GĐXH - Люди с диабетом, употребляющие крылатую фасоль, помогают стабилизировать уровень сахара в крови, снизить риск развития инсулинорезистентности, контролировать вес и предотвращать сердечно-сосудистые осложнения у людей с диабетом.
Полезно ли диабетикам есть крылатую фасоль?
Крылатые бобы также известны как квадратные бобы, бобы-звездочки... Во Вьетнаме крылатые бобы выращивают в больших количествах в Хайфоне, Ханое и южных провинциях. Люди часто используют крылатую фасоль в качестве привычного повседневного блюда из-за питательных и вкусовых свойств этого овоща.
Крылатая фасоль считается отличным выбором для диабетиков по следующим причинам:
Иллюстрация
Богата клетчаткой: крылатая фасоль содержит большое количество клетчатки, которая помогает замедлить всасывание сахара в кровь, тем самым эффективно контролируя уровень сахара в крови.
Низкий гликемический индекс (низкий ГИ): продукты с низким ГИ помогают лучше контролировать уровень сахара в крови. Крылатая фасоль имеет низкий ГИ, что помогает предотвратить скачки уровня сахара в крови после употребления.
Богаты витаминами и минералами : крылатые бобы содержат множество необходимых витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, калий, магний... которые полезны для общего состояния здоровья и помогают контролировать диабет.
Содержит антиоксиданты : антиоксиданты в крылатых бобах помогают защитить клетки от повреждений, уменьшить воспаление и предотвратить осложнения диабета.
Благодаря этим свойствам крылатая фасоль помогает стабилизировать уровень сахара в крови , снизить риск развития инсулинорезистентности, способствует контролю веса и профилактике сердечно-сосудистых осложнений у диабетиков.
Кому не следует есть крылатую фасоль?
Иллюстрация
Люди, которые часто страдают от вздутия живота
Крылатая фасоль — это продукт с очень высоким содержанием клетчатки, полезный для пищеварения, но людям, у которых часто бывает вздутие живота, ее не следует употреблять. Высокое содержание клетчатки в крылатых бобах может усугубить вздутие живота и расстройство желудка, вызывая дискомфорт после еды.
Люди с аллергией на бобы
По словам диетологов, людям, имеющим аллергию на фасоль, не следует или необходимо проявлять осторожность при употреблении крылатых бобов. Если после употребления крылатых бобов вы испытываете зуд, дискомфорт, затрудненное дыхание, усталость и т. д., лучше воздержаться от их употребления.
Люди с камнями в почках
Многочисленные исследования показали, что высокое содержание оксалатов в крылатых бобах, особенно в стеблях и листьях, может увеличить риск образования камней в почках. Поэтому эта пища не рекомендуется людям, у которых есть или были камни в почках.
Диабетикам необходимо знать это при употреблении крылатых бобов
Иллюстрация
- Следует выбирать качественные крылатые бобы, светло-зеленые, крупные, без коричневых пятен на кожуре.
- После покупки следует немедленно приготовить ее к употреблению. Не храните ее в холодильнике слишком долго, так как это может легко изменить питательный состав крылатых бобов. Минимальный срок хранения в холодильнике - 2 дня.
- При употреблении крылатых бобов необходимо запивать их достаточным количеством воды, поскольку крылатые бобы содержат щавелевую кислоту, которая может вызвать образование мочевых камней.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-co-chi-so-duong-huet-thap-ban-day-cho-viet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241212160417506.htm
Комментарий (0)