ขนมกล้วยยังโดนวิจารณ์อีก
เหตุผลก็อย่างที่ Pham Thiet Hung เคยกล่าวไว้ว่า “ไม่ว่าคุณจะชื่นชมหรือวิพากษ์วิจารณ์อาหารเวียดนาม อาหารเวียดนามก็ยังคงได้รับการปรุงและชื่นชอบมาเป็นเวลานับพันปี และจะยังคงเป็นที่ชื่นชอบต่อไปอีกนับพันปี”
ปิดจมูกกลิ่นกะปิแต่กินเส้นหมี่
เพื่อปกป้องอาหารเวียดนามที่ถูกวิจารณ์ว่าไม่ดี ผู้อ่าน Tuoi Tre Online ต่างเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขาได้สัมผัสมาด้วยตนเอง
ขนมไหว้พระจันทร์เป็นหนึ่งใน 45 อาหารเวียดนามที่ถูกวิจารณ์ ผู้อ่าน Hoangminhvu กล่าวว่า ขนมไหว้พระจันทร์และขนมถั่วเขียวมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเกือบ 50% ซึ่งอาจเป็นเหตุผลที่ผู้ใหญ่หลายคนไม่ชอบทาน
กีวีกล่าวว่า “คุณจะเข้าใจรสชาติของชาวตะวันตกได้ก็ต่อเมื่อไปอาศัยอยู่ต่างประเทศเท่านั้น พวกเขาชอบอาหารทอด เนื้อวัว แซนด์วิช... ดังนั้นขนมปัง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และเนื้อย่างจึงเป็นอาหารโปรดของพวกเขา ส่วนอาหารต้มและนึ่งที่มีแป้งและข้าวเหนียวจำนวนมาก พวกเขากลัวว่าจะเหนียวและน่าเบื่อ”
กีวีอ้างจาก: “ครูสอนภาษาอังกฤษชาวอเมริกันคนหนึ่งกล่าวว่า ฉันกลัวที่จะมาเวียดนามในวันปีใหม่ เพราะฉันได้รับเชิญให้ไปกินบั๋นเต๊ดและบั๋นจุง นอกจากนี้ อาหารที่เรียกว่า “แย่มาก” สำหรับชาวต่างชาติ แม้จะไม่ได้ระบุไว้ แต่ก็คือ อาหารเลือด พุดดิ้งเลือด ไข่เป็ด... ดังนั้น โปรดอย่าเชิญชาวเวียดนามให้ไปกินสิ่งเหล่านี้”
ผู้อ่าน Ba Saigon กล่าวว่าข่าวที่ว่าอาหารเวียดนาม 45 รายการได้รับการจัดอันดับแย่ ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ “สันติภาพโลก” แต่อย่างใด แต่กลับกระตุ้นให้คนส่วนใหญ่เกิดความอยากรู้ด้วยซ้ำ
บา ไซง่อน กล่าวถึงกรณีดังกล่าวโดยอาศัยหลักฐานว่า “ตัวอย่างเช่น ผมมีเพื่อนชาวอเมริกันบางคนที่มักจะมาเล่นที่บ้านผมบ่อยๆ
วันหนึ่งภรรยาผมทำขนมจีนต้มยำปู แล้วพอเสิร์ฟก็ใส่กะปิลงไปหนึ่งชาม พวกเขาจึงปิดจมูกเพราะไม่ชินกับกลิ่นนี้
แต่แล้วด้วยความอยากรู้ว่าทำไมเราถึงยังเสนออาหารนั้นให้พวกเขา พวกเขาจึง “กลั้นหายใจ” แล้วก็กินชามเล็กหนึ่งชาม จากนั้นก็กินอีกชามหนึ่ง... แล้วก็กินทั้งชามเลย
ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจก็คือ หลังจากนั้นพวกเขามักจะแนะนำให้ทำแกงเส้นหมี่ปู และแกงผักและปูกับมะเขือยาวและกะปิ
“คนอเมริกันรุ่นเยาว์ซึ่งเป็นเพื่อนของลูกๆ ของฉันสนใจที่จะ “อุทิศตน” ให้กับการลองชิมอาหารเวียดนามมากขึ้น และติดใจมาก ฉันมีความสุขมาก!”
แต่โปรดจำไว้ด้วยว่าแม้แต่ชาวเวียดนามก็ยังวิจารณ์และหลีกเลี่ยงน้ำปลาและอาหารบางจานที่กล่าวข้างต้น และไม่เคย "แตะต้อง" พวกมันเลย แล้วทำไมต้องเศร้าและเหนื่อยด้วยล่ะ” - บาไซง่อนกล่าวสรุป
กินอย่างมีความสุข โลกไม่ได้กิน ดังนั้นอย่ากังวลเลย
ผู้อ่านบางคนมีความคิดเห็นที่ไม่ผิดเกี่ยวกับอาหารเวียดนาม 45 จานที่ได้รับคะแนนต่ำ ดังที่ Nth กล่าวว่า "พวกเขาพูดถูก สไตล์การทำอาหารของพวกเขาทำให้จานเหล่านี้ไม่อร่อย เช่นเดียวกับอาหารตะวันตกอย่างเห็ดราดซอสชีสที่คนเวียดนามไม่ค่อยชอบ พวกเขาคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติ"
เหงียนโฮกล่าวว่า “หากคุณกินเค้กถั่วเขียวโดยไม่จิบซุปถั่วเขียวหวาน คุณก็กำลังวิจารณ์อย่างไม่ใส่ใจ ฉันกินช็อกโกแลตในขณะที่ยังจิบซุปเมล็ดบัวหวาน ชาวตะวันตกควรเลียนแบบคุณและดูว่ามันจะวิเศษแค่ไหน”
เหงียน มินห์ มีความคิดเห็นตรงกันว่า “หากคุณไปที่ภูมิภาคอื่นและรับประทานอาหารจากภายในประเทศหลายๆ จาน คุณจะพบว่ามันไม่เหมาะกับคุณ (ถึงแม้ว่าคนในพื้นที่จะชอบทานมากก็ตาม) และยิ่งจะไม่เหมาะกับคนที่มาจากต่างประเทศด้วย”
อาหารในรายการนั้นมีหลายเมนูที่ผมว่าไม่อร่อยและไม่ชอบกินเลย ผมก็ว่าเป็นเรื่องปกตินะ ทำไมผู้คนถึงมีปฏิกิริยาแย่ๆ กันนัก?
ผู้อ่าน Ngoc Thuan กล่าวว่า “เว็บไซต์แห่งนี้เคยยกย่องอาหารเวียดนาม แต่ตอนนี้ได้ชี้ให้เห็นอาหาร 45 จานที่ถูกวิจารณ์ สำหรับคนที่ชอบรสชาติก็ควรลองชิมดู มิฉะนั้นก็อย่าวิจารณ์เพียงเพราะความคิดเห็นส่วนตัว ปล่อยให้มันเป็นไปเถอะ ไม่จำเป็นต้องโกรธเคือง”
ผู้อ่าน Thuan Duc Nguyen ยังกล่าวอีกว่า “ในความเห็นของฉัน ไม่ว่ายังไงก็ตาม อย่าสนใจสิ่งที่คนอื่นพูดเลย กินอย่างมีความสุขเถอะ โลกไม่ได้กิน แล้วทำไมเราต้องกังวลด้วยล่ะ”
อาหารอื่นๆ ที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ ได้แก่:
บุนมามติดอยู่ในรายชื่อเมนูที่ “ถูกฝรั่งวิจารณ์” ทำเอาหลายคนไม่พอใจ
เชตรัว บั๋นจุง บั๋นจิโอ ก็ไม่ชอบเหมือนกัน
แหนมฉัว กระดาษข้าว และเค้กส้ม มีชะตากรรมเดียวกัน
45 อาหารเวียดนามโดนวิจารณ์ ควรโกรธไหม?แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)