많은 아이들도 아침 식사로 초밥을 좋아합니다. - 사진: THUY DUONG
호치민 푸년(Phu Nhuan) 지역에 거주하는 36세 NMK 씨는 올해부터 아이가 1학년에 입학하기 시작했다고 말했다. 이전에는 유치원에 다닐 때 학교에서 아침을 먹었기 때문에 가족들은 별로 생각할 필요가 없었다. . 아이에게 아침 식사로 무엇을 줄까요?
그런데 이제 1학년이 된 우리 아이가 학교에 가기 전에 아침을 먹어야 하는데, K씨는 정말 아이들에게 좋은 아침 식사를 준비하는 방법을 알고 싶나요?
아침을 제대로 먹는 아이들은 더 잘 배울 것입니다
많은 사람들은 종종 "아침식사는 하루 중 가장 중요한 식사이다"라고 말합니다. 피부관리 및 치료 부서(호치민시 전통의학병원 건강검진부) 책임자인 Ngo Thi Bach Yen 박사는 이 진술이 부분적으로 사실이라고 믿습니다.
많은 연구에 따르면 아침을 잘 먹는 아이들이 학교 생활을 더 잘한다는 사실이 밝혀졌습니다. 미국소아과협회(AAP)에 따르면 학교에 가기 전에 아침을 먹는 아이들은 학교 시간 동안 기억력과 집중력이 향상된다고 합니다. 뇌는 신체의 모든 기관 중 가장 많은 에너지를 사용하기 때문에, 배를 채우는 아침 식사가 중요합니다.
Bach Yen 박사에 따르면, 아이들이 학교에 돌아오기 시작할 때, 부모는 수업 시작 전에 아침 식사의 중요성을 검토하고, 수업 전에 아이에게 아침 식사로 먹을 것을 계획하고 만들어야 할 때이기도 합니다. 그들은 학교에 간다.
아이들에게 좋은 아침식사는 영양이 풍부한 아침식사입니다. Bach Yen 박사는 아침 식사에 여러 가지 식품군의 요리가 포함되어야 한다고 믿습니다. 부모들은 아침 식사에 다음과 같은 3~4가지의 다양한 식품군을 포함시키려고 노력합니다.
• 탄수화물(탄수화물)에는 빵, 쌀국수, 쌀, 옥수수, 감자 등의 식품이 포함됩니다.
• 단백질에는 우유, 달걀, 쇠고기, 땅콩, 콩류 등의 식품이 포함됩니다. 현재 일부 연구에서는 아이들도 동물과 식물의 단백질을 섭취해야 한다고 제안합니다.
• 야채, 과일, 샐러드, 우유(요구르트 또는 신선한 우유 등)를 포함한 비타민, 섬유질, 미네랄
• 건강한 지방(아보카도 또는 땅콩 버터 등)
다양한 식품군의 다양한 음식을 섭취하면 아이들이 더 오랫동안 포만감을 유지하여 학업에 집중할 수 있습니다.
아이가 아침 식사로 먹을 것을 "사주는" 습관을 멈추세요
요즘에는 많은 부모들이 바쁘기 때문에 자녀가 수업 시간에 먹을 것을 "사주는" 경우가 많습니다. 박엔 박사는 아이들이 아침 식사로 섭취하는 것을 제한해야 하는 몇 가지 음식을 지적했습니다. 튀긴음식, 패스트푸드, 냉동식품, 탄산음료, 설탕이 많이 들어간 주스 등등...
아이들이 아침에 이러한 음식을 먹으면 소화 시스템에 더부룩함과 불편함을 유발할 수 있습니다. 또한 이러한 식품에는 정제된 탄수화물과 설탕이 첨가되어 오전 중반의 에너지 붕괴를 초래할 수 있습니다.
Bach Yen 박사는 부모들이 대안을 시도해 볼 것을 제안합니다. 특히 아이들에게 설탕이 많이 함유된 과일주스를 주기보다는 생과일주스나 생우유, 탈지유를 주는 것이 좋습니다.
도넛과 같은 튀긴 음식 대신 통밀 토스트, 땅콩 버터와 바나나를 곁들인 통밀 머핀, 아보카도와 치아씨드를 곁들인 통밀 토스트를 먹어보세요. 도넛에는 심혈관 질환의 위험이 높은 것과 관련된 포화 지방이 포함되어 있습니다. .
빵과 시리얼을 선택할 때는 주로 통곡물로 만든 것을 선택하세요. 통곡물에는 오트밀, 보리, 현미 시리얼, 메밀, 통옥수수가루, 기장, 통호밀, 통밀 등이 포함됩니다.
아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다.
호치민시 제1아동병원 영양과장을 역임한 응우옌 티 호아(Nguyen Thi Hoa) 박사는 아침 식사가 밤에 먹거나 마시지 않은 후 두뇌 기능에 영양분을 공급하기 때문에 매우 중요하다고 단언했습니다. 좋은 아침 식사에는 단백질, 전분, 지방, 비타민이라는 4가지 물질 그룹이 모두 포함되어야 합니다.
호아 박사는 엄마들이 집에서 아이들을 위한 아침 식사를 요리해 주는 것이 가장 좋지만, 시간이나 여건이 안 된다면 위의 모든 영양소가 들어 있는 요리를 아이들에게 사줘야 한다고 조언합니다. 구매할 때 식품 위생과 어린이 안전을 보장하는 평판이 좋은 장소도 선택해야 합니다.
박옌 박사에 따르면, 아침 식사는 두뇌의 주요 에너지원이기 때문에 아이들의 학습 능력을 향상시킬 뿐만 아니라 신체적, 정신적 활동을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다고 합니다.
아침 식사는 어린이뿐만 아니라 모든 사람에게 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 아침 식사를 제대로 먹으면 에너지를 공급하고 활력 넘치는 새로운 하루를 시작하는 데 도움이 됩니다.
출처: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm
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