และการขาดการออกกำลังกาย

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต โดยทั่วไปคือการรับประทานอาหาร ถือเป็นวิธีสำคัญในการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงนิสัยการรับประทานอาหารเช้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพดังต่อไปนี้

งดอาหารเช้า

ความผิดพลาดประการหนึ่งที่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงมักทำคือการไม่รับประทานอาหารเช้า นิสัยนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความอยากอาหารในช่วงสายเท่านั้น แต่ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย อาหารเช้าช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของคุณ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อต่อไป

อาหารเช้าที่สมดุลประกอบด้วยไฟเบอร์ (ข้าวโอ๊ต) โปรตีนไม่ติดมัน (ปลาที่มีไขมัน ไก่ไม่มีหนัง) และไขมันดี (อะโวคาโด ถั่ว) เพื่อให้ร่างกายของคุณมีพลัง

อย่ากินไฟเบอร์

การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ และผัก สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากกากใยจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโอ๊ต ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้สด ถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในมื้อแรกของวัน

กินเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป

อาหารเช้ายอดนิยม เช่น เบคอนและไส้กรอก มักมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไปส่งผลให้มีคอเลสเตอรอลสูง ให้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทน เช่น โปรตีนไม่ติดมัน (ไข่ เนื้อสัตว์ปีก) หรือโปรตีนจากพืชที่ดีต่อหัวใจ (ถั่ว ถั่วเหลือง)

หลีกเลี่ยงไขมันดี

การจำกัดไขมันไม่ดี เช่น ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ พบได้ในอะโวคาโด ปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ถั่ว และน้ำมันมะกอก

การหลีกเลี่ยงไขมันโดยสิ้นเชิงอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเผาผลาญ รับประทานไขมันดีในปริมาณที่พอเหมาะในมื้อเช้า

กินน้ำตาลเยอะ

ซีเรียลอาหารเช้า ขนมอบ และโยเกิร์ตรสต่างๆ จำนวนมากมักมีการเติมน้ำตาลเพิ่มเข้าไป ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีระดับคอเลสเตอรอลสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอื่นๆ ผู้ป่วยควรเลือกทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล โดยใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งและผลไม้สด เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ไม่มีการควบคุมส่วน

อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด โดยเฉพาะอาหารที่มีแคลอรีสูง หากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีคอเลสเตอรอลสูงได้ การควบคุมปริมาณอาหารจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารเช้าจะมีสารอาหารที่จำเป็นแต่ไม่มากเกินไป

ลืมดื่มน้ำ

การไม่ดื่มน้ำในตอนเช้าทำให้ร่างกายขาดน้ำ ส่งผลต่อการเผาผลาญและระดับพลังงาน เลือกน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแคลอรีสูงเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับคงที่

เป่าเปา (อ้างอิงจาก Eat This Not That, Times of India )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา