Во Вьетнаме есть суперпродукты, которые легко найти, они «дешевые» и такие же питательные, как морские ушки и птичьи гнезда.

Полезен для пищеварительной системы.

Королевские вешенки издавна известны как продукт, который не только вкусен и универсален в приготовлении, но и содержит множество питательных веществ. Среди них особое место занимает клетчатка, особенно растворимая. Клетчатка — это не только «метла» для кишечника, помогающая очищать пищеварительную систему, но и играющая ключевую роль в поддержании баланса и здоровья кишечной микрофлоры.

Регулирует артериальное давление, снижает уровень холестерина

Королевские вешенки — это не только вкусная и простая в приготовлении еда, но и множество полезных для здоровья свойств, особенно для сердечно-сосудистой системы. Одной из главных особенностей вешенок является высокое содержание калия, достигающее 272 мг на 100 граммов грибов.

Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме. Избыток натрия может привести к задержке воды и высокому кровяному давлению. Калий помогает выводить избыток натрия с мочой, тем самым способствуя снижению артериального давления. Калий также способствует расширению кровеносных сосудов, улучшая кровообращение и снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Калий также помогает поддерживать гибкость кровеносных сосудов, снижая риск образования бляшек и артериосклероза.

Защита печени

Вешенки богаты полисахаридами, которые способны снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови, тем самым помогая предотвратить и улучшить состояние печени. Жировая дистрофия печени — это состояние, при котором в печени накапливается слишком много жира, что может привести к гепатиту, циррозу и раку печени. Полисахариды также обладают способностью стимулировать иммунную систему, помогая повысить способность печени бороться с инфекциями.

Предотвратить рак

Помимо способности защищать печень, полисахариды также обладают способностью подавлять деление и рост раковых клеток, тем самым замедляя прогрессирование заболевания. Исследования, опубликованные в Международном журнале рака, показали, что экстракт гриба рейши может предотвратить метастазирование клеток рака молочной железы и толстой кишки.

Полезен для мозга.

Королевская вешенка — это не только вкусное блюдо, но и ценный питательный продукт для здоровья, особенно для здоровья мозга. Среди них ключевую роль играет комплекс витаминов группы В, приносящий большую пользу людям, которые часто сталкиваются со стрессом.

Укрепите свою иммунную систему

Полисахариды в вешенках обладают способностью стимулировать выработку иммунных клеток, усиливая способность бороться с патогенами. Кроме того, антиоксидантные соединения в грибах помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, повышая сопротивляемость организма.

Поддерживает контроль уровня сахара в крови, снижает риск диабета

Растворимая клетчатка в грибах помогает замедлить всасывание сахара, контролировать уровень сахара в крови после еды и снизить риск резкого повышения уровня сахара в крови. Королевские вешенки особенно полезны для людей, больных диабетом или находящихся в группе риска по развитию диабета.

Источник: https://kinhtedothi.vn/viet-nam-co-sieu-thuc-pham-de-tim-gia-re-bo-ngang-bao-ngu-to-yen.html