많은 어린이들도 아침 식사로 초밥을 좋아합니다 - 사진: THUY DUONG
NMK 씨(36세, 푸뉴언 구(HCMC) 거주)는 올해 아이가 1학년을 시작했다고 말했습니다. 이전에는 유치원에 다닐 때 아이가 학교에서 아침을 먹었기 때문에 가족은 아이에게 아침으로 무엇을 먹일지 많이 고민할 필요가 없었습니다.
하지만 이제 1학년이 되어서 학교에 가기 전에 아침밥을 먹어야 하므로, K 선생님은 아이들에게 좋은 아침밥을 준비하는 방법을 정말 알고 싶어합니다.
아침 식사를 충분히 먹는 아이들은 더 잘 공부합니다.
많은 사람들이 "아침식사는 하루 중 가장 중요한 식사"라고 종종 말합니다. 호치민시 전통의학 병원 검사부 피부관리 및 치료과장인 응오 티 박 옌 박사는 이 주장이 부분적으로 사실이라고 말했습니다.
많은 연구에 따르면, 아침식사를 충분히 먹은 아이들은 학교에서 더 좋은 성적을 거두는 것으로 나타났습니다. 미국 소아과 학회(AAP)에 따르면, 학교에 가기 전에 아침 식사를 하는 어린이는 기억력과 수업 중 집중력이 향상됩니다. 뇌는 신체 기관 중에서 가장 많은 에너지를 사용하므로, 충분한 아침 식사가 중요합니다.
바흐 옌 박사에 따르면, 아이들이 학교에 다시 돌아가기 시작하면 부모도 학교에 가기 전에 아침 식사를 충분히 먹는 것의 중요성을 다시 한번 생각해야 하며, 아이들이 학교에 가기 전에 아침 식사로 먹을 메뉴를 계획하고 만들어야 합니다.
아이들에게 좋은 아침 식사는 영양이 풍부한 아침 식사입니다. 바흐 옌 박사는 아침 식사에 여러 가지 다른 음식군의 요리를 포함해야 한다고 생각합니다. 부모는 아침 식사에 다음과 같은 3~4가지의 다른 음식군을 포함시키도록 노력해야 합니다.
• 탄수화물에는 빵, 국수, 쌀, 옥수수, 감자 등의 음식이 포함됩니다.
• 단백질에는 우유, 계란, 쇠고기, 땅콩, 콩과 같은 음식이 포함됩니다. 일부 연구에 따르면 아이들은 동물성 단백질과 식물성 단백질을 모두 섭취해야 한다고 합니다.
• 비타민, 섬유질, 미네랄에는 야채, 과일, 샐러드, 우유(요거트나 생유 등)가 포함됩니다.
• 건강한 지방(아보카도나 땅콩버터 등)
다양한 음식군의 음식을 섭취하면 자녀가 오랫동안 배부르게 지내는 데 도움이 되므로 학교 공부에 집중할 수 있습니다.
아이들이 아침 식사로 먹을 것을 "아무거나 사주는" 습관을 버리세요.
요즘 많은 부모들은 바쁘고, 학교에서 아이들이 먹을 음식을 "사는" 경우가 많습니다. 박 옌 박사는 아이들이 아침 식사로 제한해야 할 몇 가지 음식을 지적했습니다. 튀긴 음식, 패스트푸드, 냉동식품, 탄산음료, 설탕이 많이 들어간 주스 등이 있습니다…
아이들이 아침에 이러한 음식을 먹으면 복부 팽창과 소화 불편을 일으킬 수 있습니다. 또한 이러한 음식에는 정제된 탄수화물과 첨가당이 포함되어 있어 오전 중반에 에너지가 급격히 떨어질 수 있습니다.
바흐 옌 박사는 부모들에게 대안을 시도할 것을 제안합니다. 구체적으로, 아이에게 설탕 함량이 높은 과일 주스 대신 신선한 과일 주스나 신선한 우유 또는 저지방 우유를 주세요.
도넛과 같은 튀긴 음식 대신 통밀 토스트, 땅콩버터와 바나나를 곁들인 통밀 머핀, 아보카도와 치아씨드를 곁들인 통밀 토스트를 먹어보세요. 도넛에는 심장병 위험을 높이는 포화지방이 들어 있습니다.
빵과 시리얼을 선택할 때에는 통곡물로 주로 만든 제품을 선택하세요. 통곡물에는 오트밀, 보리, 현미 시리얼, 메밀, 통옥수수가루, 기장, 통호밀, 통밀 등이 포함됩니다.
아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다
호치민시 1소아병원의 전 영양부장인 응우옌 티 호아 박사는 아침 식사가 매우 중요하다고 단언했습니다. 왜냐하면 아무것도 먹거나 마시지 않은 밤 이후에 뇌가 기능하는 데 필요한 영양분을 제공하기 때문입니다. 좋은 아침 식사에는 단백질, 전분, 지방, 비타민 등 4가지 영양소가 모두 들어 있어야 합니다.
호아 박사는 어머니들이 집에서 아이들에게 아침 식사를 요리하는 것이 가장 좋다고 권장하지만, 시간이나 여건이 없다면 위에 나열된 영양소가 모두 함유된 음식을 아이들에게 사서 먹이는 것이 좋다고 말합니다. 구매할 때는 어린이의 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 평판이 좋은 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
바흐 옌 박사에 따르면, 아침 식사는 신체적, 정신적 활동을 강화하고 어린이의 학습 능력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 왜냐하면 아침 식사는 뇌의 주요 에너지원이기 때문입니다.
아침 식사는 아이들뿐만 아니라 모든 사람에게 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 올바른 아침식사는 에너지를 제공하고, 에너지 넘치는 하루를 시작하는 데 도움이 됩니다.
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출처: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm
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