Вьетнамцы используют множество видов анчоусов для приготовления рыбного соуса, каждый вид рыбы создает свой вкус и качество рыбного соуса. Бренд Phu Nhi выбирает только анчоусы и полосатые анчоусы — два вида рыбы с высоким содержанием питательных веществ и жира, что придает рыбному соусу восхитительный, насыщенный вкус и является богатым источником белка. Анчоусы и полосатые анчоусы появляются в изобилии на Фукуоке только с июля по декабрь.
В течение сезона рыбацкие лодки отправляются в плавание рано утром. На основе своего многолетнего опыта в море они определили, что в чистых синих водах часто собираются стаи анчоусов. Косяк свежих анчоусов выглядит под утренним солнцем как сокровище, которое океан дарит человечеству. Твердые, мозолистые руки ритмично тянут сеть, серебристый свет анчоусов заполняет палубу лодки, делая улыбки рыбаков еще ярче. Они быстро отсортировали и отобрали свежие анчоусы, чтобы засолить их прямо на лодке, сохранив свежий вкус рыбы.
Вернувшись из далекого морского путешествия, мастера традиционного ремесла продолжат историю приготовления рыбного соуса, выполняя кропотливые и самоотверженные действия. Время — золото в процессе создания рыбного соуса Phu Nhi. Каждая партия рыбного соуса Phu Nhi традиционно ферментируется в течение длительного времени — от 18 месяцев до 3 лет в тщательно отобранных деревянных бочках бойлой. Медленный процесс ручной ферментации позволит извлечь капли изысканного рыбного соуса, переливающегося цветом крыльев тараканов. Характерный аромат, гармоничный солоноватый вкус и сладкое послевкусие. В каждой капле рыбного соуса — восхитительные анчоусы из синего моря Фукуока, смешанные с чистой солью, и кропотливый ручной метод приготовления рыбного соуса с большой страстью, сохраняющий традиционное деревенское ремесло.
Когда речь заходит о рыбном соусе Phu Nhi, жители Фукуока не могут не гордиться брендом, который утвердил свои позиции на вьетнамской и международной кулинарной карте. Известный своим отборным сырьем, традиционным процессом производства и страстью производителей рыбного соуса, Phu Nhi покорил гурманов по всему миру и успешно экспортируется в Японию, Корею, США, Тайвань...
Изысканный солоноватый вкус и нежное сладкое послевкусие медленно проникают вглубь, пробуждая бесчисленные чувства и вкусовые рецепторы, оставляя воспоминания об ароматных кухнях и сладких, липких блюдах каждой вьетнамской семьи. Раздавите несколько зубчиков чеснока, выжмите ломтик зеленого лимона, обмакните палочки в свежие зеленые вареные овощи и ешьте с новым рисом. Рыбный соус Phu Nhi, кажется, воплощает в себе квинтэссенцию моря, неба, солнца и ветра острова Нгок.
Приходите в Emart за покупками, Phu Nhi предлагает купить 1 и получить 1 бесплатно Этим летом традиционный рыбный соус Phu Nhi предлагает уникальную акцию: - Купите 1, получите 1 бесплатно и получите дополнительную скидку 10% на линейку продукции Phu Nhi объемом 500 мл - Скидка 20% на всю оставшуюся продукцию бренда Phu Nhi. Программа действует с 20 июня по 3 июля 2024 года и действует только в сети супермаркетов Emart по адресу: - 366 Фан Ван Три, Округ 5, округ Го Вап, Хошимин - No. 10 Mai Chi Tho Street, Thu Thiem, Thu Duc City, Хошимин - 385 Фан Хуай Ич, отделение 14, Го Вап, Хошимин Для получения дополнительной информации о продуктах и привлекательных акциях посетите веб-сайт: https://phunhi.com/ или позвоните по телефону горячей линии: 0961 063 063 |
Винь Фу
Источник: https://vietnamnet.vn/nuoc-mam-phu-nhi-tinh-hoa-bien-khoi-phu-quoc-2295846.html
Комментарий (0)