Сбор 500 видов традиционных пирожных на фестивале «Вкус трех регионов» в Хошимине

TPO - Фестиваль традиционных тортов «Вкусы трех регионов» соберет более 100 стендов с мастерами и известными шеф-поварами, которые представят более 500 видов традиционных тортов со всей страны, включая множество знаменитых тортов.

Традиционный фестиваль тортов под названием «Вкусы трех регионов» пройдет на пешеходной улице Нгуен Хюэ (район 1, Хошимин) с 15 по 20 октября. Это мероприятие посвящено 94-й годовщине Дня вьетнамских женщин, который отмечается 20 октября, и одновременно является местом поощрения и чествования талантливых вьетнамских женщин, которые сохраняют и продвигают традицию выпечки нации.

Организаторы сообщили, что на фестивале будет представлено более 100 стендов с ремесленниками и известными шеф-поварами, которые представят более 500 видов традиционных тортов со всей страны.

Примечательно, что многие известные пирожные, которые пекут уже несколько поколений по всей стране, такие как баньчунг, баньтет, баньдук, баньтайхео, баньдалон, баньтам, банькхоай, баньботлок, баньбо... будут обработаны и выставлены на обозрение посетителям.

Кроме того, посетители традиционного фестиваля тортов могут насладиться такими программами, как художественные представления по изготовлению тортов, получить инструкции, узнать о процессах изготовления тортов или непосредственно поучаствовать в некоторых этапах обработки, чтобы приготовить свои собственные торты.

Сбор 500 видов традиционных пирожных на фестивале «Вкус трех регионов» в Хошимине, фото 1

На фестивале будет продаваться множество красочных тортов.

Кроме того, в рамках фестиваля Оргкомитет также провел семинар на тему «Вьетнамские традиционные пирожные на пути интеграции» с участием ремесленников, пекарей, предприятий хлебопекарной отрасли, поставщиков сырья, инструментов, оборудования, а также предприятий ресторанов, отелей и туристических зон для ознакомления и обмена опытом в процессе создания и продвижения на рынок традиционных пирожных.

Сбор 500 видов традиционных пирожных на фестивале «Вкус трех регионов» в Хошимине, фото 2

Посетители принимают участие в фестивале тортов (TL)

Предприятия хлебопекарной промышленности также организовали дискуссии с целью формирования ответственной экосистемы по сохранению и творческому развитию вьетнамских традиционных пирожных. По мнению Оргкомитета, Фестиваль считается важным шагом для вьетнамских народных пряников не только для сохранения традиционных ценностей, но и для более активного расширения и развития в период международной интеграции.