Могут ли люди с вестибулярными нарушениями есть птичьи гнезда?

Я страдаю вестибулярным расстройством уже несколько лет. Я слышал, что употребление в пищу птичьих гнезд полезно для мозга и для людей с этим заболеванием. Посоветуйте, пожалуйста, доктора. (Ван Хоа, Хошимин)

Отвечать:

Вестибулярные расстройства являются одними из расстройств, связанных с равновесием, и возникают из-за поражения VIII черепного нерва и его соединительных путей. Повреждение этой части приведет к неправильной передаче информации и вызовет у пациента такие симптомы, как головокружение, вертиго, шум в ушах...

Съедобное птичье гнездо или птичье гнездо — это слюна саланганы. По данным анализа таблицы пищевого состава Института питания, основными компонентами птичьего гнезда являются: белок – 42,8–54,9%; высокий уровень глюкозы; незаменимые аминокислоты, которые трудно заменить, такие как цистеин, фенилаланин, тирозин... Витамины B, C, E, PP; В птичьих гнездах также обнаружены соли натрия, железа, фосфора и микроэлементов.

Эти незаменимые аминокислоты необходимы организму и могут поступать только с пищей, организм не может синтезировать их самостоятельно. Например, фенилаланин и тирозин в птичьем гнезде являются незаменимыми аминокислотами, которые помогают питать мозг, улучшать память, уменьшать спутанность сознания, депрессию, проблемы с памятью, повышать уровень антител и укреплять иммунную систему. Изолейцин в составе ласточкиного гнезда помогает пациентам восстановить здоровье и восполнить энергию в организме.

В птичьем гнезде содержится много питательных веществ, полезных для мозга людей с вестибулярными нарушениями. Фото: Freepik — В птичьем гнезде содержится много питательных веществ, полезных для мозга людей с вестибулярными нарушениями. Фото: *Freepik*

Дефицит изолейцина вызывает такие симптомы, как гипогликемия, головная боль, головокружение, усталость, депрессия, спутанность сознания и раздражительность. Прием добавок с изолейцином помогает регулировать объем крови в организме. Между тем, цистеин способствует повышению проводимости нервных импульсов, лейцин помогает регулировать уровень сахара в крови, ограничивая нарушения липидного обмена.

Птичье гнездо полезно для людей с вестибулярными нарушениями, поскольку содержащиеся в нем незаменимые аминокислоты способствуют улучшению нервной проводимости, питают мозг и полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Другие питательные компоненты птичьего гнезда также полезны для здоровья. Однако пациентам не следует злоупотреблять птичьими гнездами, необходимо сбалансированно и разнообразно питаться другими продуктами, чтобы обеспечить организм достаточным питанием.

Доктор Тран Тхи Тра Фыонг
Система клиники питания Nutrihome

Ссылка на источник