Дубай становится «королевством» лучших ресторанов на Ближнем Востоке

Блюдо в ресторане Orfali Bros Bistro в Дубае

13 февраля 50 Best, британская организация по производству продуктов питания и напитков, опубликовала список 50 лучших ресторанов региона Ближнего Востока и Северной Африки (MENA) в 2024 году. Лидирует Дубай с 18 ресторанами в топ-50. Амман (Иордания), Каир (Египет) и Тель-Авив (Израиль) занимают второе место с 5 ресторанами в каждом. Третье место заняли Марракеш (Марокко) и Бейрут (Ливан), в каждой из которых имеется по три ресторана.

В 2022 году начнется анонсирование региона MENA, что отражает быстрый рост ресторанов в регионе. Дубай лидирует в списке благодаря бурно развивающейся гастрономической жизни, насчитывающей более 13 000 заведений. В предыдущих двух случаях в городе находилось 15 из 50 лучших ресторанов, причем четыре из них неизменно занимали первое место.

Ресторан Orfali Bros Bistro, победитель конкурса два года подряд, был основан тремя братьями Мохаммадом, Вассимом и Омаром. Его меню включает в себя сирийское кулинарное наследие с элементами интернациональной кухни. Ресторан открылся в 2021 году. Уильям Дрю, директор по контенту региона MENA, похвалил Orfali Bros Bistro за «креативность, инновации и презентацию, а также интимное обслуживание».

Список «50 лучших» был составлен путем голосования 250 ведущих экспертов в области продуктов питания и напитков в регионе. Рестораны были выбраны из 14 городов на основе многих критериев, таких как отличное обслуживание клиентов, вкусная еда, уникальный стиль приготовления пищи и рестораны, в которых есть что-то особенное, чего нет в других местах.

Внутри Orfali Bros Bistro — Лучший ресторан на Ближнем Востоке — Северная Африка 2024

50 Best специализируется на представлении новейших мировых тенденций, изучении многих кулинарных культур, а также на чествовании ресторанов, баров, шеф-поваров и барменов. Рейтинг «50 лучших» считается таким же престижным, как премия World Travel Awards в туристической отрасли или Skytrax в авиационной отрасли.

Главной премией 50 Best Awards станет рейтинг The World's 50 Best Restaurants, который стартует в 2022 году. Другие категории, включая 50 лучших ресторанов Азии и Латинской Америки, будут объявлены в марте.

В этом году из-за политической нестабильности на Ближнем Востоке организаторы отменили прямую церемонию награждения в регионе и анонсировали ее только онлайн.

TH (по данным VnExpress)

Источник: https://baohaiduong.vn/dubai-thanh-vuong-quoc-nha-hang-ngon-nhat-trung-dong-373267.html