4 เมนูห้ามพลาดเมื่อมาแฟรงก์เฟิร์ต

บ็อคเวิร์สท์

Bockwurst เป็นไส้กรอกเยอรมันแบบดั้งเดิม บ็อคเวิร์สท์ทำจากเนื้อหมูและเนื้อลูกวัว มีรสชาติโดดเด่นและเข้มข้น โดยปกติแล้วอาหารจานนี้จะต้มและเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด ขนมปัง และเบียร์ ถือเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเยอรมันแท้ๆ Bockwurst มักถูกนำเสนอในงานเทศกาลต่างๆ และเป็นอาหารจานโปรดของทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว

กะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองคืออาหารกะหล่ำปลีดองที่ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในแฟรงก์เฟิร์ตเท่านั้นแต่ยังรวมถึงทั่วทั้งเยอรมนีด้วย อาหารจานนี้ทำโดยการหมักกะหล่ำปลีกับเกลือเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จนได้รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย กรุบกรอบ และสดชื่น กะหล่ำปลีดองมักเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก เนื้อย่าง และมันฝรั่ง เพื่อเติมรสชาติให้กับอาหาร เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในอาหารเยอรมัน เพราะเป็นเมนูที่มีความสมดุลระหว่างรสชาติมันๆ ของเนื้อสัตว์และรสเปรี้ยวของผัก

มือกับดนตรี

Handkas mit Musik คืออาหารพิเศษที่ทำจากชีสหมักของภูมิภาคแฟรงก์เฟิร์ต ชีสชนิดนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและฉุนเล็กน้อย ผลิตจากนมวัว และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสับ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ชื่อ "mit Musik" มาจากเสียงที่หัวหอมส่งออกมาเมื่อกินกับชีส มักทานอาหารจานนี้กับขนมปังไรย์และเบียร์เย็นๆ เป็นการมอบประสบการณ์อาหารท้องถิ่นที่แท้จริง

แฟรงก์เฟอร์เตอร์ ครานซ์

Frankfurter Kranz คือขนมอบแบบดั้งเดิม ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ด้านอาหารของเมืองแฟรงก์เฟิร์ต เค้กมีรูปร่างเหมือนวงแหวน สื่อถึงมงกุฎ มีชั้นฟองนมนุ่มๆ เคลือบด้วยครีมบัตเตอร์รสหวาน และตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเกล็ดขนมปังปิ้งกรอบ Frankfurter Kranz มักปรากฏในโอกาสและงานพิเศษ เพื่อแสดงให้เห็นถึงความเป็นทางการและความซับซ้อนของอาหารเยอรมัน

แฟรงก์เฟิร์ตไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องตึกระฟ้าและประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย อาหารจานต่างๆ เช่น Bockwurst, Sauerkraut, Handkas mit Musik และ Frankfurter Kranz ไม่เพียงแต่มีรสชาติท้องถิ่นที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองอีกด้วย อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้เมื่อคุณมีโอกาสไปเยือนแฟรงก์เฟิร์ตเพื่อสัมผัสรสชาติของเมืองที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในเยอรมนีอย่างเต็มที่

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/4-mon-an-khong-nen-bo-qua-khi-den-frankfurt-185240903210742344.htm