Правильное пережевывание пищи может способствовать снижению веса за счет улучшения пищеварения, снижения потребления калорий и усиления чувства сытости. По данным медицинского сайта Healthline (США), исследования показывают, что тщательное пережевывание пищи помогает ускорить обмен веществ, контролировать потребление пищи и улучшить способность организма усваивать питательные вещества.
Тщательное пережевывание пищи может помочь похудеть
Тщательное пережевывание пищи является необходимым этапом процесса пищеварения. При тщательном пережевывании пища расщепляется на очень мелкие кусочки, что облегчает ее переваривание и усвоение организмом питательных веществ.
Процесс жевания не только связан с пищеварением, но и посылает сигналы в мозг, тем самым влияя на чувство голода и сытости. В этом механизме задействован гормон грелин, регулирующий чувство голода, и гормон лептин, контролирующий чувство сытости. Чем больше мы жуем, тем больше времени у нашего мозга, чтобы зарегистрировать чувство сытости, что помогает избежать переедания.
Результаты некоторых исследований показывают, что люди, которые едят медленно и тщательно пережевывают пищу, как правило, съедают меньше, тем самым снижая потребление калорий. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, показало, что люди, которые пережевывали каждый кусочек пищи 40 раз, потребляли на 12% меньше калорий, чем те, кто жевал всего 15 раз. Такое сокращение потребления калорий играет важную роль в усилиях по снижению веса.
Более того, тщательное пережевывание пищи также помогает пищеварительному процессу сжигать больше калорий. Другими словами, процесс метаболизма пищи у людей, которые тщательно пережевывают пищу, будет лучше способствовать снижению веса, чем у людей, которые быстро едят и торопливо глотают.
Чтобы тщательно пережевывать пищу и способствовать снижению веса, эксперты рекомендуют пережевывать ее 30–40 раз, прежде чем проглотить. Поначалу при таком пережевывании пищи может показаться, что мы жуем слишком много. Однако это полезно, поскольку помогает полностью измельчать пищу, тем самым улучшая пищеварение.
Во время жевания всем следует отложить ложки и палочки для еды. Это позволяет нам есть медленнее и дает мозгу время получить сигнал о сытости от пищеварительной системы. Во время еды следует избегать отвлекающих факторов, таких как просмотр телевизора или серфинг в телефоне. Ешьте небольшими кусочками, чтобы вам было легче пережевывать пищу. По данным Healthline , употребление большего количества воды во время еды смягчает пищу, облегчая ее пережевывание и глотание.
Источник: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm
Комментарий (0)