2025년 하노이 음식 및 호스피탈리티 전시회에서 요리와 서비스의 정수가 융합

식품, 음료, 제빵 장비, 레스토랑, 호텔 및 서비스 제공업체를 다루는 제3회 국제 박람회인 Food & Hospitality Hanoi 2025가 3월 18일부터 20일까지 국제박람회센터 ICE 하노이에서 개최됩니다.

식품, 음료, 제빵 장비, 레스토랑, 호텔 및 서비스 제공업체를 다루는 제3회 국제 박람회인 Food & Hospitality Hanoi 2025가 3월 18일부터 20일까지 국제박람회센터 ICE 하노이에서 개최됩니다.

Tham dự buổi họp báo Khai mạc sáng 18/3 tại phòng Hồ Gươm, I.C.E Hà Nội có Đại sứ Ý tại Việt Nam Marco Della Seta, Phó Đại sứ của Phái đoàn ngoại giao Hoa Kỳ Courtney Beale, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Hồng Xoan, Quản lý cấp cao tại Informa Markets Việt Nam Annie Trần và đông đảo các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. (Ảnh: Hương Giang)

3월 18일 오전 호 구엄 홀에서 열린 개막 기자회견에 ICE 하노이에는 베트남 주재 이탈리아 대사 마르코 델라 세타, 베트남 주재 미국 대사관 부공사 코트니 비엘, 베트남 관광협회 부회장, 베트남 호텔 협회 회장 도 홍 소안, Informa Markets Vietnam의 수석 매니저 애니 트란 및 여러 국가의 기업이 참석했습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Triển lãm thu hút 180+ gian hàng trưng bày đến từ hơn 24 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm Hoa Kỳ, Bỉ, Canada, Hàn Quốc, Đức, Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam, Ý,.... (Ảnh: Hương Giang)

이 전시회에는 미국, 벨기에, 캐나다, 한국, 독일, 태국, 중국, 베트남, 이탈리아 등 24개국 이상에서 180개 이상의 부스가 참여했습니다. (사진: Huong Giang)

Một đầu bếp của gian hàng ACE FOODS (Thực phẩm Thiên Vương) đang chế biến món ăn làm từ thịt heo nhập khẩu để giới thiệu với người tiêu dùng Việt Nam. (Ảnh: Hương Giang)

ACE FOODS 부스(티엔브엉 푸드)의 셰프가 베트남 소비자들에게 소개하기 위해 수입 돼지고기로 만든 요리를 준비하고 있습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Khách tham quan được nếm thử các món làm từ thịt heo châu Âu trong gian hàng European Pork và tìm hiểu về 4 tiêu chí thịt heo từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha gồm an toàn, chất lượng, phúc lợi động vật và tính bền vững. (Ảnh: Hương Giang)

방문객들은 유럽 돼지고기 부스에서 유럽식 돼지고기 요리를 맛보고 스페인과 포르투갈산 돼지고기에 대한 4가지 기준인 안전, 품질, 동물 복지, 지속 가능성에 대해 알아볼 수 있습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Gian hàng triển lãm của Vinabeef - thương hiệu thịt bò mát được chế biến theo công nghệ Nhật Bản, dự kiến sẽ đáp ứng nhu cầu thịt bò chất lượng cao của người tiêu dùng Việt Nam và hướng tới xuất khẩu trong tương lai. (Ảnh: Hương Giang)

일본 기술을 사용하여 가공한 냉장 소고기 브랜드인 비나비프(Vinabeef)의 전시 부스는 베트남 소비자들의 고품질 소고기에 대한 수요를 충족시키고 향후 수출을 목표로 하고 있습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Tại gian hàng Miratorg, bà Liubov Morozova - Trưởng bộ phận bán lẻ cho biết doanh nghiệp này đã có 6 năm xuất khẩu thịt lợn và thịt bò sang Việt Nam. Tham gia triển lãm lần này, doanh nghiệp giới thiệu nhiều sản phẩm đa dạng, từ thịt bò, thịt lợn đến thực

미라토르그 부스에서 리테일 부서장인 류보프 모로조바 여사는 이 회사가 6년 동안 베트남에 돼지고기와 소고기를 수출했다고 말했습니다. 이번 전시회에 참여한 기업들은 소고기, 돼지고기부터 가공식품, 반제품까지 다양한 제품을 선보였습니다. 그녀에 따르면, 다른 나라와 비교했을 때 러시아 돼지고기의 가장 큰 경쟁력은 품질과 가격이라고 합니다. 그녀는 베트남 소비자들에게 더 우수한 품질의 제품을 제공하기를 바라고 있습니다. (사진: 푸옹 타오)

Một doanh nghiệp đang giới thiệu sản phẩm lò nướng đối lưu UNOX cho thấy công nghệ thực phẩm đang thay đổi cách sản xuất và tiêu dùng trong ngành F&B. Thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, đảm bảo nhiệt độ và độ chín đồng đều, mà còn

UNOX 대류 오븐을 소개한 한 회사는 식품 기술이 F&B 산업의 생산 및 소비 방식을 어떻게 변화시키고 있는지 보여줍니다. 이 장치는 조리 과정을 최적화하고 균일한 온도와 익힘 정도를 보장할 뿐만 아니라, 에너지를 절약하고 조리 시간을 단축해줍니다. (사진: 흐엉 지앙)

Bên cạnh các gian hàng, triển lãm cũng tổ chức nhiều hội thảo liên quan đến ngành kinh doanh ẩm thực trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch (F&B). Diễn giả Lý Đình Quân - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng trình bày về những thách thứ

전시회에서는 부스 외에도 레스토랑, 호텔, 관광지(F&B)의 요리 사업과 관련된 많은 세미나도 개최됩니다. 다낭 요리문화협회 회장인 리딘꾸안(Ly Dinh Quan) 발표자는 F&B 혁신의 과제와 기회에 대해 발표했습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Ngoài ra, triển lãm có nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B. Cuộc thi Hanoi Salon Culinaire (Đầu bếp Tài năng Hà Nội) lần thứ 3 - đồng tổ chức bởi Informa Market và Công ty Song Hoa là một trong những cuộc thi về ẩm

또한, 이번 전시회에서는 F&B 산업의 브랜드와 개인을 기리는 다양한 매력적인 활동이 준비되어 있습니다. 인포마 마켓과 송호아 회사가 공동으로 주최하는 제3회 하노이 살롱 요리 경연대회는 북부 지역에서 가장 기대되는 요리 경연대회 중 하나입니다. 셰프들은 뜨거운 요리, 구운 요리, 피자 등의 분야에서 경쟁합니다. (사진: 흐엉 지앙)

Ông Michael Straustmanis - Giám khảo cuộc thi Hanoi Salon Culinaire chia sẻ trong phần thi pizza rằng, các thí sinh có thể thử sức với phong cách ẩm thực phương Tây, nhưng cốt lõi vẫn là tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp giữa nguyên liệu Việt với công

하노이 살롱 컬리네어 대회의 심사위원인 마이클 스트라우트마니스 씨는 피자 대회에서 참가자들은 서양 요리 스타일을 시도해 볼 수 있지만 핵심은 여전히 베트남 요리의 정수라고 말했습니다. 베트남 식재료와 현지 요리법을 결합해 익숙한 요리에 새로운 바람을 불어넣습니다. (사진: 푸옹 타오)

Khách tham quan có cơ hội thưởng thức món pizza đã được ban giám khảo chấm điểm. (Ảnh: Hương Giang)

방문객들은 심사위원들이 평가한 피자를 맛볼 기회를 얻었습니다. (사진: 흐엉 지앙)

Cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) tiếp tục trở lại trong khuôn khổ triển lãm Food & Hospitality từ ngày 18-19/3, là sân chơi chuyên nghiệp nơi những tài năng pha chế trình diễn kỹ nghệ điêu luyện. Các thí sinh sẽ tranh tài ở c

베트남 바리스타 경연대회(VBC)가 3월 18일부터 19일까지 음식과 호스피탈리티 박람회의 일환으로 돌아왔습니다. 재능 있는 바텐더들이 숙련된 기술을 선보이는 전문적인 놀이터입니다. 참가자들은 에스프레소, 우유 음료, 크리에이티브 음료 부문에서 경쟁합니다. (사진: 흐엉 지앙)

[광고2]
출처: https://baoquocte.vn/hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-va-dich-vu-tai-tri-n-lam-food-hospitality-hanoi-2025-308205.html