OCOP Quang Nam — Экологичное производство станет лидером рынка

Г-жа Тран Ти Минь Туй и продукт OCOP, отмеченный тремя звездами — сублимированный йогурт. Фото: КУАНГ ВЬЕТ

Чистое, экологичное производство

Сублимированные йогуртовые продукты компании Quang Nam Pharmaceutical Joint Stock Company (деревня Там Ми, коммуна Там Суан 1, Нуй Тхань) пользуются популярностью у потребителей. Ежемесячно компания продает около 1000 коробок сублимированного йогурта на рынках Куангнама, Дананга и соседних районов по цене 65 000 донгов за коробку.

Г-жа Чан Ти Минь Туй, директор компании, заявила, что сублимированный йогурт является продуктом с рейтингом OCOP 3 звезды и проектом, завоевавшим первый приз на конкурсе стартапов, организованном Провинциальным народным комитетом в 2024 году.

Сублимированный йогурт улучшен компанией Quang Nam Pharmaceutical Joint Stock Company из традиционного йогурта до сухой формы после сушки чистым методом с использованием сублимационной сушилки, стерилизатора, холодильной камеры, стерилизованной УФ-излучением...

Особенность сублимированного йогурта в том, что он сохраняет форму, цвет, вкус и питательные вещества традиционного йогурта, при этом его легко хранить — срок годности составляет до 1 года.

«От сырья до переработки, консервирования и маркировки — все стандартизировано и следует направлению чистого производства. Продукты, полезные для здоровья потребителей, — это принципы, которые помогают нам далеко продвинуться на рынке», — сказала г-жа Туй.

Продукция на основе кордицепса от акционерной фармацевтической компании «Quang Nam Pharmaceutical». Фото: КУАНГ ВЬЕТ

Акционерная фармацевтическая компания Quang Nam Pharmaceutical Joint Stock Company также выпускает экологически чистый продукт — кордицепс. Как и сублимированный йогурт, кордицепс также сертифицирован по стандартам HACCP. Этот продукт появился на рынке в провинции и за ее пределами и был хорошо принят потребителями.

Видно, что многие предприятия и подразделения реагируют на экологически чистые методы производства и защиты окружающей среды, поскольку это неизбежная тенденция. Например, 3-звездочный продукт OCOP Эфирное масло агарового дерева Ан Фук, принадлежащее деловой семье Нгуен Тьен Фунг (деревня Бич Нго, коммуна Там Суан 2, Нуй Тхань).

Г-н Фунг объездил множество провинций и городов, чтобы купить деревья аквиларии, расколоть их, измельчить в порошок, инкубировать и приготовить для извлечения эфирного масла агарового дерева Ан Фук. В настоящее время это эфирное масло доступно в Таиланде и странах Ближнего Востока.

«Я продолжаю продвигать и расширять рынок эфирного масла агарового дерева An Phuc, поскольку этот продукт популярен и полезен для здоровья», — сказал г-н Фунг.

Преимущество на рынке

Многие продукты OCOP Quang Nam, такие как рыбный соус, овощи, лекарственные травы, агаровое дерево, морепродукты... в основном производятся с использованием органических методов, VietGAP, и являются экологически чистыми. Предприятия взаимодействуют с фермерами для создания обильных сырьевых зон, цепочечного производства и глубокой переработки товаров.

Г-н Нгуен Тьен Фунг и 3-звездочный продукт OCOP — эфирное масло агарового дерева An Phuc. Фото: КУАНГ ВЬЕТ

Г-н Нгуен Суан Ву, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал, что продукция OCOP создает импульс развитию сельских районов. Продукция OCOP, отличающаяся высоким качеством, экологичностью и чистотой, имеет конкурентное преимущество на рынке, обеспечивает высокую экономическую ценность и раскрывает сильные стороны сельского хозяйства.

«Стоит отметить, что продукция OCOP производится в соответствии со строгими процедурами контроля безопасности и качества пищевых продуктов. Продукция OCOP высоко ценится не только за свою экономическую эффективность, но и за экологичность. Мы поощряем разработку продукции OCOP из натуральных, экологически чистых материалов», — сказал г-н Ву.

По словам заместителя председателя Народного комитета провинции Чан Ань Туана, разработка экологически чистых, безопасных и устойчивых продуктов OCOP является направлением программы OCOP провинции Куангнам. Провинциальные агентства продолжат направлять и поддерживать субъекты OCOP в разработке продуктов в соответствии со стандартами Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...

Минимизируйте употребление свежих и сырых продуктов. Компания Quang Nam фокусируется на разработке продуктов OCOP в направлении сотрудничества и объединения от производства, предварительной обработки, переработки до потребления сельскохозяйственной продукции с целью повышения ее стоимости, в частности, соответствия строгим стандартам качества рынка.

Продукция Quang Nam OCOP будет публиковать стандарты качества продукции; показатели качества испытаний; прослеживаемость, дизайн упаковки, маркировка в соответствии с нормативными актами; особенно создание уникальной истории о экологически чистом продукте для укрепления доверия потребителей.

Источник: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-san-xuat-xanh-de-don-dau-thi-truong-3153046.html