なぜベトナムではチリコーヒーが「熱を起こさない」のか？

（NLDO） - 2023年12月に発売され、中国市場では依然として「話題」となっているチリミックスコーヒー（スパイシーラテとも呼ばれる）は、ベトナムでは他の多くの料理のように流行を生み出していない。

最近、チーズコインケーキ（韓国発祥）、手打ちレモンティー、土鍋ミルクティー、石焼きソーセージ（中国）など、海外で「大流行」したばかりの食べ物や飲み物が次々とベトナムに持ち込まれ、「トレンド」を巻き起こしている。ただ、スパイシーラテとしても知られるチリミックスコーヒーは、2023年12月に江西省のJingshiコーヒーショップで開発され、中国で瞬く間に爆発的に普及したが、今のところ、ベトナムでこのタイプの飲み物を販売しようとする人はいない。

ジンシカフェのオーナーによると、この料理は地元の人々の辛い食べ物のニーズを満たすために、伝統的なアイスラテに乾燥唐辛子と唐辛子パウダーを組み合わせたものだという。コーヒー1杯の値段は20元（68,000ドン相当）です。

同店によると、好奇心からこの商品を楽しみに来る客も多いという。一日にスパイシーラテを300杯ほど売ることもある。

2024年2月初旬までに、この飲み物はソーシャルネットワーク上に多く登場しました。しかし、ベトナムの多くのユーザーは、上記のドリンクはベトナム人の嗜好に反するため、トレンドを作り出すのは難しいと考えています。現在、国内でこの商品をあえて販売しているところはありません。