Почему чеснок и имбирь полезны для печени?

Ниже приведены некоторые продукты, полезные для печени, по данным сайта о здоровье Health .

Овощи и фрукты

Фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, контролирует вес и уменьшает накопление жира в печени.

Противовоспалительные и антиоксидантные вещества во фруктах и ​​овощах, такие как каротиноиды и полифенолы, помогают предотвратить воспаление печени.

Имбирь помогает уменьшить симптомы заболеваний печени

Имбирь

Имбирь содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, таких как гингеролы и шогаолы. Они снижают окислительный стресс и количество воспалительных веществ.

В исследовании 2022 года 46 человек с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) употребляли 1,5 грамма имбиря в течение 12 недель. В результате у них уменьшились симптомы заболевания печени.

Чеснок

Чеснок содержит много веществ, поддерживающих работу печени, таких как аллицин, аллинин и аджоен. Это вещества, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Кроме того, исследования показали, что регулярное употребление сырого чеснока может снизить риск заболеваний печени, таких как рак печени, у определенных групп людей.

В исследовании 2019 года 9944 китайца ели сырой чеснок чаще двух раз в неделю. В результате риск развития рака печени у них снизился на 23%.

Семена чиа и семена льна

Семена чиа и семена льна богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес, стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, снимает воспаление и борется с повреждениями печени.

В исследовании, проведенном в 2022 году, приняли участие 25 пациентов с НАЖБП. Участники потребляли 25 граммов молотых семян чиа в день. А уровень НАЖБП у них снизился на 52%.

Оливковое масло

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, накопления жира в печени и риск заболеваний печени.

Исследование, проведенное в 2023 году с участием 2436 человек, показало, что у тех, кто потреблял больше оливкового масла первого отжима, риск НАЖБП был на 26% ниже, чем у тех, кто потреблял меньше оливкового масла.

Морепродукты

Морепродукты богаты питательными веществами, такими как жиры, противовоспалительные вещества, антиоксиданты, селен, витамин Е.

Обзор 34 исследований, проведенный в 2020 году, показал, что употребление рыбы может снизить риск рака печени. В частности, жирные кислоты омега-3, содержащиеся в морепродуктах, способствуют борьбе с риском возникновения рака.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm