изображение001 (1).jpg
Посетители стекаются в деревню Саке в Оушен-Сити перед открытием Международного фестиваля пива и гриля

В день открытия фестиваль Ocean BBQ & Brew привлек более десяти тысяч отечественных и иностранных туристов, которые смогли насладиться 150 блюдами, приготовленными на гриле, и 120 сортами пива на 64 фестивальных стендах.

изображение002 (1).jpg

Вице-президент Всемирной ассоциации барбекю, шеф-повар Дон Дэвид выступает на церемонии открытия

В фестивале приняли участие представители многих посольств во Вьетнаме, шеф-повара и кулинарные бренды из многих стран, таких как Корея, Китай, Япония, Монголия, Германия, Италия, Франция, Бразилия, Ливан..., что создало разнообразное пространство для кулинарного обмена в Ocean City Hanoi.

изображение003 (1).jpg
Г-н Шовги Мехдизаде - Чрезвычайный и Полномочный Посол Азербайджана во Вьетнаме и шеф-повар Дон Дэвид с международными шеф-поварами из Worldchefs на фестивале

После церемонии открытия посетители устремились к 64 стендам более 50 брендов барбекю и пива, представляющих кухни со всего мира. Европейские и латиноамериканские киоски с барбекю привлекают семьи с детьми насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом шашлыков, пиццы, приготовленной на дровах, или традиционных немецких сосисок. «Помимо наслаждения первоклассными блюдами, приготовленными на гриле, из разных стран мира, моя семья также узнала много интересной информации о кулинарной культуре и происхождении блюд», — поделилась г-жа Тхань, сотрудница банка в Ханое.

изображение004 (1).jpg
Международный фестиваль барбекю и пива объединяет более 50 кулинарных брендов из 15 стран мира.

Фирменные блюда высококлассного европейского гриля, такие как итальянская пицца, приготовленная на дровах, говядина на гриле по-французски, оригинальные немецкие сосиски на гриле... или знаменитый латиноамериканский гриль с сочными свиными ребрышками BBQ, эффектными шашлыками на гриле по-бразильски, жирным мексиканским мясным пирогом, погружают посетителей в привлекательное, ароматное пространство фестиваля гриля.

изображение005.png
Шеф-повар Алан Пайен — старший член Кулинарной гильдии Эмиратов, член международного жюри Worldchefs на фестивале

Для любителей азиатской кухни здесь нет недостатка в выборе блюд: на стендах представлены такие известные бренды, как качественное японское барбекю Yumemichi & Ramen Buta Shamoji, Yakimono или сытное корейское барбекю Jeonbok, Goong BBQ, Diamond BBQ, Tuoi BBQ... На фестивале также будут представлены острые блюда китайской кухни, приготовленные на гриле.

изображение007.png
Бренды ресторанов-гриль из Японии, Германии, Кореи и Вьетнама привозят на фестиваль открытые киоски с грилем, которые обслуживают непосредственно посетителей.

Зона вьетнамского барбекю предлагает типичные блюда северо-западной кухни, приготовленные на гриле, такие как жареный поросенок с листьями мак мате, жареная курица с мак кхеном, жареный бамбуковый рис или целая жареная телятина с традиционными вьетнамскими вкусами. Бренд Wonder BBQ компании VinWonders, а также бренды Lagoon и Fresh BBQ привлекли большое количество посетителей, особенно иностранных туристов. «Я всегда восхищался уникальной кулинарной культурой Вьетнама с ее сложной подготовкой и типичными специями, которые подчеркивают свежесть ингредиентов. Эта жареная дикая курица с бамбуковым рисом очень впечатляет, я пригласил своих коллег вернуться на фестиваль завтра, чтобы насладиться другими блюдами на гриле с пивом», — сказал г-н Феликс, польский учитель, живущий в Оушен-Сити.

изображение009.png
Иностранные туристы с удовольствием открывают для себя и пробуют новые блюда, приготовленные на гриле, в киоске с грилем из ближневосточной страны Ливан.

Помимо оживленных киосков с барбекю и ароматным дымом, многочисленные ценители пива также могут насладиться киосками с крафтовым пивом вьетнамских марок. Более 120 сортов пива с уникальными вкусами удовлетворят разнообразные потребности посетителей: от легких горьких сортов пива с фруктовыми нотками, которые подойдут женщинам для утоления жажды, до крепких горьких сортов пива, маринованных с ароматом древесного дыма, которые подойдут мужчинам для употребления с жареным мясом или морепродуктами.

изображение011.jpg
Гости могут насладиться 120 сортами пива премиум-класса и изысканными сортами крафтового пива.

«Здесь представлены известные пивные бренды из Германии, Нидерландов, Чехии и Бельгии. Ощущение, будто пересекаешь границы прямо на мероприятии, я даже купил еще дюжину бутылок, чтобы выпить дома», — г-н Ан (сотрудник ИТ) с радостью продемонстрировал «военные трофеи», которые он только что купил в международном пивном киоске мероприятия.

В течение всего фестиваля на стойке будут поочередно готовить, демонстрировать и подавать блюда, приготовленные на гриле, приглашенные приглашенные шеф-повара из разных стран мира. В частности, в 15:00 начнется полупрофессиональный конкурс барбекю, в котором примут участие повара-любители. 23 марта с общим призовым фондом до 45 миллионов донгов.

Помимо яркой кулинарной сцены, во время фестиваля посетители смогут погрузиться в ряд захватывающих развлекательных мероприятий, включая специальные кулинарные представления, яркие уличные парады в сочетании с уникальными представлениями, такими как кулинарный хип-хоп-танец. В частности, любители пива и барбекю могут попробовать свои силы в захватывающих мини-играх, таких как конкурсы по распитию пива, конкурсы по приготовлению пива и барбекю «мукбанг», которые пройдут с 19:30 до 23:00. до 22:00 каждый день.

Вход на фестиваль Ocean BBQ & Brew бесплатный, и вы сможете осмотреть все, купить что-нибудь и насладиться сотнями блюд, приготовленных на гриле, и отборными сортами пива на стендах фестиваля. Мероприятие продлится до 23 марта, насыщенная программа — с 10:30 до 23:00. каждый день.

Для получения более подробной информации посетите сайт: https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/

Динь