តើការផឹកទឹកដូងជួយសម្រកទម្ងន់ឬទេ?

ទឹកដូងមានកាឡូរីទាប ជាតិស្ករ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដែលជួយបង្កើនកម្រិតថាមពល និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ទឹកដូងមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ មិនត្រឹមតែបំពេញជាតិអេឡិចត្រូលីតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនថាមពលក្រោយពេលហាត់ប្រាណទៀតផង។ អនុបណ្ឌិត វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome បាននិយាយថា ភេសជ្ជៈនេះក៏មានអង់ស៊ីម និងសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិ រួមទាំងប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ... ស័ក្តិសមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ជាតិស្ករទាប កាឡូរី គ្មានជាតិខ្លាញ់

ទឹកដូងគ្មានជាតិខ្លាញ់ មានកាឡូរីទាបណាស់ (ប្រហែល 44 kcal ក្នុងទឹកធម្មតាមួយពែង) និងមានប្រសិទ្ធិភាពធូរស្រាលលើក្រពះ។ សូមអរគុណចំពោះមាតិកាប៉ូតាស្យូម និងអង់ស៊ីមជីវសាស្រ្តរបស់វា វាក៏ជួយឱ្យរាងកាយរំលាយអាហារបានកាន់តែងាយស្រួល ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI)

ទឹកផ្លែឈើមាននិន្នាការបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ខណៈដែលទឹកដូងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ការផឹកទឹកដូងក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងធ្វើឱ្យកម្រិតអេឡិចត្រូលីតរបស់រាងកាយមានស្ថេរភាព ធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់កាន់តែងាយស្រួល។

ទឹកដូងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ រូបថត៖ Freepik — ទឹកដូងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ រូបថត៖ *Freepik*

ជំរុញការរំលាយអាហារ

ការរំលាយអាហារយឺតនាំឱ្យការរំលាយអាហារយឺត ដែលអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។ ទឹកដូងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាប៉ូតាស្យូម និងអង់ស៊ីមជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនដំណើរការដុតកាឡូរីរបស់រាងកាយ។

បង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duy Tung បាននិយាយថា ការផឹកទឹកដូងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ ការផឹកទឹកនេះជាទៀងទាត់ក៏រក្សាតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតនៅក្នុងរាងកាយដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ។

សម្រកខ្លាញ់ បង្កើនសាច់ដុំ

មានកាឡូរីទាប និងមានសមត្ថភាពការពារកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ ទឹកដូងអាចបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ទៅជាថាមពល។ ដោយហេតុនេះ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ រក្សាសាច់ដុំឱ្យរឹងមាំ។

គាំទ្រមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត

ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអរម៉ូនដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ។ ប្រសិនបើរាងកាយខ្វះអ័រម៉ូនទាំងនេះ អត្រាមេតាបូលីសថយចុះ ដែលអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ទឹកដូងជួយដល់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ធ្វើឱ្យអត្រាមេតាបូលីសត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ។

ទឹកដូងអាចប្រើប្រាស់បានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអាចមានប្រយោជន៍ជាង។ វេជ្ជបណ្ឌិត ឌុយ ទុង លើកទឹកចិត្តអ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ផឹកទឹកដូងពេលព្រឹកព្រលឹមពេលពោះទទេ។ មាតិកាអាស៊ីត Lauric មានសមត្ថភាពបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ ដោយហេតុនេះបង្កើនអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងសុខភាពនៅពេលចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។

នេះក៏ជាភេសជ្ជៈផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយដែរ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើបន្ទាប់ពីធ្វើការ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីបំបាត់ភាពតានតឹង និងអស់កម្លាំង។ ទោះបីជាទឹកដូងជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ ក៏វាមិនគួរត្រូវបានបំពានដែរ។ យកល្អគួរតែផឹកតែផ្លែឈើមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ ច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tung បាននិយាយថា ករណីខាងក្រោមត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលផឹកទឹកដូង។

អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង និងតម្រងនោម៖ ទឹកដូងមានបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើន ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺបេះដូង (សម្ពាធឈាម) និងបញ្ហាតម្រងនោម។

អ្នកដែលមានជម្ងឺពោះវៀនឆាប់ខឹង៖ ភេសជ្ជៈនេះមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលអាចបង្ក ឬធ្វើឱ្យរោគសញ្ញារំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់ចំពោះអ្នកដែលមានជម្ងឺពោះវៀនឆាប់ខឹង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ទោះបីជាបរិមាណជាតិស្ករក្នុងទឹកដូងមានកម្រិតមធ្យមក៏ដោយ ការទទួលទានច្រើនពេកក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ផងដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបំពានភេសជ្ជៈនេះទេ។

បាវ បាវ

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ