Главные блюда, которые нельзя пропустить
Кимчи — символ корейской кухни. (Фото: Собрано)
1. Кимчи – традиционное корейское блюдо
Говоря о корейской кухне, нельзя не упомянуть кимчи — блюдо, известное во всем мире. Кимчи, приготовленное из ферментированной капусты с острыми специями, является незаменимым гарниром к любому приему пищи. Попробуйте насладиться кимчи с горячим белым рисом или добавьте его в супы, чтобы ощутить типичный корейский вкус.
2. Бульгоги – вкусное мясо на гриле
Одним из самых популярных корейских деликатесов является пулькоги — жареная говядина, маринованная в насыщенных специях, что придает ей сладковатый и жирный вкус. Это блюдо обычно подают с сырыми овощами и белым рисом. Пульгоги — незаменимое блюдо на вечеринках и праздниках, демонстрирующее изысканность корейской кухни.
3. Пибимпап – корейская смесь риса
Пибимпап — знаменитое блюдо корейской кухни из смешанного риса, которое едят с овощами, мясом, яйцами и небольшим количеством соуса чили. Сочетание свежих ингредиентов создает привлекательное, питательное блюдо, подходящее для тех, кто хочет насладиться идеальной и полноценной трапезой.
4. Самгёпсаль – свиная грудинка на гриле
Помимо кимчи или пулькоги, в Корее очень популярно блюдо самгёпсаль — жареная свиная грудинка . Свиная грудинка на гриле имеет хрустящий, жирный вкус. Если есть ее с сырыми овощами и специальным соусом, то получится замечательный вкус. Это идеальное блюдо для дружеских посиделок по случаю 30 апреля.
5. Чаджанмён – корейская черная лапша
Чаджанмён — корейское блюдо, представляющее собой жареную лапшу в черном соусе, приготовленную из пасты из черных бобов, свинины и овощей. Это популярное блюдо для семейных трапез, его легко есть, и оно очень вкусное, особенно если наслаждаться им в кругу семьи или друзей.
Закуски и фирменные блюда
Токпокки — очень популярная закуска в Корее. (Фото: Собрано)
6. Токпокки – острые рисовые лепешки
Токпокки — знаменитое корейское блюдо из острых рисовых пирожков с очень характерным тягучим, острым вкусом. Это популярная закуска, ее легко есть, и она отлично подойдет тем, кто хочет попробовать типичные блюда корейской кухни .
7. Манду – корейские пельмени
Манду — это жареные или приготовленные на пару пельмени с начинкой из мяса, овощей или морепродуктов. Это знакомая корейцам закуска с восхитительным вкусом, которую легко есть, особенно с кисло-сладким соусом.
8. Чон – корейские блинчики
Чон — корейские блинчики, приготовленные из рисовой муки и таких ингредиентов, как мясо, морепродукты или овощи. Это блюдо можно подавать в качестве закуски или перекуса на вечеринках, оно имеет хрустящую корочку и вкусную начинку.
9. Чимэк – жареная курица и пиво
Чимэк — это сочетание жареной курицы и пива, популярное блюдо среди молодых корейцев. Это популярное блюдо в выходные и праздничные дни, когда можно потягивать пиво и наслаждаться хрустящими, вкусными кусочками курицы.
10. Кимбап – корейские рисовые рулетики
Кимбап — это корейский рисовый ролл, похожий на японские суши, но свернутый с такими ингредиентами, как мясо, овощи и яйца. Это блюдо удобно брать с собой, и оно станет отличным выбором для тех, кто хочет перекусить во время поездки в Корею.
Фирменный напиток
Корейский соджу считается напитком, который демонстрирует вдумчивость и тесную дружбу между людьми, употребляющими этот напиток. (Фото: Собрано)
11. Соджу – традиционный корейский алкогольный напиток
Соджу — это традиционный напиток, который готовят из риса или ячменя. Он незаменим на каждой корейской вечеринке. Соджу имеет легкий вкус, легко пьется и часто употребляется с блюдами на гриле или основными блюдами, что очень подходит для праздника 30 апреля.
12. Хвачхэ – корейский фруктовый сок
Хвачхэ — типичный корейский фруктовый сок, изготавливаемый из свежих фруктов, таких как клубника, яблоки, виноград и апельсины. Это прекрасный напиток в жаркие дни, помогающий охладить тело и насладиться сладким фруктовым вкусом.
13. Сикхе – корейский рисовый отвар
Сикхе — сладкий рисовый напиток, который часто подают летом или по праздникам. Сикхе имеет сладкий вкус и легкий аромат риса и является очень популярным освежающим напитком в корейской кухне.
14. Макколи – корейское рисовое вино
Макколи — это ферментированное рисовое вино со слегка кисло-сладким вкусом, приготовленное из клейкого риса и воды. Это вино часто подают с такими блюдами, как самгёпсаль и кимчи, что делает его восхитительным кулинарным шедевром.
Вкусные десерты
Бинсу — один из самых известных корейских десертов, который отлично помогает охладиться. (Фото: Собрано)
15. Патбинсу – корейский стружка льда
Патбинсу — корейский десерт из ледяной стружки, часто подается со сладкой красной фасолью, фруктами, сгущенным молоком и ледяной стружкой. Это любимый летний десерт, помогающий охладиться и насладиться прохладной сладостью.
16. Hodu Gwae – сладкий каштановый пирог
Ходу Квэ — сладкий каштановый пирог, типичный для корейской кухни, с насыщенным вкусом каштанов и сладостью пасты из красной фасоли. Это идеальная закуска для тех, кто любит сладкие десерты.
17. Бунгеоппан – корейская рыбная котлета
Бунгоппан — корейская рыбная котлета в форме рыбы, наполненная сладкой начинкой. Это популярная закуска на корейских рынках с хрустящей корочкой и вкусной начинкой из красной фасоли.
18. Chocopie – шоколадный торт с начинкой из зефира
Chocopie — популярный в Корее торт, состоящий из двух слоев нежного бисквита, начинки из маршмеллоу и шоколадной глазури снаружи. Это блюдо часто используют в качестве подарка или закуски на вечеринках.
Супы и особые блюда
Из блюда, рожденного в тяжелых условиях, армейский хот-пот превратился в национальное блюдо Кореи. (Фото: Собрано)
19. Кимчи Ччигэ – острый и пряный суп с кимчи
Кимчи ччигэ — острый суп с кимчи, очень популярный в корейских семьях. Этот суп имеет острый, слегка кисловатый вкус кимчи, и его часто едят с белым рисом во время семейных трапез.
20. Будэ-Ччигэ – армейский хот-пот
Будэ-ччигэ, также известное как армейское рагу, — знаменитое блюдо в корейской истории, которое готовится из кимчи, колбасы, мяса, лапши быстрого приготовления и тофу. Это привлекательное блюдо, готовящееся в горшочке, с богатым вкусом, прекрасно подходит для групповых обедов во время праздников.
Корейская кухня всегда предлагает уникальные, привлекательные вкусы, которые невозможно найти где-либо еще. Праздник 30 апреля — идеальное время, чтобы попробовать эти восхитительные блюда корейской кухни и получить незабываемые кулинарные впечатления. Не забудьте попробовать все эти вкуснейшие блюда во время поездки!
Источник: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx
Комментарий (0)