Анонс программы «Вкус Австралии 2025» в Хошимине, способствующей развитию связей между Вьетнамом и Австралией

Март этого года имеет особое значение, поскольку Вьетнам и Австралия отмечают первую годовщину повышения уровня своих отношений до уровня всеобъемлющего стратегического партнерства, а программа «Вкус Австралии» в Хошимине будет способствовать укреплению двусторонних связей.

Ẩm thực kết nối văn hóa và kinh tế Việt Nam - Úc - Ảnh 1. — Генеральный консул Австралии в Хошимине Сара Хупер и шеф-повар Нго Тхань Хоа рассказывают о программе Taste of Australia 2025 11 марта - Фото: TRAN PHUONG

Выступая 11 марта, генеральный консул Австралии в Хошимине г-жа Сара Хупер рассказала, что программа Taste of Australia направлена на внедрение и развитие сотрудничества между вьетнамской и австралийской пищевой промышленностью.

Вьетнам и Австралию связывают прочные партнерские отношения, основанные на доверии, взаимном уважении и тесном экономическом сотрудничестве. На протяжении многих лет сотрудничество между двумя странами непрерывно развивалось во многих важных областях, таких как торговля, инвестиции, образование и инновации, способствуя все более процветающим двусторонним отношениям.

В 2024 году общий объем двусторонней торговли достигнет 22,1 млрд австралийских долларов (что эквивалентно 14 млрд долларов США).

В прошлом году две страны повысили уровень своих отношений до уровня всеобъемлющего стратегического партнерства, взяв на себя обязательство совместно расширять сотрудничество во многих областях.

«Taste of Australia 2025 — это свидетельство этой приверженности, инициатива, которая касается не только еды, но и культурных и экономических связей между нашими двумя странами», — подчеркнула г-жа Хупер.

Это мероприятие, проходящее в марте и апреле, является не только фестивалем еды, но и возможностью для вьетнамских потребителей и предприятий познакомиться с лучшей австралийской кухней и сельскохозяйственной продукцией.

Программа включает в себя множество захватывающих мероприятий: от кулинарных рекламных программ, кулинарных конкурсов, торговых и потребительских выставок... до знакомства вьетнамских посетителей с австралийскими вкусами.

Соответственно, с настоящего момента и до начала апреля программа будет сотрудничать с 29 ресторанами в Хошимине, чтобы представить сельскохозяйственную продукцию, свежие фрукты и австралийские продукты, которые в настоящее время доступны на вьетнамском рынке. 12 апреля пройдет кулинарный конкурс среди студентов кулинарных специальностей профессиональных училищ города Хошимин, победитель которого получит возможность пройти обучение и стажировку у ведущих специалистов отрасли.

Шеф-повар Нго Тхань Хоа, победитель MasterChef Vietnam 2013, будет представителем и судьей конкурса.

«Для меня большая честь быть представителем Taste of Australia 2025. Это прекрасная возможность познакомить вьетнамских посетителей с высококачественными австралийскими ингредиентами и вдохновить следующее поколение шеф-поваров», — поделился он.