혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 마늘 먹는 4가지 방법

콜레스테롤은 혈액 내에서 세포의 성장과 호르몬 생성을 돕는 중요한 지질입니다. 그러나 건강 웹사이트 Verywell Health (USA)에 따르면 "나쁜" 콜레스테롤은 동맥에 플라그가 축적되어 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

마늘에 들어 있는 특정 성분은 혈액 내 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

사진: AI

혈액 속의 유해한 콜레스테롤을 줄이려면 사람들은 다음과 같은 방법으로 마늘을 먹어야 합니다.

생마늘을 먹으면 '나쁜' 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

생마늘에는 알리신이라는 유황 성분이 많이 들어 있는데, 알리신은 마늘을 으깨거나 다질 때 생성됩니다. 알리신은 콜레스테롤을 낮추는 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 주요 성분입니다. 일부 연구 증거에 따르면 매일 생마늘을 먹으면 '나쁜' LDL 콜레스테롤 수치를 약 9%까지 낮출 수 있다고 합니다.

마늘에 함유된 알리신의 양을 극대화하려면 마늘을 으깨거나 다진 후 먹기 전 약 10분 정도 방치해야 합니다. 이 방법은 마늘에 있는 효소의 작용을 더 강하게 돕고, 더 많은 알리신을 생성합니다.

매일 식사에 마늘을 첨가하세요

마늘을 고온에서 요리하면 마늘의 알리신 양이 줄어들 수 있습니다. 그러나 마늘을 요리하면 비닐디티인 등 여러 가지 다른 유익한 화합물이 생성되는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 항균, 항진균, 항산화, 항암, 면역 강화 및 심혈관 건강 효과가 있습니다. 마늘의 영양소를 최대한 보존하려면 가공의 마지막에 마늘을 첨가해야 합니다.

발효마늘을 먹어라

발효마늘은 마늘을 에탄올 용액에 오랜 시간 넣어 발효시켜 만든다. 이 방법은 물에 용해된 유황 화합물의 함량을 늘리는 데 도움이 됩니다. Science Direct 저널의 연구에 따르면, 발효 마늘을 규칙적으로 섭취하면 총 콜레스테롤을 7%까지 낮추고 '나쁜' LDL 콜레스테롤을 10%까지 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.

또한, 발효마늘은 동맥에 플라그가 쌓이는 것을 줄이고, 동맥의 탄력성을 개선해 심혈관 보호에 도움이 됩니다.

마늘과 레몬즙을 합친다

마늘과 레몬즙을 함께 섭취하면 혈중 지질을 현저하게 개선하는 효과가 있습니다. Verywell Health 에 따르면, International Journal of Preventive Medicine 에 발표된 연구에 따르면 마늘과 레몬즙을 함께 섭취하면 이상지질혈증이 있는 사람들의 총 콜레스테롤, LDL "나쁜" 콜레스테롤, 혈압이 현저히 낮아지는 것으로 나타났습니다.

출처: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm