Желая «улучшить» вкус овощных блюд, ориентируясь на потребности потребителей в здоровом питании, компания Ajinomoto Vietnam исследовала и выпустила на рынок соус из жареного кунжута Aji-Xot ​​с гармоничным вкусом из кислого вкуса уксуса и жирного вкуса жареного кунжута, что делает овощные блюда более привлекательными.

Ниже приведены несколько рекомендуемых рецептов приготовления овощей с использованием соуса аджи, которые помогут вам создать неповторимые и вкусные овощи.

Уникальная вариация: роллы с креветками и авокадо с соусом из жареного кунжута

Ингредиент:

- 200 г тигровых креветок

- 1 авокадо

- 10 рисовой бумаги

- 2 салата

- 20 г базилика

- 2 огурца

- 100 г фиолетовой капусты

- 1 морковь

- Приправа: соус из кунжута, жареного на пару, приправа «Аджи-Квик», хрустящая жареная сухая приправа.

Приготовление: Вымойте салат и базилик, обсушите. Нашинкованная фиолетовая капуста. Огурец нарезать соломкой или ломтиками. Тертая морковь. Авокадо без косточек, очищенное, тонко нарезанное.

Инструкции: Отварите креветки, очистите, разделите пополам или смешайте с приправой Aji-Quick и обжарьте во фритюре; обжарьте на сковороде с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Равномерно распределите воду по рисовой бумаге и разложите ее на большой плоской тарелке, разложите на рисовой бумаге авокадо, огурец, креветки, салат, базилик, сложите обе стороны рисовой бумаги и плотно сверните ее, повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты. Обмакните непосредственно в аджи-хот.

Способ применения: Обмакните в соус из жареного кунжута Aji-Steam.

Салат «Четыре сезона» — прохладный «сад» для жарких летних дней

Ингредиент:

- 200 г американского салата

- 50 г ростков

- 50 г моркови

- 50 г фиолетовой капусты

- 20 г измельченного лука-шалота

- 1/2 огурца

- 30 г помидоров черри

- 10 перепелиных яиц:

- Приправа: соус из жареного кунжута «Аджи-Сой»

Приготовление: Вымойте и обсушите салат, ростки фасоли и помидоры черри. Огурец вымойте, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте ломтиками. Очистите и вымойте морковь, затем натрите ее на терке. Вымойте фиолетовую капусту и нарежьте тонкими ломтиками. Перепелиные яйца отварить, очистить.

Способ применения: выложите салат на тарелку, добавьте сверху измельченный маринованный лук-шалот, помидоры черри, вареные перепелиные яйца, затем полейте сверху небольшим количеством кунжутного соуса Aji-Soy и оставьте миску с соусом для макания.

Вареные овощи с деревенским соусом из жареного кунжута, подаются с рисом

Ингредиент:

- 150 г моркови

- 150 г картофеля

- 1 чайот

- 100 г зеленой фасоли

- 150 г капусты

- 150 г бамии

- 100 г китайской капусты

- Приправа: соль, соус из жареного кунжута Аджи-Соус

Приготовление: Очистите и вымойте морковь, картофель и чайот, с помощью волнообразной овощерезки нарежьте их полосками длиной 5–6 см. Зеленую фасоль, китайскую капусту, китайскую капусту нарезать кусочками по 5–6 см, бамию вымыть.

Способ приготовления: Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте 2 столовые ложки соли, затем отварите овощи в следующем порядке: морковь, картофель, чайот, зеленая фасоль, бамия, капуста и китайская бок-чой, чтобы овощи приготовились равномерно. После того, как овощи будут готовы, достаньте их и дайте им остыть в воде, затем выньте и слейте воду. Замочите овощи в холодной ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет, питательные вещества и улучшить вкус.

Способ применения: Выложите овощи на тарелку, подавайте с соусом из жареного кунжута «Аджи-Сода».

Соус из жареного кунжута Aji-Soy — уникальный рецепт, обеспечивающий неотразимый вкус

Соус аджи привносит «новое дыхание» в овощные блюда благодаря привлекательному аромату и насыщенному вкусу жареных семян кунжута, кунжутного масла и соевого масла. Более того, мягкий кисловатый вкус уксуса в сочетании с насыщенным ферментированным соевым соусом и густой соусной основой придают блюду уникальный, восхитительный и новый вкус.

Соус из жареного кунжута Aji-Xo разработан с учетом вкусов вьетнамской кухни.

Продукция производится непосредственно на заводе Ajinomoto Long Thanh с использованием современных процессов, чтобы предоставить потребителям продукцию самого высокого качества. Все производственные материалы тщательно отбираются у надежных поставщиков, а также проходят строгую проверку перед запуском в производство. Продукт нацелен на удовлетворение потребностей вьетнамцев в здоровом питании, тем самым способствуя реализации «цели существования» компании Ajinomoto Vietnam: внесение вклада в обеспечение здоровья и счастья людей и общества Вьетнама посредством поставки качественной продукции и реализации ценных инициатив.

Продукт теперь доступен на рынках и в супермаркетах по всей стране. Пользователи также могут приобретать продукцию через такие платформы, как Shopee, Lazada и Tiktok Shop в официальном магазине Ajinomoto. Соус аджи стоит всего 52 000 донгов за бутылку весом 235 г и 150 000 донгов за бутылку весом 1,04 кг.

Тхань Нгок