4-звездочные продукты OCOP в 2023 году — дары природы

1. Зеленый чай Yen Thuy.

Yen Thuy - продукт из бутонов зеленого чая Hoa Binh, созданный 2/9 Hoa Binh Company Limited. Компания 2/9 Company Limited, сосредоточенная на площади более 730 гектаров под производство чая в округах Лыонг Сон, Йен Туй, Лак Туй, является ядром развития чайного региона провинции Хоабинь. Зеленый чай Yen Thuy — один из выдающихся продуктов с особым вкусом, известный многим. Особенностью этого зеленого чая из почек является его насыщенный чайный вкус, сладкая терпкость, ярко-желтый цвет в сочетании с натуральным ароматом.

2. Экстракт Джимнемы Сильвестра

Стандартизированный экстракт Джимнемы лесной (Jymnema Sylvestre) от Mamigo — это совместный исследовательский продукт кооператива Luong Son Medicinal Herbs и DKPharma, в котором использованы результаты научно-исследовательского проекта на уровне Министерства здравоохранения, код 2018-99-1161/KQNC. Стандартизированная Джимнема Сильвестре выращивается в районе выращивания лекарственных трав, выбирается из стандартных сортов и подвергается процессам выращивания и сбора в соответствии с правилами Всемирной организации здравоохранения. Современная технология экстракции в кооперативе Luong Son является закрытой и высокоэффективной, что позволяет оптимизировать и стандартизировать содержание активных ингредиентов, гарантируя потребителям наилучшее качество.

3. Дуэт эфирного масла и благовоний Thuy Bach

Эфирное масло Thuy Bach и благовония Thuy Bach разрабатываются и производятся кооперативом Bach Viet Hoa Binh по закрытому процессу с использованием современного автоматического оборудования и полностью натуральных ингредиентов из зеленых кипарисов в скалистых горах высокогорного района Да Бак. Имея площадь выращивания более 22 гектаров, кооператив достигает среднегодового объема обрезки и закупки 30–50 тонн. Эфирное масло Туи Баха с нежным, воздушным и освежающим ароматом помогает снять стресс, усталость, лечить простуду, головные боли, заболевания суставов, заболевания печени и почек, бессонницу, а также выводить токсины из организма. Благовония Thuy Bach включают в себя ароматические палочки, ароматические конусы и ароматические спирали, производимые квалифицированными рабочими на современных линиях оборудования для производства продукции, которая соответствует стандартам качества и безопасна для пользователей.

4. Дуэт свежих побегов бамбука и свежих побегов бамбука Kim Boi Joint Stock Company

Свежие побеги бамбука и свежие ростки бамбука являются привычной пищей для всей семьи и могут быть переработаны во множество вкусных блюд. Свежие побеги бамбука Кимбой собирают в районах выращивания бамбука в провинции, в основном в районах Кимбой и Лактхуй. Только свежие побеги бамбука, соответствующие стандартам и размерам, отбираются и отправляются в производство. После сбора урожая работники компании выполняют этапы замкнутого процесса в соответствии со стандартами ISO 22000:2018, начиная от обрезки, формовки, замачивания в растворе кипяченой воды, соли и лимонной кислоты... Затем побеги бамбука кипятят, стерилизуют и упаковывают в вакуумную упаковку, при этом упаковка стерилизуется, обеспечивая стандарты безопасности пищевых продуктов на рынке ЕС. В частности, в процессе производства продукта не используются токсичные консерванты, поэтому он абсолютно безопасен для здоровья потребителей.

5. Дуэт продуктов: липкое рисовое вино Yen Thuong и вино из сахарного тростника.

Вдохновленный эпической поэмой «De dat - De nuoc», которая до сих пор сохраняет уникальный способ изготовления дрожжевого вина древнего народа мыонг, кооператив Thach Yen исследовал и произвел дрожжевые листья и дрожжевое вино этнической группы мыонг, используя традиционный водяной инструмент «cuop» (пароварка), сделанный из черепахового дерева и медных горшков. Одним из уникальных продуктов, изготовленных с использованием древних травяных дрожжей и традиционных методов виноделия, является клейкое рисовое вино Yen Thuong, изготовленное из основного ингредиента традиционного клейкого риса из Тхач Йена, Као Фонга. Кроме того, из фирменного сорта липкого риса в сочетании с белым сахарным тростником, основанного на принципе ферментации вина 1 рис/10 сока сахарного тростника и перегонки с использованием традиционных методов, кооператив Thach Yen производит высококачественную винодельческую продукцию из сахарного тростника. Изготовленные исключительно с использованием натуральных дрожжей, винные продукты тщательно выдерживаются в глиняных кувшинах более трех месяцев, прежде чем поступают к потребителям.

6. Минеральная вода Kim Boi

Акционерное общество по производству минеральной воды «Ким Бой» гордится своей историей, которая сложилась за многие годы становления и развития. Компания сосредоточилась на инвестициях в производственные мощности, строительстве новых заводов и закупке машин и оборудования, а также на совершенствовании дизайна продукции в соответствии с потребностями рынка. На протяжении многих лет компания является крупнейшим предприятием в округе по производству и поставке минеральной воды Kim Boi мощностью 10 миллионов бутылок в год. Производственный процесс компании соответствует стандартам ISO 22000:2018, что подтверждает ее признание как предприятия с эффективной системой управления безопасностью пищевых продуктов и обеспечения поставок потребителям безопасных и качественных пищевых продуктов. На сегодняшний день продукция под торговой маркой натуральной минеральной воды Kim Boi прочно заняла свои позиции на внутреннем и внешнем рынках.

Источник: https://www.baohoabinh.com.vn/319/186511/San-pham-OCOP-4-sao-nam-2023-nhung-mon-qua-tu-thien-nhien-.htm