カインホア省保健局副局長のトリン・ゴック・ヒエップ氏は、省総合病院で5つの検体からサルモネラ菌の陽性反応が出たと述べた。
「全員が同じ胃腸感染症の治療を受けています。 2日前、ビンメック・ニャチャン病院で治療を受けていた2人の子供もサルモネラ菌の検査で陽性反応を示した」とヒエップ氏は語った。
チャンアンレストランではチキンライスが原因で多くの人が食中毒になった。 （写真：HA）
3月16日午後3時現在、同地域の医療機関では、チャンアンチキンレストラン（ニャチャン市バチュウ通り）でチキンライスを食べた後に中毒症状が出た症例が358件記録されている。現在、地元の病院や医療センター13か所で245人（新規感染者6人を含む）が治療を受けており、当日中に78人が退院した。
中毒の疑いのある358件のうち、妊娠18週の女性1件が重症だった。彼女は州立総合病院の集中治療・毒物対策部門で治療を受けている。患者は意識があり、反応があります。
さらに、胃の痛みも和らぎ、3月16日午前6時の検査ではすべての指標が改善していることが示された。患者は抗生物質、点滴、繰り返しの検査による治療を受けており、臨床状態を注意深く監視しています。
ニャチャン市の副議長グエン・ヴァン・ミン氏が、イェルシン・ニャチャン総合病院で治療を受けている食中毒患者を訪問した。 （写真：ゴック・リー）
上記の事件に関して、レストランの代表者はここ数日、被害者と積極的に連絡を取り、患者が治療を受けている病院を訪問して問い合わせを行い、最善の解決策を見つけ出しました。同時に、レストランは当局と協力して事件の原因を解明しようとしている。
トラムアンレストランの代表者もソーシャルメディアに謝罪を投稿し、責任を認めた。 Tram Anh Chicken Rice は、患者からの問い合わせによく使用する電話番号を 2 つ公開しています。患者が退院するたびに、レストランに連絡が入り、Zalo 経由で接続されて病院の請求書が送られます。
これに先立ち、3月13日にはニャチャン市の病院で嘔吐、発熱、腹痛の症状を呈する患者60人が搬送された。患者は、これらの症状はTram Anhチキンライスレストランで食事をした後に現れたと述べた。
3月14日午後3時までに、省内の医療機関は、チャンアンレストランのチキンライスを食べたために食中毒が疑われる症例を222件記録した。 3月15日午後4時までに中毒患者数は345人に増加した。
事件後、当局はレストランを視察し、チキンライスレストランから食品サンプルを採取して検査した。このレストランも捜査のため一時的に営業停止となった。
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