밤늦게 가벼운 식사만 해도 건강에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 건강에 해로운 음식을 많이 먹으면 간에 해로울 수 있습니다.
밤늦게 먹는 것이 신체에 미치는 첫 번째 영향은 일주기 리듬을 흐트러뜨리는 것입니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 이러한 장애는 간 기능에 영향을 미치는데, 그 이유는 간 기능이 생물학적 리듬에 따라 동기화되기 때문입니다.
밤에 너무 많이 먹는 것, 특히 설탕과 전분이 많은 음식을 먹는 것은 간에 해롭습니다.
늦은 밤에 설탕과 지방이 많은 음식을 먹는 것은 간에 좋지 않습니다.
낮 동안 간은 담즙 합성, 포도당 저장, 에너지 대사에 집중합니다. 밤이 되면 간은 자체 치유 및 해독 모드로 전환됩니다. 그러나 밤늦게 큰 식사, 특히 설탕과 지방이 많은 음식을 먹으면 간이 자체를 치유하는 대신 소화를 우선시하게 됩니다. 결과적으로 신체의 균형이 깨지게 됩니다.
사람들은 늦은 밤에 설탕과 지방이 많은 음식을 먹는 것을 피해야 할 뿐만 아니라 소시지, 콜드컷과 같은 가공 식품도 피해야 합니다. 이러한 음식에는 간에 부담을 줄 수 있는 높은 수준의 소금과 방부제가 포함되어 있습니다.
매운 음식도 소화계를 자극하기 때문에 밤에는 제한해야 합니다. 이런 상태는 간에 좋지 않습니다. 특히 술은 피해야 할 음료입니다. 하루 중 언제든 술을 마시면 간에 손상을 줄 수 있습니다.
게다가 밤늦게 너무 많이 먹으면 세포의 산화가 자극되어 자유 라디칼이 생성됩니다. 결과적으로 간세포가 손상되어 인슐린 저항성이 증가하고 지방간이 발생할 위험이 커집니다.
구체적으로, 장기간 인슐린 저항은 2형 당뇨병으로 이어질 것입니다. 한편, 밤늦게 너무 많이 먹으면 신체가 많은 양의 음식을 처리하게 되어 지질 대사가 방해를 받아 간에 지방이 축적되고 염증이 생깁니다. 그러면 염증이 생긴 간은 치유되면서 흉터가 형성됩니다. 시간이 지나면서 흉터가 쌓이고, 결국 간경변과 간 기능의 심각한 상실로 이어집니다.
따라서 전문가들은 간 기능을 보호하기 위해 식사 시간을 정해 식사하는 것이 좋다고 권고합니다. 하루 중 마지막 식사는 오후 8시 이전이어야 합니다. Healthline 에 따르면 밤늦게 식사를 한다면 과일, 견과류, 요구르트 등 가볍고 소화하기 쉬운 음식을 우선시하세요.
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출처: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm
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