健康ニュースで一日をスタートし、読者は他の記事も読むことができます:卵が腐っているかどうかを知るには?あなたが知らないかもしれない不眠症の4つの原因;医師らは脳卒中後の一般的な合併症について次のように述べています...
クレソンの驚くべき効能
クレソンに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質は、免疫システムを強化し、がんの発症リスクを減らし、心臓血管の健康を改善するのに役立ちます...
ナムサイゴン国際総合病院（ホーチミン市）の栄養士グエン・トゥー・ハ氏によると、ベトナムではクレソンが豊富に採れており、その健康効果から頻繁に利用されているという。研究によると、クレソンは損傷した細胞の再生を助け、ガンを予防し、ビタミン C が豊富であることがわかっています。特に、この野菜は脳機能に関与することが知られているビタミン B である葉酸が豊富で、クレソンは認知機能の改善、記憶力の強化、ストレス管理のサポートに役立ちます。
クレソンにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
ベトナム食品成分表（保健省）によると、クレソン100gには22kcalのエネルギーが含まれており、タンパク質2.1g、脂質0.07g、炭水化物3.33g、食物繊維2g、ビタミンA 235mcg、ビタミンK 250mcg、ビタミンC 25mg、葉酸9mcg、カリウム211mg、食物繊維2gなどの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
クレソンには、目の健康に重要な役割を果たし、骨や歯の発達に良い、免疫システムをサポートする、抗酸化作用のあるビタミン A が含まれています。ビタミン K は、血液凝固プロセスの因子を活性化し、タンパク質の合成に関与して骨を強化します。
クレソンに含まれる葉酸は、脳卒中、血管疾患、目の黄斑変性症、アルツハイマー病、妊娠中の子供の神経管欠損症の予防など、血液形成と神経系のプロセスにおいて重要な役割を果たします。この記事の続きは9月6日の健康ページで読むことができます。
卵が腐っているかどうかはどうやって分かりますか？
卵は栄養価が高く、便利で、多くの人に好まれる食べ物です。しかし、腐った卵を誤って食べると、食中毒を引き起こす可能性があります。安全でない卵の兆候が見られたら、すぐに捨てる必要があります。
卵の賞味期限は包装後少なくとも1か月です。しかし、保管条件、輸送、その他の要因により、卵はすぐに腐ってしまう可能性があります。
腐った卵を食べると、腹痛、下痢、発熱、嘔吐などの症状を伴う中毒を引き起こす可能性があります。
卵がまだ安全に食べられるかどうかを知るために、専門家は以下の方法を推奨しています。
有効期限を確認してください。卵を購入するときは、卵の箱に印刷された包装日に注意する必要があります。卵が箱詰めされ、配送のために出荷される日です。適切に保存すれば、卵は包装日から4～5週間以内に食べることができます。
市場や食料品店で購入した卵など、卵の包装日がわからない場合は、購入後 3 週間以内にすべての卵を食べてください。期限内に食べない場合は、遅くとも5週間は経過し、それ以降は食べないでください。
浮力を確認してください。卵の殻は多孔質なので、空気が簡単に通過して内部に浸透します。つまり、卵が古ければ古いほど、内部に含まれる空気が多くなるということです。数日後、卵は十分な空気を蓄え、水に入れると浮くようになります。この記事の次の部分は、9 月 6 日に健康ページに掲載されます。
知らないかもしれない不眠症の4つの原因
不眠症は、寝つきの悪さ、眠れないこと、夜中に目が覚めて再び眠れないことという 3 つの主な特徴を持つ睡眠障害です。
不眠症が1か月未満続く場合は、短期不眠症とみなされます。不眠症が1か月以上続く場合は慢性不眠症となります。不眠症は、次のような健康上の問題が原因で起こることがあります。
うつ病の人は慢性的な不眠症に悩まされることがあります。
喘息。喘息は患者の気道を狭め、呼吸困難を引き起こします。喘息の他の一般的な症状としては、喘鳴、胸の圧迫感、咳などがあります。患者は夜間に咳を頻繁にすることが多く、これが不眠症の原因となります。
うつ。うつ病は、悲しみと、以前は楽しんでいた活動への興味の喪失という 2 つの症状のうち少なくとも 1 つが患者に現れる精神障害です。これらの症状は少なくとも 2 週間続き、勉強や仕事などの他の活動に影響を与えます。
うつ病の人は、眠りすぎたり不眠症になったりすることがあります。睡眠を改善するために、うつ病の人は精神科医の診察を受ける必要があります。健康ニュースで一日を始めて、この記事の内容をもっと見ましょう!
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