Датские исследователи утверждают, что растительная диета оказывает тот же эффект, что и статины: предотвращает закупорку артерий и снижает риск сердечного приступа или инсульта, сообщает Daily Mail.
Вегетарианство может значительно снизить уровень холестерина и жиров в крови, тем самым уменьшая риск сердечного приступа и инсульта.
Автор исследования доктор Рут Фрикке-Шмидт, профессор клинической медицины Копенгагенского университета, заявила, что вегетарианская диета обеспечивает одну треть эффективности препаратов для снижения уровня холестерина — статинов. «Это действительно важно», — пояснила она.
Ученые больницы Rigshospitalet при Копенгагенском университете проанализировали 30 исследований, в которых приняли участие более 2000 человек.
Результаты показали, что у людей, придерживающихся растительной диеты, в среднем наблюдалось снижение общего уровня холестерина на 7% по сравнению с началом исследования. Уровень плохого холестерина также снизился на 10%, а уровень аполипопротеина В (белка, который помогает транспортировать жиры и холестерин в крови) снизился на 14%.
Исследователи подсчитали, что употребление этого продукта в течение пяти лет снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний на 7%, а через 15 лет — на одну пятую.
Профессор Фрикке-Шмидт сказал: «Это эквивалентно трети эффекта статинов, снижающих уровень холестерина, так что это действительно важно», — сообщает Daily Mail.
Советы экспертов по употреблению растений в пищу
Профессор Фрикке-Шмидт призывает людей, принимающих статины, не прекращать их прием, если они придерживаются растительной диеты.
Статины используются для лечения высокого уровня «плохого» холестерина, предотвращения затвердения и сужения артерий, а также заболеваний сердца. Действие препарата направлено на снижение выработки этого типа холестерина в печени.
По словам г-жи Фрикке-Шмидт, статины отлично снижают уровень жира и холестерина. Таким образом, сочетание статинов с растительной диетой может иметь синергетический эффект, приводя к большей пользе.
Вегетарианская диета достигает 1/3 эффективности препаратов, снижающих уровень холестерина - статинов
Трейси Паркер, старший диетолог Британского фонда сердца в Бирмингеме, сказала: «Это исследование подтверждает результаты предыдущих исследований, показывающих, что употребление большего количества растительной пищи полезно для сердца». В частности, чем раньше вы начнете есть, тем больше пользы.
Диетолог Дуэйн Меллор, старший преподаватель Медицинской школы Университета Астон в Бирмингеме, Великобритания, отмечает, что веганам следует тщательно планировать свой рацион, чтобы получать достаточно железа, йода, витамина B12 и витамина D.
Если вам сложно быть вегетарианцем, попробуйте средиземноморскую диету, которая в основном основана на фруктах, овощах, бобовых, цельном зерне и рыбе, с меньшим количеством яиц, нежирных молочных продуктов и очень небольшим количеством мяса, советует Паркер.
Доказано, что эта диета способствует здоровью сердца и снижает риск развития диабета 2 типа, высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина.
Имеются весомые доказательства того, что такой тип питания может помочь снизить риск сердечных заболеваний и проблем с кровообращением за счет улучшения уровня холестерина и артериального давления, уменьшения воспалений и контроля уровня сахара в крови.
Сама профессор Фрикке-Шмидт признается, что в основном ест растительную пищу, а также немного курицы и рыбы.
Ссылка на источник
Комментарий (0)