영국의 유명 중개업체 마렉스 스펙트론은 현재 커피 수확 연도의 전 세계 커피 생산량이 1억 7,070만 봉지에 이를 것으로 전망하고, 소비량은 1억 7,050만 봉지로 추산했습니다. 2025/26년에는 베트남의 회복 예상으로 생산량이 1억 7,200만 봉지로 늘어날 것으로 예상됩니다.
오늘의 커피 가격 2025년 3월 19일
런던과 뉴욕 증권거래소에서 세계 커피 가격이 약간 조정되었고, 거래 세션은 이전 세션과 동일한 수준으로 마감되었습니다. 레알은 달러에 비해 4개월 반 만에 최고치를 기록했고, 로부스타 재고가 늘어나는 것이 시장에 부정적인 영향을 미친 주요 요인이었습니다.
오늘(3월 19일) 국내 커피 가격은 kg당 132,900~134,400 VND 범위에서 거래되고 있습니다. 베트남의 수확이 끝나가고 있으며, 기후 변화의 영향과 재배 면적 감소로 인해 2024/25년 작물 연도의 커피 생산량은 이전 작물 연도에 비해 5% 감소하여 2,700만 포대(약 160만 톤에 해당)로 예상됩니다. 이 중 수출량은 약 140만 톤으로 추산되고 나머지는 국내 소비에 사용됩니다.
상인들은 올해 브라질의 작물 전망과 일부 지역의 강우가 상황을 개선할 수 있는 방법에 시장의 주된 관심이 쏠리고 있다고 말했습니다. 게다가 브라질 헤알은 3월 18일 달러화 대비 4개월 반 만에 최고치를 기록하며 브라질 커피 생산자들의 수출 판매를 줄였습니다.
로부스타 커피 가격은 초반 상승세를 포기하고 하락했습니다. ICE가 모니터링하는 로부스타 재고가 3월 17일에 1주일 만에 최고치인 4,320개로 늘어났기 때문에 공급이 늘어났기 때문입니다.
전문가들에 따르면, 가격 변동은 커피 시장의 일반적인 특징으로, 수요와 공급의 끊임없는 불균형으로 인해 발생합니다. 공급과 수요의 불균형은 커피 시장의 본질적인 경제학과 구조로 인해 더욱 심화됩니다.
유엔 식량 농업 기구(FAO)가 최근 발표한 세계 커피 트렌드 보고서에 따르면, 2024년 12월 기준 볶은 커피 생산에 선호되는 고품질 커피인 아라비카 커피의 가격이 작년 같은 기간에 비해 58% 상승했다고 밝혔습니다. 한편, 주로 인스턴트 커피와 블렌딩 커피에 사용되는 로부스타 커피의 가격은 실질적으로 70% 상승했습니다.
FAO는 "높은 커피 가격은 기후 변화에 대한 회복력을 높이기 위해 소규모 농부에 크게 의존하는 커피 부문에서 기술, 연구 및 개발에 대한 더 많은 투자를 위한 인센티브를 만들어낼 것"이라고 밝혔습니다.
그는 기후 변화가 전 세계 커피 생산에 있어 장기적 과제로 남아 있다고 덧붙이고, 농부들이 기후 변화에 강한 기술을 도입할 수 있도록 돕기 위해 생산국과 협력하겠다는 FAO의 의지를 재확인했습니다.
World & Vietnam 에 따르면 3월 18일 거래 세션이 끝날 때 ICE Futures Europe London 거래소의 2025년 5월 인도 로부스타 커피 가격은 약간 조정되어 5달러 하락하여 5,469달러/톤에 거래되고 있습니다. 2025년 7월 인도 선물 가격은 1달러 상승해 톤당 5,452달러에 거래됐습니다. 거래량이 낮습니다.
ICE 선물 미국 뉴욕 거래소의 아라비카 커피 가격이 약간 상승하여, 2025년 5월 인도 가격은 0.4센트 상승하여 파운드당 383.8센트에 거래되었습니다. 2025년 7월 선물은 0.6센트 상승해 파운드당 377.35센트에 거래되었습니다. 평균 거래량이 높습니다.
3월 18일 국내 커피 가격은 일부 주요 구매 지역에서 kg당 1,000~1,700 VND 상승했습니다. 단위: VND/kg
(출처: giacaphe.com) |
FAO 보고서는 전 세계 주요 커피 생산 지역에서 생산량이 계속해서 크게 감소한다면 2025년에도 글로벌 커피 가격이 더욱 상승할 수 있다고 경고했습니다.
세계 커피 가격은 2024년에 38.8% 상승하여 수년 만에 최고치를 기록했습니다. 가장 큰 이유는 주요 커피 생산국에 영향을 미치는 악천후 때문입니다.
베트남 농업농촌개발부(MARD)는 지속 가능한 커피 수출을 개발하고 제품 가치를 높이기 위해 많은 방향을 제시했습니다.
중요한 전략 중 하나는 표준 원자재 구역을 구축하는 것입니다. 구체적으로, 해당 부처는 자르라이, 닥락, 콘툼, 닥농 지방을 포함한 중부 고원지대에 1만9700헥타르 규모의 커피원료 생산지를 건설하는 사업을 시행하고 있습니다. 목표는 고품질 커피 생산 지역을 형성하고, 첨단 기술을 적용하며, 협동조합과 가공 및 수출 기업 간의 지속 가능한 관계를 구축하는 것입니다.
또한 농업농촌개발부는 가공에 많은 투자를 하는 대기업을 선정하기 위해 조건부 커피 수출에 대한 규정을 제안했습니다. 이를 통해 커피 산업은 단순히 생두를 수출하는 것보다는 가치 증대에 집중하게 됩니다. 하지만 이 규제가 중소기업에 영향을 미칠 수 있다는 우려도 있고, 적절한 지원이 필요하다는 의견도 있습니다.
또한, 농림축산식품부는 베트남 커피 문화를 발전시키기 위해 관련 부처 및 지부와 협력하고 있습니다. 가장 주목할 만한 아이디어 중 하나는 다도식이나 와인 의식과 유사한 '커피 의식'을 제정하여 브랜드를 구축하고 국제 무대에서 베트남 커피의 가치를 높이는 것을 목표로 합니다.
위의 방향성은 베트남 커피의 수출 가치를 혁신하고 향상시키며 지속 가능한 개발과 국제 통합을 향한 농업 및 농촌 개발부의 노력을 보여줍니다.
베트남은 브라질에 이어 세계 2위의 커피 수출국이며, 세계 최대의 로부스타 커피 수출국이지만, 대부분은 낮은 부가가치를 지닌 생두로 수출됩니다. 게다가, 지속 가능한 방식으로 고품질 커피 산업을 발전시키는 것 역시 기업과 관리자 모두에게 공통적인 문제입니다.
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출처: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1932025-gia-ca-phe-toan-cau-con-tang-hon-nua-cung-cau-mat-can-bang-dinh-huong-phat-trien-cay-ca-phe-cua-viet-nam-308072.html
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