Строгий процесс
Семья г-жи Тан Тхи Лам из команды 6, деревни Фук Тан (коммуна Джиа Тан) имеет 8 сао капусты. Пройдя обучение по уходу за капустой в соответствии со стандартами VietGAP, г-жа Лам увидела разницу по сравнению с традиционно выращиваемой капустой. Г-жа Лэм отметила, что все этапы, начиная от уборки, обработки земли, орошения, выбора семян, внесения удобрений, пестицидов, ухода и сбора урожая, следуют строгой последовательности и тщательно регистрируются ею для удобства контроля. «Я считаю этот процесс выращивания сложным и многоэтапным, но продукты безопасны, поэтому мы строго следуем ему. Я вижу, что овощи растут и развиваются хорошо, с меньшим количеством вредителей и болезней», — сказала г-жа Лэм.
Стремясь превратить капусту в продукт OCOP, с 2022 года сельскохозяйственный сервисный кооператив коммуны Джиа Тан запланировал на территории почти 8 гектаров в деревне Фук Тан организовать производственный процесс VietGAP с участием 43 домохозяйств. Г-н Нгуен Лонг Туен, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Джиа Тан, сказал: «Нам пришлось изучить место реализации, проверить поддержку и согласие людей. Мы выбрали Фук Тан, потому что люди в этом районе специализируются только на выращивании капусты, и у людей высокая осведомленность о сельскохозяйственном производстве».
Чтобы подтвердить, что продукция производится в соответствии с безопасными процессами, коммуна Тань Тянь уделяет особое внимание этапу проверки. По словам г-на Нгуена Ван Он, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Таньтьен, каждый год сотрудники, отвечающие за природные ресурсы и окружающую среду коммуны, совместно с коммунальным медицинским пунктом организуют проверки не менее двух раз, чтобы убедиться, что люди соблюдают производственный процесс и правила ведения учета. Каждый день сотрудники Сельскохозяйственного сервисного кооператива посещают поля, чтобы оценить производственную ситуацию у фермеров и внести соответствующие коррективы. Местные органы по закупке овощей также принимают участие в проверках, чтобы гарантировать безопасность и качество продукции. «Таким образом, капуста коммуны Тань Тьен гарантированно безопасна при экспорте на рынок», — подтвердил г-н Он.
Активно поддерживать фермеров
По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Джиалок, в 2023 году капустная продукция сельскохозяйственных кооперативов Tan Tien, Gia Tan и Hoang Dieu в округе получит сертификат OCOP с тремя звездами. Ранее, с 2019 года, капуста кооператива Tan Minh Duc (Pham Tran) была признана продуктом OCOP с рейтингом 4 звезды. Общая производственная площадь составляет более 50 гектаров.
Для превращения капусты в продукт OCOP компания Gia Loc в прошлом использовала множество решений. Г-жа Тан Тхи Хан, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Джиалок, сказала: «Мы участвуем в обследовании районов выращивания, организуем пропаганду, обучение, поддерживаем создание внутренних кодов зон, штрих-кодов и марок прослеживаемости для продуктов, чтобы облегчить потребление на рынке».
Для того чтобы фермеры могли создать безопасные зоны выращивания овощей, в 2023 году коммуна Тань Тьен выделила 10 миллионов донгов/га на общую сумму 50 миллионов донгов в деревне Куандо. Г-н Нгуен Тхань Нгань, председатель Народного комитета коммуны Тантьен, сказал: «Мы поддерживаем людей в строительстве насыпей, покупке саженцев, удобрений и т. д. для строительства местной зоны производства овощей OCOP. Коммуна также строит дорогу длиной около 1 км к полям стоимостью около 1 млрд донгов, чтобы облегчить транспортировку фермерских товаров».
После получения сертификата OCOP потребление фермерами сельскохозяйственной продукции стало намного удобнее. Г-н Хоанг Ань Ту, заместитель директора кооператива Tan Minh Duc, поделился тем, что капустную продукцию кооператива гораздо удобнее потреблять, когда ее закупают в больших количествах многие магазины, супермаркеты и кухни, а цена на нее также выше средней рыночной. Благодаря этому доходы фермеров также значительно выросли.
Благодаря чистым производственным процессам продукция фермеров Джиа Лок из капусты, несомненно, подтвердит свою ценность на рынке.
ТХАН ХАИсточник
Комментарий (0)