21 февраля г-н Нгуен Дык Куинь, заместитель председателя Ассоциации туризма Дананга, председатель Ассоциации отелей Дананга, сообщил, что недавно в Народном комитете коммуны Тхи, уезда Тэйзянг (провинция Куангнам), Ассоциация отелей Дананга, Акционерная компания туристической зоны Бак Ми Ан, Ассоциация кулинарной культуры Дананга и Ассоциация фермеров коммуны Тхи подписали программу поддержки развития и потребления сельскохозяйственной продукции.
Соответственно, программа будет закупать сельскохозяйственную продукцию и урожай у местных жителей, обеспечивая выпуск продукции, направленной на достижение цели устойчивого развития туризма, связанного с деятельностью по укреплению местного сообщества.
Подписание программы поддержки развития и потребления сельскохозяйственной продукции для коммуны Тхи (район Тэйзянг, Куангнам).
Г-н Тран Ван Та, глава Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Тайзянг, сказал, что в коммуне Тхи много рабочей силы, умеренный климат и большие посевные площади, однако местным жителям по-прежнему не хватает сельскохозяйственных знаний и методов.
Благодаря усилиям всех сторон, а также поддержке крупных поставщиков продовольствия, будет достигнуто явное улучшение в сельскохозяйственном производстве и послеуборочном сохранении сельскохозяйственной продукции с целью создания чистого, стабильного сельскохозяйственного источника, соблюдения норм безопасности пищевых продуктов и устойчивого развития сельского хозяйства в коммуне Тхи в частности и в районе Тэйзянг в целом.
Г-н Нгуен Дык Куинь заявил, что зеленый и устойчивый туризм является глобальной тенденцией. В Дананге, где насчитывается более 1300 отелей от 2 до 5 звезд, у нас еще есть много потенциальных направлений для развития.
Одним из них является развитие стабильного и чистого источника сельскохозяйственной продукции на местном уровне, что поможет отелям и ресторанам сократить время импорта товаров из других источников сырья и активно создавать местную кухню, подходящую для обслуживания иностранных туристов.
«Кухня должна быть связана с культурными историями. Использование ингредиентов и специй из коммуны Три для продвижения местной кухни Дананга - Куангнама среди отечественных и иностранных туристов не только улучшает кулинарные впечатления от отелей и ресторанов, но и способствует формированию устойчивых общественных ценностей», - подтвердил г-н Куинь.
Местные лидеры познакомили подразделения с коммуной Трхи и районами сельскохозяйственного производства.
Председатель Ассоциации отелей Дананга сообщил, что недавно подписанная программа не только является обязательством по производству местной сельскохозяйственной продукции, но и создает предпосылки и фундамент для устойчивого развития агротуризма, например: обмен сельскохозяйственными знаниями, создание зоны для демонстрации сельскохозяйственной продукции коммуны Тхи (Тайзянг) для ознакомления отечественных и иностранных туристов, поддержка обучения местной рабочей силы в области коммуникаций, маркетинга и цифрового бизнеса, а также установление связей с поставщиками и производителями продуктов питания для разработки планов сельскохозяйственного производства непосредственно на месте.
По словам г-на Андре Пьера Генча, генерального директора по операциям Furama – Ariyana Danang International Complex, устойчивое развитие уже много лет является одной из основных ценностей развития кулинарного и исторического курорта Furama Resort Danang.
«С церемонией подписания этого меморандума о взаимопонимании Furama Resort Danang гордится тем, что является пионером, вносящим вклад в создание стабильного и чистого источника сельскохозяйственных поставок прямо в регионе Дананг - Куангнам. Благодаря талантливым рукам нашей профессиональной команды поваров изысканные блюда, подаваемые посетителям Furama Resort Danang, будут нести в себе историю и станут более значимыми», - сказал г-н Андре Пьер Генч.
Известно, что коммуна Тхи (район Тайзянг, провинция Куангнам) находится почти в 150 км от центра города Дананг, недалеко от границы с Лаосом. Большинство местных жителей — этнические люди Ко Ту с 390 домохозяйствами и 1500 людьми. Их основным источником дохода является сельскохозяйственное производство, выращивание культур и лекарственных растений.
Источник
Комментарий (0)