По данным медицинского сайта Healthline (США), в среднем каждому взрослому человеку требуется 150 мкг йода в день. У беременных и кормящих женщин потребность в йоде особенно высока, чем у обычных людей.
Дефицит йода приводит к зобу и гипотиреозу, которые могут вызывать усталость, мышечную слабость и увеличение веса.
Люди могут восполнять запасы йода с помощью ежедневного рациона. Вот некоторые продукты, богатые йодом, по данным Healthline .
Тунец — низкокалорийный, богатый белком и йодом продукт.
1. Водоросли
Морские водоросли являются хорошим источником антиоксидантов, витаминов, минералов и содержат мало калорий.
Морские водоросли — один из лучших природных источников йода. Однако количество йода в этом продукте питания может существенно варьироваться в зависимости от вида водорослей, района произрастания и способа их приготовления.
Популярные виды водорослей включают комбу, вакаме и нори. Из них водоросли комбу и вакаме часто используют для приготовления супа, а водоросли нори — для рулетиков из риса.
2. Молоко и молочные продукты
Молочные продукты являются распространенным источником йода для людей. Количество йода в молоке варьируется.
Одно исследование показало, что средний стакан молока объемом 8 унций может обеспечить от 59% до 112% рекомендуемой суточной нормы йода.
Кроме того, йогурт и сыр также содержат йод.
3. Йодированная соль
Йодированная соль широко доступна в магазинах и супермаркетах. 1/4 чайной ложки йодированной соли содержит 71 мкг йода (47% от рекомендуемой суточной нормы). Однако йодированная соль также содержит натрий, поэтому ее не следует употреблять в избытке.
4. Креветки
Креветки — низкокалорийный морепродукт, богатый белком и являющийся хорошим источником йода. Кроме того, креветки также являются источником важных питательных веществ, таких как витамин B12, селен и фосфор.
5. Яйца
Яйца также являются хорошим источником йода. Кроме того, яйца являются источником белка, полезных жиров, а также множества витаминов и минералов.
В среднем одно крупное яйцо содержит 24 мкг йода, что составляет 16% от рекомендуемой суточной нормы.
6. Тунец
Тунец также является низкокалорийным, богатым белком и йодом продуктом. Кроме того, тунец является хорошим источником калия, железа и витаминов группы В. Тунец также является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.
Ссылка на источник
Комментарий (0)