Неожиданная польза яичных белков для артериального давления

Яйца являются источником качественного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот. Яичные белки содержат половину белка яиц, но не содержат холестерина желтков. Эта часть яичного белка имеет множество полезных для здоровья свойств.

Báo Thanh niên•04/03/2025

Яичные белки богаты белком, низкокалорийны и не содержат жиров, что делает их отличными для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, похудеть или контролировать уровень холестерина. Кроме того, по данным медицинского сайта Healthline (США), яичные белки также очень полезны для артериального давления.

Lợi ích bất ngờ của lòng trắng trứng với huyết áp - Ảnh 1. — Яичные белки не только богаты белком, способствующим наращиванию мышечной массы, но и помогают снизить артериальное давление.

Исследование, опубликованное в журнале Agricultural and Food Chemistry, показало, что яичные белки содержат RVPSL — пептид, который снижает артериальное давление. Пептиды представляют собой цепочки аминокислот, а также являются основными строительными блоками белков. В ходе экспериментов на животных ученые обнаружили, что их артериальное давление значительно снизилось после четырех недель регулярного употребления яичных белков.

Это преимущество проявляется и у людей. В исследовании, опубликованном в Международном журнале науки и исследований , ученые обнаружили, что яичные белки помогают снизить артериальное давление у беременных женщин с гестационной гипертензией. В частности, употребление двух яичных белков в день может помочь беременным женщинам снизить систолическое артериальное давление на 6,33 мм рт. ст., а диастолическое артериальное давление — на 5,66 мм рт. ст.

Хотя яичные белки не содержат столько полезных жиров и витаминов, как яичные желтки, они все равно обладают множеством полезных питательных свойств.

Кроме того, яичные белки содержат калий — минерал, который помогает контролировать артериальное давление. Среднее яйцо весом 33 грамма содержит около 50 мг калия. Калий, попадая в организм, способствует увеличению выведения натрия — минерала, который вызывает задержку воды и повышает артериальное давление. Калий также помогает расширять кровеносные сосуды и стабилизировать сердечный ритм.

В долгосрочной перспективе яичные белки также помогают снизить артериальное давление, способствуя снижению веса. Употребление яичных белков обеспечит вам длительное чувство сытости, что очень хорошо способствует снижению веса. По данным Healthline , белок из яичных белков также помогает улучшить жировой обмен в мышцах и печени и снижает усвоение жиров из пищи.

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm