ヒシの実の使用による中毒の事例が多数
最近、ラオカイの46歳の男性がヒシの実を購入し、砕いて骨のスープで煮た。食べた3時間後、手足のけいれん、胸の痛み、呼吸困難を経験した。患者は極度の興奮、発汗、胸痛、呼吸困難、測定不能な血圧、便失禁の状態で緊急治療室に運ばれました。患者は、ヒシの塊茎に含まれるアコニチン中毒と診断され、血行動態障害と不整脈により死亡するリスクが高い。医師は抗不整脈薬と血管収縮薬で治療します。その後、患者の健康状態は安定しました。
あるいは、クアンニン省ハロン市に住む65歳の男性患者のケースでは、中国産ヒシの実を3～4個ほど入れたスープを食べた後に、口、舌、手、足のしびれ、首の灼熱感、不整脈の感覚を訴えて2023年5月下旬に入院した。医師らは検査と情報収集を通じて、患者がヒシの実による中毒であると判断し、規定に従って緊急処置、活性炭による解毒、胃洗浄、点滴、集中蘇生を行った。 24時間の集中治療の後、患者の健康状態は安定しました。
以前、2022年8月、トゥエンクアン省の40歳の女性が、ヒシの入ったお粥を30分食べた後、口と舌のしびれ、手足のしびれ、吐き気と嘔吐、呼吸困難を経験した。患者は胸の圧迫感、呼吸困難、不整脈、低血圧、急性肺水腫、電解質異常を呈し、州立病院に入院した。医師は患者がヒシ粥を食べたために中毒を起こしたと診断した。患者は人工呼吸器を装着し、電解質異常の治療を受け、心臓薬や抗不整脈薬を投与されなければなりません...
ヒシの形
ヒシは有毒な薬草です。
ホーチミン市医科薬科大学伝統医学科副科長で医師、薬剤師のグエン・タン・トリエット氏は、中国のヒシはトリカブトとトリカブトの薬草であり、トリカブト属（Aconitum spp.）の根から抽出されると語った。この植物の主な塊茎はトリカブトと呼ばれ、通常は加工されず、主に外用鎮痛剤として使用されます。若い塊茎はトリカブトと呼ばれ、経口摂取することができますが、毒性を減らすために保健省が規定した手順に従って厳密に処理する必要があります。
「古文書によると、トリカブトとトリカブトはどちらも辛くて甘い味がして、とても辛くて、有毒です。トリカブトは手足の痛みや疲労に悩まされているときに、ワインに浸してマッサージするためにのみ使用されます。特殊なケースでは、片麻痺、手足のけいれん、長い間治らない腫れ物の治療に医師が処方することはまれです。一方、トリカブトには陽を回復し、風と寒を取り除く効果があり、脈がほとんどない、発汗が多い（陽の漏れ）、手足がしびれて疲れているなどの重篤な症状の治療に使用されます」とトリエット医師は語った。
タロイモの主な有毒成分はアコニチンとアルカロイドで、飲み込んだり、皮膚や粘膜に触れたりすることで容易に吸収されます。アコニチンの効果は、膜を通過するナトリウムイオンの透過性を高め、再分極プロセスを遅くすることに基づいています。末梢神経系だけでなく中枢神経系にも影響を及ぼします。低用量では刺激効果を引き起こし、やや高用量では灼熱感、嘔吐、めまいを引き起こし、さらに高用量では麻痺を引き起こし、心不全による死に至ります。
そのため、ヒシは非常に有毒な薬であり、保健省の有毒薬草リストに含まれています。経口摂取する場合は、ベトナム薬局方および保健省の指示に従ってアコニチンおよび関連アルカロイドの含有量を許容レベルまで減らして加工したトリカブトのみを使用し、治療に使用することができます。ヒシの実を食品として使用することは最小限に抑えてください（苦い強壮剤と考える人が多いため）。ただし、北西部のヒシ粥など、長年加工経験のある家庭では例外です。また、薬を作る場合は、専門家の指示に必ず従ってください。
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