ผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมต่างๆ เช่น การงดอาหารเช้า การกินไฟเบอร์ต่ำ น้ำตาลสูง และเนื้อสัตว์แปรรูป เพื่อให้ระดับไขมันในเลือดคงที่
ภาวะคอเลสเตอรอลสูงมักไม่มีอาการเฉพาะเจาะจงและมักตรวจพบระหว่างการทดสอบไขมันในเลือด อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการควบคุม อาการดังกล่าวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้
ภาวะคอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากพันธุกรรม แต่ยังอาจเกิดจากการเลือกใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น การสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และออกกำลังกายไม่เพียงพอ
การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต โดยทั่วไปคือการรับประทานอาหาร ถือเป็นวิธีสำคัญในการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงนิสัยการรับประทานอาหารเช้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพดังต่อไปนี้
งดอาหารเช้า
ความผิดพลาดประการหนึ่งที่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงมักทำคือการไม่ทานอาหารเช้า นิสัยนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความอยากอาหารในช่วงสายเท่านั้น แต่ยังทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นอีกด้วย อาหารเช้าช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของคุณ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อต่อไป
อาหารเช้าที่สมดุลประกอบด้วยไฟเบอร์ (ข้าวโอ๊ต) โปรตีนไม่ติดมัน (ปลาที่มีไขมัน ไก่ไม่มีหนัง) และไขมันดี (อะโวคาโด ถั่ว) เพื่อให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาวะที่ดี
อย่ากินไฟเบอร์
การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ และผัก สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากกากใยจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโอ๊ต ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้สด ถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในมื้อแรกของวัน
กินเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป
อาหารเช้ายอดนิยม เช่น เบคอนและไส้กรอก มักมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไปส่งผลให้มีคอเลสเตอรอลสูง ให้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทน เช่น โปรตีนไม่ติดมัน (ไข่ เนื้อสัตว์ปีก) หรือโปรตีนจากพืชที่ดีต่อหัวใจ (ถั่ว ถั่วเหลือง)
การกินเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป เช่น เบคอนและไส้กรอกเป็นอาหารเช้า อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นได้ รูปภาพ: Freepik
หลีกเลี่ยงไขมันดี
การจำกัดไขมันไม่ดี เช่น ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จะช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ พบได้ในอะโวคาโด ปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ถั่ว และน้ำมันมะกอก
การหลีกเลี่ยงไขมันโดยสิ้นเชิงอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเผาผลาญ รับประทานไขมันดีในปริมาณที่พอเหมาะในมื้อเช้า
กินน้ำตาลเยอะ
ซีเรียลอาหารเช้า ขนมอบ และโยเกิร์ตรสต่างๆ จำนวนมากมักมีการเติมน้ำตาลเพิ่มเข้าไป ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีระดับคอเลสเตอรอลสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอื่นๆ ผู้ป่วยควรเลือกทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล โดยใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งและผลไม้สด เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
ไม่มีการควบคุมส่วน
อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด โดยเฉพาะอาหารแคลอรี่สูง หากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีคอเลสเตอรอลสูงได้ การควบคุมปริมาณอาหารจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารเช้าจะมีสารอาหารที่จำเป็นแต่ไม่มากเกินไป
ลืมดื่มน้ำ
การไม่ดื่มน้ำในตอนเช้าทำให้ร่างกายขาดน้ำ ส่งผลต่อการเผาผลาญและระดับพลังงาน เลือกน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและแคลอรีสูงเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับคงที่
เป่าเปา (อ้างอิงจาก Eat This Not That, Times of India )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)