최근에는 시경찰. 광응아이성은 콩나물 생산에 6-벤질아미노퓨린이라는 화학물질을 사용한 혐의로 광응아이시, 응이아찬구에 있는 콩나물 생산 시설 두 곳을 기소하라는 명령을 내렸습니다. 이 화학 물질은 식물의 성장, 가지 뻗기, 새싹 돋아남을 촉진합니다. 세포 분열을 자극하여 꽃이 피고 과일이 더 커집니다. 이 화학물질은 식물이 질병, 가뭄, 추위에 대한 저항력을 키우는 기적의 약과 같습니다.
식물의 성장을 촉진하는 '기적의 약'이기는 하지만, 섭취하면 급성 중독을 일으킬 수 있고 소비자의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 언급할 만한 점은 앞서 이 두 시설은 행정처분과 함께 2개월간 콩나물 생산이 중단된 바 있지만, 두 피고인은 이익을 위해 계속해서 화학물질을 사용해 콩나물을 배양했다는 것이다.
베트남 농업 아카데미 농학부 채소, 과일 및 조경학과장인 부 탄 하이 박사는 6-벤질아미노퓨린이라는 화학물질 외에도 콩나물 생산 시설에서 사용할 수 있는 또 다른 화학물질이 있는데, 바로 지베렐린산(약칭 GA3)이라고 말했습니다. 이 물질은 줄기 신장, 줄기 높이 성장, 가지와 뿌리 길이를 자극할 수 있습니다.
"지베렐린산은 세포를 세로로 확장하는 효과가 있어, 물에 적신 기질에 빠르게 자라거나 빠르게 발아하여 기질을 더 크고 뚱뚱하고 더 눈길을 끌게 만들어주며, 일부 잎이 많은 식물의 빠른 성장을 돕기 위해 사용됩니다. 이 물질은 일반적으로 많은 사람들이 밭에서 일부 작물을 재배하는 데 사용합니다. "저는 이 물질을 사용하여 콩나물을 배양하는 것을 권장하지 않습니다." - Vu Thanh Hai 박사가 단언했습니다.
콩나물 생산자들이 서로에게 사라고 권하는 다양한 종류의 화학 물질이 시중에 판매되고 있는데, 콩나물을 빨리 키우고, 아름답게 보이게 하고, 썩지 않고 오래 보관할 수 있도록 도와줍니다.
따라서 소비자는 다음과 같은 표시를 통해 깨끗하고 안전한 콩나물을 알아볼 수 있습니다.
- 콩나물은 길이가 5~6cm 정도이고 몸통이 가늘고 너무 크거나 살찐 것이 아닌 것을 고르세요. 하지만 줄기가 이상하게 긴 콩나물은 선택하지 마세요. 화학물질로 처리된 콩나물만이 화학물질 덕분에 매우 잘 자라고 줄기가 길고 큽니다. 게다가 연구에 따르면 유통기한이 길수록 단백질과 영양소 함유량이 줄어듭니다.
- 콩나물은 뿌리가 길다 : 깨끗하고 안전한 콩나물은 자라는 데 약 3일(여름), 추운 계절에는 5일이 걸리므로 뿌리가 많고 길다. 화학물질에 적신 가격은 줄기 아래에 아주 짧고 어두운 뿌리만 있습니다.
- 굽고 윤기 없는 줄기가 있는 콩나물을 선택하세요: 전통적인 콩나물은 보통 화학 물질을 사용하지 않기 때문에 보기 좋지 않습니다. 표백 화학 물질로 처리한 콩나물은 통통하고 윤기 나는 흰색이며 곧을 것입니다.
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출처: https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-gia-do-an-toan-va-gia-tam-hoa-chat-ar903836.html
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