Непреодолимое притяжение тележек для покупок у ворот школы
Как только прозвенел школьный звонок, ученики выбежали из средней школы в Ханое и окружили уличных торговцев, продающих закуски. Прямо перед воротами школы стояли три уличных торговца, продававших жареные рыбные шарики, куриные котлеты и прохладительные напитки. Все это было заполнено учениками, среди дыма, пыли и автомобильных гудков.
Около 5 часов вечера вся улица перед воротами школы наполняется ароматным запахом еды. Некоторые студенты питаются там, а некоторые покупают еду домой, ждут, пока за ними приедут родители, а затем садятся в машину и наслаждаются ею в качестве полдника.
Подобная ситуация наблюдается не только в этом месте, но и в большинстве районов вокруг школ в Ханое. В 16:30 перед воротами Университета естественных наук – VNU также собрались тележки, продающие «грязный шашлык», что привлекло большое количество студентов.
«Школьные закуски стоят очень дёшево, но вкусы у них восхитительные и разнообразные. «После школы мы часто очень голодны, поэтому эти уличные торговцы прямо у школьных ворот — наше спасение», — сказал НВТ, ученик 11-го класса.
Между тем, ученик 12-го класса ТПА сказал: «Закуски, купленные у ворот школы, вкуснее, чем те, что есть дома, вероятно, потому, что я могу есть их с друзьями».
Жареные блюда, обработанные продукты или предварительно упакованные сухие продукты стоят всего 2000–10 000 донгов, что вполне приемлемо для студенческого бюджета. 2000 донгов за маленькие шпажки и 8000–10 000 донгов за большие шпажки, безалкогольные напитки стоят всего около 10 000 донгов за чашку, а расфасованные продукты продаются по цене от 2000 до 5000 донгов. Низкая цена — одна из причин, по которой школьные закуски привлекают учеников, хотя никто не гарантирует безопасность и гигиену пищевых продуктов.
На вопрос о происхождении и качестве этих продуктов уличные торговцы отвечали лишь уклончиво, что эти продукты пользуются популярностью у студентов и имеют разумную цену, поэтому их импортируют на продажу, и «люди едят их постоянно и не видят с ними никаких проблем».
Шампуры складывают на пластинах из нержавеющей стали без какого-либо покрытия, подвергая их непосредственному воздействию пыльной среды, особенно в местах массового скопления людей, например, у школьных ворот. Растительное масло многократно используется для приготовления различных блюд. Продавец готовит еду голыми руками, чтобы обеспечить скорость обслуживания. Все, от выбора еды до ее подачи, занимает всего несколько минут, что идеально удовлетворяет потребность студентов в быстром питании.
Кроме того, многие молодые посетители ресторанов предпочитают покупать полуфабрикаты, которые в течение длительного времени мариновались в многочисленных слоях грязи.
Г-жа Ту, родительница ученика средней школы Нгуен Хюй Туонг, поделилась: «Я очень беспокоюсь, потому что не могу контролировать, покупает ли мой ребенок закуски на улице или нет. Я сама не даю своему ребенку денег на покупку закусок, но он может есть их с друзьями, и это меня очень беспокоит».
Опасности, связанные с едой, которую продают в школах
По словам эксперта по питанию Нгуена Транг Нхунга, сотрудника Национального института питания, употребление продуктов неизвестного происхождения и неправильной консервации несет множество потенциальных рисков для здоровья детей, особенно в виде заболеваний пищеварительной системы, таких как пищевые отравления и диарея.
Кроме того, уличные торговцы часто готовят еду на месте, в антисанитарных условиях, что создает благоприятные условия для размножения патогенных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактер, и вирусов, таких как норовирус, вызывающих серьезные инфекционные заболевания. В долгосрочной перспективе нездоровая пища может также стать причиной опасных хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, печеночные и почечные.
Еще более тревожным является то, что наркотики все чаще искусно маскируются под привлекательную еду, такую как конфеты, газированные напитки и пирожные, чтобы привлечь молодежь. Даже одно случайное использование может иметь непредсказуемые последствия. Поэтому, по словам г-жи Нгуен Тхи Транг Нхунг, семьям и школам следует уделять этому пристальное внимание.
Безопасность пищевых продуктов в школах является неотложной проблемой, требующей участия и тесной координации властей, школ и местных органов власти. Необходимо усилить контроль, надзор и строгое пресечение нарушений. В то же время ужесточить контроль за поставками продовольствия, немедленно ликвидировать антисанитарные торговые точки вокруг школ, чтобы свести к минимуму риск пищевых отравлений.
Источник: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov
Комментарий (0)