4 อาหารสำหรับคนเป็นไข้หวัดใหญ่ควรเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อช่วยให้หายป่วยได้เร็ว

GĐXH – ผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่ส่วนใหญ่มักจะรู้สึกเหนื่อยล้าและเบื่ออาหาร ส่งผลให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ และต้องใช้เวลาฟื้นตัวนานขึ้น เพราะฉะนั้นในการรับประทานอาหารทุกคนจึงควรเพิ่ม 4 เมนูนี้ที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว

ซุปไก่

ซุปไก่เป็นยาแผนโบราณรักษาอาการป่วยต่างๆ เช่น โรคไข้หวัดใหญ่ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมในซุปไก่สามารถลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเมื่อต่อสู้กับการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ได้

เมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ คุณควรเลือกซุปที่มีโปรตีน ผักที่ไม่ใช่แป้ง และคาร์โบไฮเดรต สามารถเพิ่มผักและไก่สับบางอย่างลงในน้ำซุปโซเดียมต่ำได้

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 2.

เพิ่มรสชาติอาหารด้วยกระเทียม

กระเทียมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแบคทีเรียและการอักเสบอย่างมากเนื่องจากมีอัลลิซินและสารประกอบซัลเฟอร์จำนวนมาก... ปัจจุบัน การศึกษาวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมมีประโยชน์ในการช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ได้ การศึกษาหนึ่งให้อาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 146 คนได้รับอาหารเสริมกระเทียมหรือยาหลอกเป็นเวลา 3 เดือน กลุ่มที่รับประทานกระเทียมมีความเสี่ยงเป็นหวัดลดลง 63%

การรับประทานกระเทียมช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ของผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่ได้อย่างมาก เช่น อาการไอและคัดจมูก นอกจากจะรับประทานดิบๆ แล้ว ผู้คนยังสามารถเพิ่มกระเทียมลงในอาหารประจำวันได้โดยการรวมกับอาหารอื่นๆ การเสริมกระเทียมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความรุนแรงของอาการไข้หวัดใหญ่และส่งเสริมให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ในกรณีที่ไอแห้งหรือเจ็บคอ คุณสามารถดื่มน้ำส้มสายชูกระเทียมเจือจางเล็กน้อยได้เช่นกัน

คุณสามารถทำเมนูกระเทียมดองเปรี้ยวหวานได้ ให้เตรียมกระเทียมประมาณ 3 กิโลกรัม น้ำส้มสายชูขาว 0.5 ลิตร น้ำส้มสายชูข้าว 1 ลิตร ; น้ำตาลกรวด 300 กรัม; น้ำตาลขาว 300 กรัม ไวน์ขาว 300 มล. เกลือ

หลังจากทำความสะอาดกระเทียมแล้ว ปอกเปลือกด้านนอกออก ล้างด้วยน้ำ และสะเด็ดน้ำ ขั้นตอนต่อไป ต้มน้ำให้เดือดแล้วปล่อยให้เย็น เติมเกลือและคนให้ละลาย เติมน้ำตาลและกระเทียม จากนั้นใช้จานที่สะอาดกดลงไปเพื่อให้กระเทียมจมอยู่ในน้ำเกลือจนหมด แช่ไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วนำกระเทียมออกมาพักไว้ให้แห้ง

ต้มส่วนผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูต่อไปจนละลาย จากนั้นปล่อยให้เย็น จากนั้นนำมาใช้แช่กระเทียม สุดท้ายใส่กระเทียมลงในขวดแก้วที่สะอาด เทน้ำส้มสายชูหวานเปรี้ยวที่เย็นแล้วลงไป เติมไวน์ขาวลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น กระเทียมดองเปรี้ยวหวานจะพร้อมรับประทานได้หลังจากประมาณครึ่งเดือน

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 3.

อาหารรสขิง

เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิดอาจมีประโยชน์ระหว่างเป็นไข้หวัดใหญ่ เช่น ขิง จากการศึกษาพบว่าสารสกัดขิงมีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ในขณะที่เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารธรรมชาติในขมิ้น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

ขิงใช้เป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ คนสามารถทำโจ๊กขิงได้โดยใช้ขิงสดประมาณ 30 กรัม และข้าว 60-80 กรัม ล้างข้าวและต้มโจ๊ก เมื่อโจ๊กสุกให้ใส่ขิงซอย เติมน้ำตาลทรายขาว เสร็จเรียบร้อย อาหารจานนี้ควรทานร้อนและดีต่อผู้ที่เป็นไข้หวัดใหญ่ โรคหวัด หรือหลอดลมอักเสบ

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 4.

ซุปผักใส่เนื้อ

เมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่คุณจะต้องกินอาหารที่ย่อยง่าย ซุปเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเตรียมสตูว์ผักด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น หัวเผือก ผลไม้ ไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ฯลฯ ซุปร้อนๆ สักชามที่เต็มไปด้วยสารอาหารจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้อย่างรวดเร็ว

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 5.

Người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý gì trong mâm cỗ Tết?

ผู้เป็นเบาหวานควรใส่ใจอะไรในมื้ออาหารช่วงเทศกาลตรุษจีน?

GĐXH - สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน การเลือกอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่และหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนอันตราย ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้ป่วยเบาหวานต้องใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารมากขึ้นเพื่อความปลอดภัย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-nguoi-mac-cum-nen-bo-sung-vua-bo-duong-vua-nhanh-khoi-172250206192612676.htm