Оживленный сезон сбора урожая в Там Коке

В эти дни, приезжая в Там Кок, посетители смогут ощутить бурлящую, шумную атмосферу сезона сбора урожая на реке Нго Донг. Под золотым солнцем лица всех были взволнованы и наполнены радостью, так как все готовились приветствовать «небесные жемчужины» дома.

С 3 часов утра г-жа Нгуен Тхи Ньен (деревня Дам Кхе Нгоай, коммуна Нинь Хай, район Хоалы) встала, чтобы отправиться в Там Кок на сбор риса. Проходя мимо Ханг Ка, небо начало светлеть, и ее лодка остановилась у поля ее семьи.

В доме г-жи Ньен есть 5 сао на поле Там Кок. Дети все далеко, поэтому она одна занимается сельским хозяйством. После многих дней напряженной работы и беспокойства о погоде г-жа Ньен наконец смогла погрузить на лодку тяжелые золотистые цветы риса. Держа корзину с рисом, тяжелую от золотистых зерен, г-жа Ньен улыбнулась и сказала: «Мы пригласили друг друга собирать урожай ночью, чтобы сохранять прохладу, иначе солнце было бы слишком высоко, и мы бы теряли много энергии. К счастью, урожай риса в этом году был хорошим, так что все довольны. Урожайность риса в моей семье оценивается в 1,5 центнера/сао. Это здорово!»

В этом году урожай риса был хорошим, поэтому урожайность была довольно хорошей.

Неподалеку на рисовых полях господина Чу Ван Хоа (деревня Ван Лам, коммуна Нинь Хай) также раздавались смех и болтовня. Здесь каждый человек отвечает за отдельную работу. Женщины быстро срезали рис острыми серпами. Сильные мужчины связывали их в узлы, которые было удобно обнимать, а затем тащили на лодку.

Дядя Хоа сказал: «Выращивать рис в Там Коке гораздо сложнее, чем в других районах. Все этапы от вспашки, посадки до сбора урожая должны выполняться вручную, без какой-либо техники».

По словам г-на Хоа, поскольку лодка не могла опускаться на большую глубину, людям пришлось использовать брезент, чтобы вытащить рис изнутри на конец поля. Для выполнения этой работы требуются 2–3 крепких мужчины. Когда рис собран, его нельзя сразу молотить. Нам приходится везти рис через пещеры и везти его на деревенскую дорогу, где ждут молотилки.

Сбор урожая риса в Там Коке — трудный, но в то же время очень увлекательный процесс. Поскольку, по мнению многих людей, одному человеку было бы сложно выполнять всю работу, домохозяйства придумали способ «обменяться работой» друг с другом. Вот почему на месте всегда находится несколько человек, которые оживленно работают и общаются.

Из-за особенностей рельефа Там-Кока сбор риса в основном осуществляется с использованием человеческой силы.

Г-жа Нгуен Тхи Тху Хыонг (туристка из Ханоя) не могла скрыть своего волнения, когда ей удалось окунуться в радостную атмосферу сбора урожая, царящую среди местных жителей. Она поделилась: «Прошло много времени с тех пор, как у меня была возможность стать свидетелем сбора урожая в моем родном городе. Внезапно нахлынули воспоминания детства. Уникальной особенностью здесь является то, что все мероприятия по сбору урожая происходят на реке, что делает пейзаж одновременно странным и знакомым...».

Из-за погодных условий здесь можно выращивать только один урожай в год, причем урожайность нестабильна. Однако из-за любви к рису и желания подарить туристам красивые пейзажи каждый старается заботиться о рисовых полях своей семьи.

Особенно в последние годы при поддержке местных властей и предприятий люди получали поддержку в виде семян, удобрений и т. д. Это мотивировало людей быть более привязанными к полям своего родного города, способствуя созданию уникального и художественного образа полей, который очаровывает туристов.

Использование лодок для перевозки риса здесь — старый метод.

…затем рис молотят на дорогах.

…затем упаковывают и сушат.

По словам г-на Динь Ань Тоя, заместителя председателя Народного комитета коммуны Ниньхай: Площадь поля Там Кок составляет более 18 гектаров. Сейчас люди начинают собирать урожай спелого риса. В этом году погода достаточно благоприятная, поэтому урожайность риса выше, чем в предыдущие годы, и оценивается в 1,3-1,8 центнера с гектара. После сбора урожая местные жители продолжают привлекать людей к уходу за восстановленным рисом (мертвым рисом) с целью создания красивого ландшафта для туристов, приезжающих в Там Кок на экскурсию.

В наши дни Там Кок необычайно красив. Теперь это уже не обширные поля спелого риса, а гигантская клавиша пианино со светлыми и темными оттенками. Природная красота, которая, кажется, была кем-то организована. Приезжая в Там Кок в этом сезоне, вы попадаете в атмосферу запахов полей и ветра, в мирную сельскую местность, наполненную эмоциями.

Минь Хай - Хоанг Хьеп

Ссылка на источник: https://baoninhbinh.org.vn/ron-rang-ngay-mua-tam-coc/d20230602192923729.htm