OCOP レン・チュア

 

レンチュア協同組合は、2023年初頭にスアンチャックコミューン（ボーチャック）に設立されました。自然界に存在する薬用植物からお茶を作ることに特化しています。レンチュア協同組合の理事長ディン・スアン・ハウ氏は、生産のアイデアについて語り、省内の観光地を訪れた際に、中央高原産の野生のバナナ製品が観光客向けに輸入され販売されていることに気づいたと語った。そこから、彼は考えた。クアンビン省、特に山岳地帯の村には薬用植物や野生のバナナがたくさんあり、それを活用して生産を展開できる原材料の利点があるのだ。

レン・チュアさんは乾燥させたバナナを乾燥させた。

その考えを基に、ハウさんはレンチュアの乾燥バナナ製品とホアンソンの6種類のフレーバーティーの開発を始めることにしました。良質な原材料を確保するため、協同組合は積極的に調査を行い、地元の人々が森で採取したバナナや薬用植物を購入するための連携を図っています。

 

レンチュア協同組合のマーケティング責任者であるグエン・トゥアン・ヴー氏は、協同組合はバナナを購入した後、美しく古いバナナを選び、ニームの葉とわらで育て、実が熟し始める約3日後に取り出し、皮をむいて乾燥機に入れると語った。若いバナナは選別され、スライスされ、乾燥されます。ヴー氏によると、バナナが最高の品質と風味を保つためには、十分に熟した果実を選ぶことに加え、乾燥工程も約70 ^℃の規定温度を満たし、24時間以内に行う必要があるという。

ホアンソンの6種類のフレーバーティーはデザインが美しく、ギフトに最適です。

ホアンソン6フレーバーティーは、ブラッドグラス、ブラッドヴァイン、ミーベー、キュウリ、パッションフラワー、ファットグラスなどの薬用植物を組み合わせたものです。レンチュア協同組合は、ミンホア地域とトゥエンホア地域の人々から原材料を購入した後、それらを前処理し、スライスして乾燥させ、粉砕機に入れて粉末状にし、フィルターバッグの形で箱に詰めます。さらに、協同組合は困っている人々のために原材料も生産しています。しかし、顧客の嗜好を評価した結果、フィルターバッグに入ったホアンソン6フレーバーティー製品は便利でデザインも美しく、ギフトに適しているため、市場では依然として人気が高いとヴー氏は述べた。

 

レンチュア協同組合のレンチュア乾燥バナナとホアンソン6フレーバーティーは、生産開始からまだ短い期間でしたが、生産と営業の努力により、多くのお客様に知られ、選ばれています。これら2つの製品の主な市場は、州内の観光地や農産物小売店です。 4月から9月のピークシーズンには、協同組合の製品の消費量は1か月あたり約2トンに達し、利益は17,000〜20,000ドン/kgになります。

 

レンチュア協同組合のディン・スアン・ハウ理事長は、「品質は、協同組合で製品を生産する際に最も重視する基準です。チーム全員の熱意と努力により、2024年にはレンチュアの乾燥バナナ製品とホアンソンの6種類のフレーバーティーが3つ星OCOP製品に認定されました。今後は、他省への消費市場拡大を目指し、eコマースプラットフォーム、ソーシャルネットワーキングプラットフォーム、アプリなどで製品のプロモーションと紹介を行っていきます」と述べました。

ホアンソン6フレーバーティーが2024年に3つ星OCOP製品を獲得。

レン・チュア協同組合は、地元の天然薬用原料の価値を促進するとともに、10人の労働者の正規雇用と約5〜7人の地元労働者の季節雇用の創出に貢献しました。今後、協同組合は製品の包装や加工用の機械設備にさらなる投資を行い、レンチュアの乾燥バナナとホアンソンの6種類のフレーバーティーの生産を大量に増やす予定だ。さらに、協同組合は、胃葉、十味葉、シソ、ゴーヤなどの薬用植物から作られたお茶の加工にも興味を持っています...

 

スアンチャック村人民委員会のカオ・テ・ヴィン委員長は、「一村一品生産（OCOP）製品の開発は、村がこれまで断固として取り組んできた重要な課題です。村人民委員会は、協同組合、企業、生産施設が生産を発展させる上で常に有利な条件を整えています。そのおかげで、これまでに村では、レンチュア観光施設、レンチュア乾燥バナナ、ホ​​アンソン6フレーバーティーの3つの製品が三つ星OCOPを達成しました。これらの製品は、その潜在力、利点、そして品質を効果的にアピールしています。」と述べました。

キャット・ニエン

出典: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/