Индустрия разведения креветок вступает в фазу зеленой революции.

26 марта в Кантхо прошла Вьетнамская международная выставка технологий креветочной промышленности (VietShrimp 2025). В ярмарке приняли участие 150 отечественных и зарубежных предприятий и было представлено 200 стендов. Это возможность для экспертов в области морепродуктов, предприятий и сообщества аквакультуры обсудить решения для креветочной отрасли, чтобы укрепить ее экспортные позиции на международном рынке.

VietShrimp 2025 Вьетнамская международная выставка технологий разведения креветок

По данным Департамента рыболовства и надзора за рыболовством Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, к 2024 году Вьетнам будет экспортировать морепродукты в более чем 170 стран и территорий, став одной из трех крупнейших стран-экспортеров морепродуктов в мире с товарооборотом более 10 миллиардов долларов США. В частности, за последние два десятилетия креветочная индустрия сыграла важную роль в экспорте морепродуктов: ежегодно на ее долю приходится около 40–45% от общей стоимости экспорта морепродуктов, что эквивалентно 3,5–4 млрд долларов США. Наряду с этим активное развитие аквакультуры создало рабочие места и увеличило доходы миллионов фермерских хозяйств. Однако из-за «горячего» развития условия ведения сельского хозяйства во многих сельскохозяйственных районах изменились, что привело к деградации и загрязнению.

Председатель Ассоциации рыболовства Вьетнама г-н Нгуен Вьет Тханг заявил, что креветки приносят большую экономическую ценность не только фермерам, выращивающим креветок, но и экономике страны. В 2024 году объем производства креветок в стране достигнет более 1,2 млн тонн, а экспортный оборот превысит 4 млрд долларов США. Рост производительности креветок и объемов их экспорта во многом обусловлен тем, что в креветочном хозяйстве все шире применяются научно-технические и высокотехнологичные модели.

Заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Фунг Дык Тиен выступает на ярмарке

Однако председатель Ассоциации рыболовства Вьетнама Нгуен Вьет Тханг заявил, что в последние годы, наряду с повышением производительности и качества выращиваемых креветок, сельскохозяйственный сектор и местные органы власти всегда стремились найти решения для эффективного и устойчивого развития сектора разведения креветок, особенно в условиях, когда требования мирового рынка становятся все более строгими и требуют более высокой экологичности.

На церемонии открытия ярмарки заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тиен сказал, что на протяжении последних двух десятилетий креветочная индустрия всегда играла важную роль в экспорте морепродуктов Вьетнама в частности и в экономическом развитии в целом. Креветочная индустрия прилагает постоянные усилия, чтобы сделать вьетнамские креветки одним из основных экспортных продуктов на международном рынке, благодаря чему Вьетнам стал одним из ведущих мировых поставщиков креветок.

В 2024 году вьетнамская креветочная индустрия преодолела множество трудностей и достигла экспортного оборота в размере более 4 миллиардов долларов США, что является впечатляющим достижением в экспорте креветок нашей страны. Прогнозируется, что в 2025 году креветочная отрасль продолжит сталкиваться с многочисленными трудностями и проблемами из-за медленного восстановления мировой экономики, растущих затрат на производство, давления торговой конкуренции, новых и все более строгих требований рынка в области охраны окружающей среды и устойчивого развития.

Креветки приносят большую экономическую ценность не только фермерам, выращивающим креветок.

За первые два месяца 2025 года экспорт креветок из Вьетнама достиг более 542 миллионов долларов США, что на 30% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Восстановление некоторых крупных рынков, США, Японии, ЕС, эффективная реализация соглашений о свободной торговле и эффективное использование рыночной политики — все это возможности для «прорыва» вьетнамских креветок в 2025 году.

Заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тиен подчеркнул, что креветочная индустрия вступает в период зеленой революции с существенными изменениями в методах и моделях производства от традиционного к устойчивому производству. Многие предприятия активно инвестируют в технологию выращивания зеленых креветок, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду и соблюдая стандарты международных рынков. Наряду с этим ведется сельское хозяйство в направлении снижения выбросов углерода, повышения экологичности.

«Все еще существует множество проблем в условиях ведения сельского хозяйства, изменение климата, загрязнение окружающей среды, загрязнение городов, загрязнение ремесленных деревень, загрязнение больниц, загрязнение промышленных парков вокруг районов разведения креветок. Между тем, инфраструктура аквакультуры в целом и инфраструктура разведения креветок в нашей стране все еще очень слабы, темпы экстенсивного земледелия и земледелия в земляных прудах все еще очень высоки. Сельское хозяйство в целом должно следовать трем синхронным направлениям: круговая экономика, сокращение выбросов и цифровая трансформация», - сказал заместитель министра Фунг Дук Тиен.

Столкнувшись с вызовами рынка и изменением климата, Вьетнам изменил свою модель разведения креветок, применив циклический подход для оптимизации затрат и результатов. Экологизация производственной цепочки и стандартизация производства позволят вьетнамской креветочной индустрии и дальше укреплять свои позиции на мировом рынке.

Источник: https://vov.vn/kinh-te/nganh-nuoi-tom-dang-buoc-vao-giai-doan-cach-mang-xanh-post1187405.vov