Первый ресторан бренда Hispania в Азии
После успеха Hispania London (Великобритания) и Hispania Brussels (Бельгия) Hispania Nha Trang стал первым рестораном этого бренда в Азии. Ресторан Hispania Nha Trang под руководством шеф-повара, удостоенного звезд Мишлен, предлагает идеальное сочетание испанской кухни и свежих, отборных вьетнамских ингредиентов.
Г-н Эрнесто Осуна, генеральный директор курорта, поделился: «Gran Meliá Nha Trang — это не просто роскошный курорт. Благодаря Hispania и другим высококлассным ресторанам, таким как Shibui, Gran Meliá Nha Trang обещает стать местом изысканной кухни в Нячанге, способствуя повышению кулинарного уровня города».
Уникальное мероприятие по запуску проекта, объединяющее лучших шеф-поваров Испании
По случаю открытия Hispania Nha Trang отель Gran Meliá Nha Trang организует два специальных мероприятия. Мероприятие «Свидание с Испанией» (Una Cita at Hispania) — званый ужин со множеством роскошных блюд состоится 13 января 2024 года с ограниченным числом гостей, а также «Кулинарная поездка в Испанию» (A Culinary Escapade to Spain) — кулинарная программа выходного дня, которая проводится только один раз 13–14 января 2024 года для всех, кто приезжает в Gran Meliá Nha Trang.
В церемонии открытия Hispania Nha Trang примут участие многие известные испанские шеф-повара. Среди них — звезда кулинарного искусства Маркос Моран — отец бренда Hispania, а также создатель меню ресторана. Маркос Моран — представитель пятого поколения семьи с давними кулинарными традициями. С 1882 года семья Моран содержит ресторан Casa Gerardo, отмеченный одной звездой Мишлен, которым он управляет и который славится своей настоящей астурийской кухней. За свою карьеру Маркос был удостоен одной звезды Мишлен, трех звезд Soles Repsols (испанский аналог звезд Мишлен) и звания «Будущий шеф-повар» от Международной кулинарной академии. Он также является основателем ресторана Hispania London и ресторана Hispania Brussels, отмеченного звездой Мишлен.
К Маркосу Морану присоединится Адриан Манченьо из Hispania Brussels. Адриан также работал во многих престижных ресторанах Испании, таких как Casa Gerardo, Coque Madrid и Celler de Can Roca — трехзвездочном ресторане, удостоенном награды «Лучший ресторан мира» в 2013 и 2015 годах.
Третий шеф-повар, присутствующий в Hispania Nha Trang, — Пепе Солла из мишленовского ресторана Casa Solla. По данным гида Мишлен, Пепе Солла — человек, у которого «гостеприимство в крови», и он известен своими кулинарными творениями, вдохновленными галисийскими традициями. Он является одним из основателей Ассоциации сомелье Галисии (Asociación Gallega de Sumilleres).
В этом кулинарном событии также принимает участие талантливый шеф-повар Бегонья Родриго из мишленовского ресторана La Salita. Бегонья Родриго продемонстрирует талант и опыт, которые она накопила, работая по всему миру с момента начала своей карьеры в возрасте 19 лет. Бегонья Родриго работала во многих роскошных ресторанах Европы, включая удостоенный двух звезд Мишлен Aquarium, где она занимала должность шеф-повара.
«Hispania и ее талантливые шеф-повара отправят гостей в захватывающее путешествие вкуса через блюда и первоклассные вина со всех регионов Испании», — сказал Эрнесто Осуна. Каждое блюдо — это впечатляющая остановка, содержащая истории культуры, быта и кулинарной истории каждого места назначения. Эти истории всегда будут ярко представлены в меню нашего ресторана».
В меню Hispania Nha Trang представлены фирменные блюда ресторанов Hispania London и Hispania Brussels, отражающие квинтэссенцию испанской кухни и в то же время учитывающие новые кулинарные тенденции Средиземноморья. Винная коллекция ресторана составлена из лучших испанских вин с вековыми традициями виноделия. На этом мероприятии будет представлено новое меню Hispania Nha Trang на 2024 год.
Множество кулинарных изысков в Gran Meliá Nha Trang
В курортном отеле Gran Meliá Nha Trang также есть 4 других ресторана, предлагающих разнообразные блюда интернациональной кухни — от японской до средиземноморской. Элегантный, высококлассный ресторан Shibui с простым дизайном в японском стиле специализируется на суши, тэппанъяки и блюдах, приготовленных на гриле. Используя богатые морепродукты Нячанга, в суши-баре будут подавать блюда нигири, сашими и маки, а в теппаньяки-баре профессиональные повара продемонстрируют свое мастерство приготовления блюд прямо перед посетителями.
Ресторан Natura представляет собой идеальное сочетание средиземноморских и азиатских вкусов. Модный лобби-бар Theia назван в честь греческой богини света. В баре у бассейна Sal Pool Bar под золотистым солнцем и тропическим бризом подают разнообразные коктейли и освежающие напитки, где гости могут расслабиться и насладиться моментами отдыха.
Для получения дополнительной информации или бронирования обращайтесь: Тел: 0258 386 8888 Электронная почта [email protected] Сайт: https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang |
(Источник: Gran Meliá Nha Trang)
Источник
Комментарий (0)